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小美版 重庆火锅脆藕

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:1.8W
小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图

用料  

火锅底料 50g
油 30克
花椒 少许
干辣椒 5个
蒜 3瓣
香料 1勺
姜 5片
葱 1根
冰糖 10克
生抽 15g
醋 10g
鲜藕 500g-800g

小美版 重庆火锅脆藕的做法  

  1. 加入除藕，醋，生抽，冰糖以外的食材，5分钟120度速度1爆香

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第2张

  2. 爆香后，加入剩余食材。

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第3张

  3. 设置8分钟，v键，反转速度1

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第4张

  4. 开始之前，鲜5秒反转速度2把调料和食材混合一样。

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第5张

  5. 8分钟之后的状态

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第6张

  6. 乘盘撒入葱花芝麻

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第7张

  7. 来吃啦。超级下饭。

    小美版 重庆火锅脆藕的做法步骤图 第8张

小贴士

藕薄一点，熟的快一点，厚一点还可以加2-3分钟。

Tags：重庆火锅 小美
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