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发表于:02-24
作为南京人,对鸭子也有一种执念,从卤水烤鸭到盐水鸭,和北京烤鸭不同的是,北京人吃鸭子蘸酱,南京人喜欢那个卤汁。有时候,美食让人脑洞大开,有时,也让人充满各种想象去尝试,也许就那么一刹那的路...
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发表于:12-28
此菜香芋软糯而且还融入了板鸭的香味。用料板鸭香芋红辣椒蒜苗米酒生抽油,盐,味精香芋板鸭的做法香芋去皮切成长条,放盐淹5分钟。板鸭用温水洗净切成长条,红辣椒洗净切段,蒜苗洗净卷成卷,姜...
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发表于:09-02
用料鸭半只板栗250克姜8片料酒2勺柱侯酱1勺蚝油1勺生抽1勺鸡粉3克香菇3朵小洋葱2个大蒜6瓣油15克板栗焖鸭的做法鸭肉斩块冷水下锅加料酒,姜片焯水,焯水后洗净备用。干香菇泡发。香菇切片...
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发表于:10-13
秋天很适合吃板栗吖~用料板栗十几颗酱油适量米饭两人份鸡蛋2个香菇4朵胡萝卜半根葱一小把盐适量板栗焖饭的做法板栗剥皮后切小块,胡萝卜切丁,香菇切丁,葱切葱花。(在做这些准备工作前可以先...
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发表于:03-09
用料鸭半只葱1根姜5片红酒1勺生抽2勺黑胡椒10克盐适量蚝油1勺党参3条当归3片小米椒2个药材焖板鸭的做法把鸭砍成小块腌制备用姜切小块,葱花,葱段,辣椒粒切好备用当归片,党参,红枣备用烧红锅...
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发表于:12-17
用料板鸭青椒芝麻辣椒粉香酥板鸭的做法炒几个虎皮青椒放入盘中垫底锅中入油,将切好的板鸭放入油中,煸出香味撒上芝麻、干辣椒粉、花椒,装盘即可...
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发表于:01-11
用料光鸭一只葱段姜片蒜碎糖色盐料酒味精胡椒粉白糖酱油花椒大料香叶草果小茴香肉蔻醋香油熏料五香板鸭的做法将光鸭处理干净,用盐和少许花椒擦抹全身,腌3个小时左右,冷水入锅,烧开后去血...
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发表于:04-15
入冬后迎来了一些变化,人变困变馋了,也变懒了……今天就想偷个懒,来个一煲搞定的饭饭!栗子,作为冬天必吃的“干果之王”,也被叫作“肾之果”,生吃可以补肾气,熟吃能够健脾胃。本干饭人最喜欢的...
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发表于:08-20
用料板栗150克米碗香肠根酱油勺盐克生抽勺板栗香肠焖饭的做法板栗香肠炒放米加水拌匀,放蒸盘蒸...
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发表于:05-19
用料板鸭适量广式腊肠2根杂蔬(随便啥)数量盐x克酱油5勺油x克芹菜或者香菜适量板鸭腊肉饭的做法板鸭洗干净切片,像北京烤鸭那样子切片杂蔬炒一炒加酱油盖在面上前面切好的烤鸭片好,摆在米饭...
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发表于:10-21
板鹅焖饭是云南的一道好吃的饭菜,我百度了很久也找不到板鹅焖饭的做法。从淘宝云南商人那里买来真空的板鹅腊肉,然后问了店主板鹅焖饭的做法,也没有具体的做法,所以只能参考腊肉焖饭的做法...
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发表于:10-18
秋冬季,板栗最当季。板栗有健脾养胃、强筋健骨的功效,其中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素,都是身体所必须的。经常吃板栗,能够很好的为身体补充营养,提高免疫力。海鸭...
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发表于:03-28
在网购时对于食材的挑选十分的不放心,这不本来是买的腊鸭准备蒸着吃,到货时发现只是盐过的板鸭😂用料盐鸭1只姜1块大蒜1个干辣椒6个土豆1个料酒1大勺酱油1大勺青椒2个红焖盐板鸭的做法这...
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发表于:03-14
板栗又香又糯,板栗烧鸡比较常见,但鸭肉鸭腿也可以用同样的做法,给鸭子多一个选择哈哈!用料板栗200克鸭肉1腿酱油2勺蚝油1勺冰糖4颗料酒1勺蒜头3瓣小葱4根姜4片【板栗焖鸭肉】咸香甜糯的做...
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发表于:10-15
自从成功尝试腌鸡炖春笋,再次尝试腊味炖煮菜用料腊板鸭半只嫩笋干若干姜蒜若干生抽2勺老抽半勺冰糖3粒八角3个香叶3片笋干香焖腊板鸭的做法笋干浸泡,焯水去盐煮透一只板鸭太大,剪了半只板...
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发表于:12-05
用料糯米克香菇朵盐克芹菜板鸭蒜苗板鸭糯米饭的做法三人份量:三杯米,糯米提前四小时用温水泡好,然后滤干水分,糯米水留着,等会闷饭用1.板鸭过水袪盐味,切小块2.香菇提前泡水,袪根,对半切,再切大...
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发表于:03-09
鸭肉是一种美味佳肴,有滋补、养胃、补肾、清热、消水肿、止咳化痰等作用。鸭肉一般人均可食用,尤其是体热、上火、便秘和有水肿的人食用,夏季食用效果显著。焖的鸭子闻起来也是很香的,再加...
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发表于:07-30
秋天到了,又到了吃栗子的季节,今天这道菜是用到了云南火腿和栗子一起做的一道焖饭,米饭粒粒分明,火腿加上栗子的组合,这就是秋天的味道!这次我用到了“松下分体式饭煲N101”的煮,炒,焖饭功能!真...
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发表于:06-12
如果有一份米饭,一盘焖的香辣入味的鸭爪,😍,恨不得一天都在吃饭。最幸福的是吃完这一盘灶上还有一锅🤗。没错,跟红烧肉一样,今天吃不完明天可以再热一下,然后爪子胶质更浓,骨头更酥~😋用料鸭掌...
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发表于:01-04
老舅在每年的春节前夕,都会寄来他自己亲手熏制好的腊鱼、腊肉、腊灌肠。一看这千里迢迢而来、堆满一桌子的腊货,婆婆脸上都乐开了花,一边不厌其烦的讲她年轻时如何在湖南老家和老舅一起做...
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发表于:08-29
奶奶家养的鸭做成的腊鸭做出来满满的爱意用料板鸭腿土豆料酒、老抽蚝油、糖干辣椒、生姜板鸭焖土豆的做法板鸭腿切小块放入锅中加水煮开撇去浮末反复的冲水两三次沥水备用土豆洗净去皮...
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发表于:07-25
饭和菜一锅端,懒人必备!用料板栗22粒小葱5根鸡腿1只酱油3勺鸡精1勺大米3杯盐适量香菇5朵胡萝卜1根葱香板栗鸡焖饭【松下分体式饭煲】的做法准备好食材,鸡腿切小块,板栗剥好壳,香菇泡发后切...
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发表于:06-16
板鸭那浓浓的香加上芥菜那淡淡的清香,叫你一试难忘!用料板鸭半个姜片三片芥菜适量板鸭焖芥菜的做法板鸭半只斩小块洗干净切好的芥菜两颗,本人就比较喜欢这种带芯的,焖好了甜中带点微微的苦...
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发表于:09-23
被卖板栗的人骗了唉说好了等鸭肉差不多了放结果是来不及了用料板栗1斤鸭肉半只葱4根料酒半勺盐适量克姜6片八角6个白砂糖适量酱油半勺板栗焖番鸭的做法白砂糖炒至金黄色倒入鸭肉翻炒均...
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发表于:01-04
用料板鸭1袋干笋尖适量泡发黑木耳1小碗生姜1块蒜瓣4粒干红椒6个生抽老抽黄酒自制混合豉汁料啤酒小半杯蒜泥萝卜汁2勺笋干焖板鸭的做法1泡发处理好的干笋(泡发方法详见附后),用清水漂着,烹...