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发表于:05-09
用料红燕酵母3克低粉270克全麦粉30克冻牛奶180克食用油不用太多一点点就好泡打粉1克代糖10克奶粉5克盐1克亚麻籽粉2克芝麻粉4克馅料(取决于你个人口味)葱两棵五香粉少许盐少许黑胡椒少...
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发表于:06-27
这是一道专为糖尿病人写的馒头,为了控制Gi值,杂粮面的量很多,白面只有1/4,口感更接近窝窝头。如果是普通人做,建议把比例换成白面3/4,杂粮1/4。用料荞麦粉100克玉米粉100克中筋面粉100克薏仁...
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发表于:01-22
用料玉米面普通面粉酵母水粗粮玉米面馒头杂粮馒头的做法普通面粉三份加玉米面一份,加酵母粉和水。活成面团,面发两倍大,揉面排气,做成想要的形状,二次醒发十来分钟,凉水上锅,铺湿笼布,水开计时...
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发表于:03-18
第一次做馒头,哈哈成功了用料面粉克水克黑米面玉米面杂粮花馒头的做法黑米面和面粉混合,加入溶解的酵母水,和面和好用盖子盖好发酵2个小时玉米面同上小贴士把黑米面和面粉混合,加入溶解的...
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发表于:04-08
用料牛奶150克酵母3克小苏打2克面粉150克玉米粉60克黄豆粉40克杂粮小馒头的做法把奶温到36度左右,放入酵母苏打,静止3分钟拌匀。倒入面粉中混合好。揉成团发酵,发到两倍大。蒸锅上汽,水开...
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发表于:05-26
家里面粉和莜面要尽快消耗,于是产出了这两款健康早餐。用料中筋粉300克莜面150克白糖20克牛奶400克酵母6克/鲜酵母18g杂粮莜面馒头/花卷的做法所有材料混合揉成团面团搓条,切成小剂子,每...
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发表于:11-05
没有什么,是一顿饭解决不了的。用料面粉500克玉米面250克高粱面250克燕麦片50克酵母3克杂粮馒头-减肥-糖尿病的做法把所有的材料兑在一起,然后温水和面,大概50度左右的水就可以,因为是杂粮...
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发表于:06-27
面食爱好吃的最爱好吃不胖用料面粉500克水一小碗克酵母5克白糖适量减肥杂粮馒头的做法所以材料放一起揉盖好盖子放冰箱发酵如图发酵之两倍大还有蜂窝形状揉至表面光滑切成自己想要的大...
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发表于:08-21
用料黑麦粉200克普通面粉300克糖10克酵母5克色拉油20克水260克黑麦馒头杂粮馒头的做法所有材料放入主杯一体机设置时间6分钟,转速3,开始打好的面团取出直接搓成长条切成刀切馒头,放入蒸笼...
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发表于:03-11
家里米糊做多了不要倒掉,拿来做馒头,口感比普通白馒头更好吃哦~今天做的是低糖馒头,因为我想拿它来配梅菜笋丝哈哈辛苦记录,有跟着做的宝宝记得交作业哈哈,一起分享成果~用料面粉500克杂粮米...
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发表于:03-16
孕期查出来糖尿病自己做了杂粮馒头味道挺好所以分享出来因为是做好发的所以不是很详细用料之类的自己家里有什么杂粮粉用什么就行但是全麦粉升糖指数比较适合孕期糖尿病人而且加入全麦...
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发表于:12-21
写给自己的方子,至今做过做好的一次。下次就用这个方子啦。用料面粉400克荞麦面(或者杂粮粉)100克酵母5克糖40克奶粉(可省略)30克牛奶或水260克杂粮馒头的做法37°水将酵母化开。将所有材料...
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发表于:01-15
健康杂粮馒头用料普通小麦粉720克青稞面180克玉米面100克黑米浆+酵母水+揉面水630克酵母适量蒸杂粮馒头的做法黑米适量,泡约一小时,加水放入料理机打成黑米浆。小麦粉,青稞面,玉米面混匀,粉...
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发表于:05-06
妊娠24周做糖筛不过,血糖高,于是开始注重每天吃的东西,400克面粉正好做7个馒头,一个50克左右,正好符合每顿饭血糖控制标准。用料白面粉100克玉米面100克全麦面100克荞麦面100克酵母4克温水...
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发表于:07-19
材料非常朴实的一个主食,饱腹感强,热量低,升血糖慢,适合在控制体重又特别想吃主食的时候代替馒头。缺点是杂粮做出来样子比较粗糙不够美貌用料面粉200克各种杂粮面100克红薯1个酵母3克牛奶...
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发表于:12-31
这是一个豆奶和芝麻的爱情故事豆奶说:我想晒黑一点健康芝麻说:我想变白一点美丽于是它俩在一起欢快的舞蹈舞出了这个又健康又美丽的爱情故事用料面粉600克酵母4克豆奶粉15克芝麻粉10克糖...
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发表于:06-18
现在外面卖的如同嚼蜡那般无趣,自小喜欢吃家里蒸的大馒头,咬一口劲道醇香,奶奶蒸的馒头是我童年的回忆!长大后上学工作,那般味道如今却只能是回忆!自己做馒头吃,老面头那淡淡的酸,满口留香,似那...
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发表于:12-11
爱美之心人皆有之,心血来潮买了好多杂粮,想着减肥。煮饭口感不太好,尝试蒸馒头,效果很好。用料面粉300克杂粮200克温水,小苏打适量杂粮面馒头的做法杂粮200克温水浸泡半小时用破壁机打成米...
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发表于:11-04
给自己看的用料全麦面180克黑麦面70克白面150克水/牛奶220-230克酵母5克盐3克全麦杂粮馒头/花卷面团的做法所有材料混合发酵整形放20分钟放到蒸锅里水开计时23min焖10min...
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发表于:05-11
我爸妈总说,外面买的馒头包子都是添加剂增白剂膨松剂,有时候连面粉也许都是过期的😂,所以就自己动手给他们做的馒头包子用料小麦粉300克玉米面200克燕麦50克酵母5克鸡蛋2个水150克红糖,盐...
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发表于:01-05
用料面粉450克黑米面50克水240克白糖40克酵母5克油10克盐一小撮杂粮馒头(黑米面馒头)的做法全部材料加入盆中,和成面团,达到三光(盆光,面光,手光)发酵至两倍大,分成两份,擀成饼,卷好切成16分,...
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发表于:07-17
家里有三高的老人可以试试这个方子,口感喧腾,不牛劲儿,最重要很健康,满足所需热量和膳食纤维,麦香味儿足足,小孩子也特别喜欢╰(●'◡'●)╮用料全麦粉250克荞麦粉125克西麦燕麦片...
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发表于:01-22
用料普通面粉三份黑米面一份水适量酵母粉百分之一粗粮黑米馒头杂粮馒头的做法普通面粉+黑米面+酵母+水,活成面团,醒发两倍大,揉面排气,做成馒头状,凉水上锅,铺湿笼布,水开计时,蒸15分钟,关火闷...
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发表于:08-08
儿子牛奶鸡蛋过敏,外面买的面包什么的,可能会含有鸡蛋、牛奶,那自己做吧,吐司需要很多时间,我来不及,就做馒头吧。第一次发菜谱,哈哈😄请大家轻拍哈这个配方的糖,如果喜欢甜的朋友可能会觉得不...
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发表于:11-15
用料五谷面粉酵母白糖低糖杂粮馒头的做法五谷面粉下入一点点白糖,我做的是低糖的,多少下一点促进发酵就好温水化开酵母,慢慢加入面粉内,用筷子不停的搅拌成面絮状揉至光滑面团盖上保鲜膜,隔...