![莆田“盘糕”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "莆田“盘糕”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-03
一家人都爱吃，尝试着做，记录配方用料糯米粉250克大米粉350克水250克绵白糖180克红糖（夹心）适量花生（夹心）适量莆田“盘糕”的做法混合糯米粉、大米粉、绵白糖分次加入水，混合至无干粉状态，用手...
![莆田油舌如何做才美味，怎么做莆田油舌简单又好吃]( "莆田油舌如何做才美味，怎么做莆田油舌简单又好吃")
发表于：08-26
用料糯米粉500克面粉100克酵母5克绿豆馅适量克莆田油舌的做法糯米粉面粉加酵母揉成面团发酵30分钟，包好中火炸...
![莆田金稞如何做才美味，怎么做莆田金稞简单又好吃]( "莆田金稞如何做才美味，怎么做莆田金稞简单又好吃")
发表于：09-07
老家每年到七月半都会做马糕或者是金稞……单纯的记录下用量和步骤已免以后忘记用料糯米粉285克粘米粉250克糖100克碱9克水530克每种糯米粉和粘米粉吸水量不一样，看情况增减水用量莆田...
![莆田卤面(莆田人做的面)食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面(莆田人做的面)方法]( "莆田卤面(莆田人做的面)食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田卤面(莆田人做的面)方法")
发表于：02-20
莆田卤面随心版♥刚好两人份的，偏多一些(煮成功的话肯定吃的完)用料面条350克(2人份)梅花瘦肉100克花蛤350克小白菜200克蒜3瓣莆田卤面(莆田人做的面)的做法准备食材：1.准备蒜、葱2.洗瘦...
![莆田套肠如何做才美味，怎么做莆田套肠简单又好吃]( "莆田套肠如何做才美味，怎么做莆田套肠简单又好吃")
发表于：05-25
因为老公喜欢吃，所以向婆婆学习了！用料猪小肠买几条就做几圈莆田套肠的做法猪小肠洗干净，可以用食用碱和盐一起洗或者小苏打，不要拿醋洗，怕有醋味拿出一条，千万不要有破的地方，一头塞进另一头...
![地道的卤面莆田怎么做,如何烹饪卤面莆田才更好吃]( "地道的卤面莆田怎么做,如何烹饪卤面莆田才更好吃")
发表于：02-21
0000用料面条1份干香菇5朵卤面莆田的做法备注...
![莆田 马糕（大米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田 马糕（大米糕）方法]( "莆田 马糕（大米糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的莆田 马糕（大米糕）方法")
发表于：07-14
用料大米450g糯米50g白糖125克莆田马糕（大米糕）的做法大米和糯米洗了泡水一夜米水倒干了，拿破壁机打磨成很细的粉！或者拿专业打粉地方打成细粉！倒入白糖搅拌均匀不要加水的做蛋糕筛网倒入过...
![莆田炝肉如何做才美味，怎么做莆田炝肉简单又好吃]( "莆田炝肉如何做才美味，怎么做莆田炝肉简单又好吃")
发表于：06-02
在福州读大学学校门口有一家天九王炝肉店铺环境很恶劣但是人真的很多有一次被一个学长带入了坑我从万分嫌弃到爱的一发不可收拾现已毕业多年偶尔还会回母校门口吃一碗炝肉油辣子搭配香...
![卤面莆田如何做才美味，怎么做卤面莆田简单又好吃]( "卤面莆田如何做才美味，怎么做卤面莆田简单又好吃")
发表于：01-04
用料五花肉蛤蜊猪小肠小白菜蛏干葱大蒜韭菜香菜排骨香菇汤底五香粉面条蚕豆卤面莆田的做法热锅，五花肉煽油，葱头炒香，放蛏干炒，调料，盐，料酒，酱油，蚝油，排骨汤底倒入，煮沸，下面条，面条铺上蛤蜊，猪小...
![莆田金粿如何做才美味，怎么做莆田金粿简单又好吃]( "莆田金粿如何做才美味，怎么做莆田金粿简单又好吃")
发表于：09-15
记录一下自己的制作过程用料糯米粉200克面粉800克糖200克碱面6-7克水1000克莆田金粿的做法混合糯米粉，面粉，糖我用的是这种碱面，把碱面单独用水化开，避免结块发苦加入水，倒入化好的碱水搅拌...
![莆田炒年糕如何做才美味，怎么做莆田炒年糕简单又好吃]( "莆田炒年糕如何做才美味，怎么做莆田炒年糕简单又好吃")
发表于：09-05
用料大米粉600g糯米粉300g水适量白菜几片香菇2朵海蛎少许蚝油酱油料酒五花肉十三香香葱洋葱蒜姜片莆田炒年糕的做法糯米粉➕大米粉➕水（少量多次加入到包团为止如同面团，整型至一条条上...
![地道的莆田＂金粿＂怎么做,如何烹饪莆田＂金粿＂才更好吃]( "地道的莆田＂金粿＂怎么做,如何烹饪莆田＂金粿＂才更好吃")
发表于：04-30
大米大米粉糯米糯米粉都试过做了，还是自己泡米最好吃😋用料糯米或糯米粉250g大米或大米粉500g碱7g水与米平齐蒸烤时间70分钟莆田＂金粿＂的做法(莆田方言)七月半说金粿，吃粘粘咬软软大米粉糯...
![莆田麦煎如何做才美味，怎么做莆田麦煎简单又好吃]( "莆田麦煎如何做才美味，怎么做莆田麦煎简单又好吃")
发表于：05-21
记得小时候可喜欢吃姑父做的麦煎呢，那时候压根不知道这东西叫麦煎😂要不是前几天在学校旁边的店里点了份麦煎，都忘了还有这么好吃的东西😁于是一回来就赶紧动手做起来，改良了一下味道还不...
![莆田卤面如何做才美味，怎么做莆田卤面简单又好吃]( "莆田卤面如何做才美味，怎么做莆田卤面简单又好吃")
发表于：07-07
莆田卤面，主要靠海鲜提味，个人喜欢菜多，有汤汁的卤面，所以面条只有6两，但够3人的份量用料阳春面6两（300g）肥点的五花肉适量干贝7-8粒蛏子或蛏干7-8只虾干2-3只蛤蜊汤半碗鸡毛菜半把蚕豆少许大...
![复刻莆田餐厅“莆田卤面”食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻莆田餐厅“莆田卤面”方法]( "复刻莆田餐厅“莆田卤面”食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻莆田餐厅“莆田卤面”方法")
发表于：10-13
用料五花肉100克西芹2片新鲜生面条300克生抽1勺八角半颗味精少量复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出芹菜切细片炒至断生，不加生抽芹菜中放入五花肉翻炒，直接加...
![莆田炝粉如何做才美味，怎么做莆田炝粉简单又好吃]( "莆田炝粉如何做才美味，怎么做莆田炝粉简单又好吃")
发表于：02-03
莆田人儿时的味道。用料鸡精勺米粉克肉克香菇朵葱根洋葱个五花肉克胡萝卜根莆田炝粉的做法韭菜，胡萝卜，香菜，大白菜切好备用五花肉切好干货海鲜泡发海蛎跟海蛏准备好炒五花肉，煸到微黄加香...
![莆田菜饼如何做才美味，怎么做莆田菜饼简单又好吃]( "莆田菜饼如何做才美味，怎么做莆田菜饼简单又好吃")
发表于：06-28
用料大米225克大豆75克盐适量鸡汁适量小葱一把毛芹一把姜末一块莆田菜饼的做法先将大米泡一夜大豆泡一夜加入料理机打浆浆打好了配料都加进入热油小火炸小火炸，可加花生完美...
![莆田豆丸如何做才美味，怎么做莆田豆丸简单又好吃]( "莆田豆丸如何做才美味，怎么做莆田豆丸简单又好吃")
发表于：05-27
用料莆田豆腐500克小葱一把虾米15克盐3克花生米10克肉30克莆田豆丸的做法备好所需的食材混合捏圆滚上厚厚的地瓜粉把水烧开放入豆丸等豆丸浮起来了就可以捞起裹上地瓜粉水烧开放入裹好...
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发表于：12-11
特殊时期除了吃想不到其他了用料面粉300克南瓜丝150克芹菜丝5根包菜四分之一个水适量鸡精适量盐适量虾米适量油适量韭菜适量花生米适量莆田煎粿的做法各种材料自由发挥，少不了的就是南...
![莆田油饼如何做才美味，怎么做莆田油饼简单又好吃]( "莆田油饼如何做才美味，怎么做莆田油饼简单又好吃")
发表于：11-26
小时候的味道，以前去外地都要在老家买好几袋带出去，现在自己会做想什么时候吃就做起来不怕不够吃😄😄😄用料面粉250克水155克白糖20克面粉250克油130克水20克馅花生250芝麻50葱花一把白...
![地道的莆田煎包怎么做,如何烹饪莆田煎包才更好吃]( "地道的莆田煎包怎么做,如何烹饪莆田煎包才更好吃")
发表于：10-27
用料面粉克包菜个盐克酵母克香菇朵温水克酱油勺粉丝把莆田煎包的做法像做包子一样发面，发酵至两倍大，差不多一个小时擀皮包馅儿，注意皮要薄一点馅儿都是生的不用炒熟油不要倒很多，收口的一...
![莆田“饼”如何做才美味，怎么做莆田“饼”简单又好吃]( "莆田“饼”如何做才美味，怎么做莆田“饼”简单又好吃")
发表于：11-07
莆田特色美食用料大米，黄豆2:1比例萝卜若干芹菜若干莆田“饼”的做法大米黄豆泡发一晚萝卜做丝，芹菜切碎用豆浆机榨，要稠一点，将芹菜萝卜丝加入，放少许盐热油，将榨好的平铺在勺子，下锅小贴士...
![莆田马糕如何做才美味，怎么做莆田马糕简单又好吃]( "莆田马糕如何做才美味，怎么做莆田马糕简单又好吃")
发表于：09-06
老家每年到七月半都会做马糕或者是金稞……单纯的记录下用量和步骤已免以后忘记用料糯米粉360克粘米粉420克糖200克水175克这是蒸笼一半多的量，我做的是以上数据乘以2的量，做出来是一个...
![莆田芋粿如何做才美味，怎么做莆田芋粿简单又好吃]( "莆田芋粿如何做才美味，怎么做莆田芋粿简单又好吃")
发表于：01-18
用料粘米粉200左右芋头2个盐适量水适量莆田芋粿的做法芋头削皮切片蒸熟，再倒入料理机打成泥，倒入适量的清水（没加水打不动）打好的芋泥倒入盆中搅拌一下，粘米粉倒进去搅拌均匀（每个牌子粘米粉...
![莆田咸饭如何做才美味，怎么做莆田咸饭简单又好吃]( "莆田咸饭如何做才美味，怎么做莆田咸饭简单又好吃")
发表于：04-07
小时候在家，总喜欢看妈妈做饭，长大后在外工作就怀念妈妈的味道，自己凭着印象中妈妈做饭的方法来做，日积月累，对兴化卤面、炒米粉、咸饭渐渐熟练。其实莆田的这些菜，各家各户都有自己的做法，大...
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