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东北家常菜-酸辣土豆丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.8W
东北家常菜-酸辣土豆丝的做法步骤图

我真的觉得自己做的好好吃啊,没好好拍照,只是分享我的菜谱哈~

用料  

土豆 1个
花椒 20粒
干辣椒 5根
半头
适量
适量
酱油 适量
适量

东北家常菜-酸辣土豆丝的做法  

  1. 1.土豆cuà丝儿,泡在大碗里,半头蒜切片,干辣椒掰两半儿备用

  2. 锅加热,倒入油,我倒的油比较多,基本晃动之后铺平锅底,我做菜放油多,大家适量。油热了之后倒入蒜片,干辣椒段,再抓一把麻椒粒丢进去。

  3. 把土豆丝水控干,倒入锅中,巴拉巴拉。然后加醋,酱油。我加的醋比较多,口味比较酸,感觉很下。酱油加的时候,起码把土豆丝染上深色,东北人做菜最怕没味道,不管是酸味辣味还是咸味,都得足,加一点尝一口,没味道再加少许盐。土豆丝熟很快,味道对了就可以出锅了。

小贴士

小技巧就是,多放调料

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