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当归红烧羊肉

栏目: 红烧 / 发布于: / 人气:3.18W
当归红烧羊肉的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

羊肉 800 克
当归 15克
姜 10 片
花椒 25 粒
料酒 1 勺
蒜 8 瓣
老抽1 勺
生抽1 勺
香叶2 片
桂皮 1 块
干辣椒 8 个
八角 2 个
草果 1 个
冰糖 5 颗
豆瓣酱 1大勺

当归红烧羊肉的做法  

  1. 羊肉焯水，锅中放入足量菜籽油，烧熟后放入羊肉和姜片。炒三分钟后放入料酒。再炒7分钟放入豆瓣酱，生抽，老抽，花椒，香叶，桂皮，草果，八角，冰糖，当归。然后放入大概600ml的水，想多点汤汁就可以多加点，最后放入电高压锅顿煮40分钟。之后回锅放入干辣椒，大蒜，然后尝一下味道，淡了就放点盐。最后放入大葱出锅。

Tags：红烧 好吃 当归红烧羊肉 羊肉 当归
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