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发表于:05-21
喜欢吃牛肉,但不喜欢吃没有嚼劲的牛肉。用料牛肉200克料酒2勺盐10克咸菜100克老姜3片蒜泥5粒青椒1个有质感的牛肉丝的做法咸菜切丝,起油,先入锅,炒咸菜老姜切丝,蒜泥,青椒切丝,放进牛肉丝中,一...
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发表于:06-15
觉得还不错,记录下来而已用料高筋面粉150g糯米粉30g南瓜泥140g糖20g盐2g酵母3g黄油20g表面糯米粉少量南瓜糯米小翘臀外表萌翻丝般质感的做法南瓜蒸熟倒掉蒸出来的水,晾凉备用。除黄油以...
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发表于:11-04
用料普通面粉150克酵母3克红糖20克温水100ml核桃5-6个红枣6-8颗有质感的红糖发糕的做法普通面粉里加入酵母,红糖加入微温的水中融化。和好面粉,适度粘稠,盖保鲜膜发面至2倍大。(要根据室温...
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发表于:11-26
说它是日式是因为它具有:口感松软、轻盈、空气感三大特点出来的土司宛如棉花云朵般。今天介绍的这款,不用牛奶,不用淡奶油,不用鸡蛋,依旧可以弹出棉花花🌸😄😄😄味道甜咸适中,空嘴吃也可。夹...
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发表于:11-08
抓拍到了辰辰胖嘟嘟小手手用料芒果1个黄瓜皮1根蕾丝质感芒果花的做法芒果去皮切片压出如图所示花瓣用黄瓜剪出如图枝条,花蕊是黄瓜皮做好的摆放薄荷叶黄瓜片随意发挥摆放,放鸡蛋,芒果皮利...
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发表于:04-28
不想用油炸四季豆,又想要干煸质感,又想要有肉肉的请收。用料四季豆克猪肉克酱油勺蒜瓣盐克糖克生抽勺白酒滴有干煸质感的四季豆炒肉(懒人版)的做法四季豆挑洗好。我选的是肉头肉,比较嫩,不...
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发表于:03-19
说到土豆泥,相信大部分人的第一反应应该是KFC里的鸡汁儿土豆泥吧~我身边爱吃KFC的小伙伴们,最令他们念念不忘的就是那一小碗带着浓厚汤汁和些许黑胡椒香气的土豆泥了。你以为我要教你怎么...
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发表于:08-26
作为一个喜欢吃虾的女生,每次买回来水煮的基围虾感觉都不够塞牙。是时候换种新吃法了,全虾任何一部分都不能错过,虾头,虾壳都不能错过!!!🧜♂️用料淀粉50克鸡蛋1个盐一匙玉米粉50克味精一匙...
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发表于:08-28
在寒冷的天气里就适合吃一些暖烘烘的东西,今天也是暖暖的一天鸭!今日份的啤酒鸭就是不错的选择,经过长时间的焖煮之后鸭肉变色及其软烂,爆香之后的香料和酱油一起散发出诱人的香味,一起随着...
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发表于:10-27
这个方子是无意间看到“美丽女神经”老师的一个方子,由于不爱吃糖,就把老师的方子做了修改,糖的部分去掉,其他都保留了,这个方子确实不错,已经做了N次了,今天整理记录一下,方便以后再做🥰用料...
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发表于:10-04
马上就过年了,过了年就是牛年了,牛年就要用牛肉做有吉祥寓意的菜,今天做了一道老人孩子都能吃的酱香牛肉,肉质非常软烂,酱香浓郁。牛年吃牛肉,预示着扭转乾坤福满门,春意盎然转新机!用料牛肉10...
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发表于:12-29
用料萝卜1000克虾米适量干贝适量香菇适量腊肠适量腊肉适量粘米粉190克玉米淀粉60克水260克盐4克油12克糖12克胡椒粉2克简单操作!尝一尝富有质感的广式萝卜糕吧!的做法萝卜切丝,其实可以用...
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发表于:03-25
让小朋友从此爱上吃山药,偷笑~操作细节请看最后的“小贴士”用料铁棍山药250g(半根,带皮)牛奶(或纯净水)30g蓝莓酱50克纯净水5克拥有冰淇淋质感的蓝莓山药的做法山药洗净后切成小段,开水...
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发表于:05-16
大家好,食谱搬运工又出动啦!不好意思,这个菜谱拖了好久,因为我真是太懒了...这个菜谱仍然来自油管博主Mary'sTestKitchen,是一个把素肉做得真的很像肉的菜谱,我自己也尝试了,口感真的不...
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发表于:09-07
这道菜是食堂大师傅教我的,原方用炒香五花肉来做,我改良了一下。用料杏鲍菇3个卤牛肉(腱子肉)100克红椒(不辣)2个细芹菜几根香芹几根老抽小半勺蚝油(李锦记旧庄)小半勺十三香少许勺有颜有内涵...
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发表于:12-19
手残党的福音,就不信你们学不会!用料葱2根(切葱花)姜4片(切丁)蒜4瓣(切丁)辣椒粉1勺生抽2勺陈醋1勺蚝油1勺超有幸福感,大口吃肉:鸡肉酸辣粉丝的做法第一步要炒鸡胸肉,做法我的主页搜索:或者直接复...
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发表于:07-18
上次从山姆买了一包麦西恩菠菜饼,一直没想好咋做,这两天终于想通了,做芝士饼!牛肉,口蘑,芝士,这几样合在一起不好吃不可能!用料牛肉50g青椒1/4个黑胡椒少许口蘑4个卷饼2张马苏里拉芝士随意牛肉...
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发表于:09-22
在拜托了冰箱上,李元日主厨介绍的方法,今天试了一下,非常有惊喜!第一次做菜谱,满足!用料猪肉削土豆皮的刀在家也能切出肥牛的质感的做法把猪肉(其他的牛肉,羊肉之类的也可以)放在冰箱冷冻室冰冻...
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发表于:01-10
每一种菜,不同的人或不同的做法都会呈现不同的效果,卤鹌鹑蛋也一样。用料鹌鹑蛋2公斤八角5个老抽1汤勺生抽1汤勺花椒1小把啤酒2瓶桂皮1块细砂糖1汤勺香叶5片陈皮3片有灵魂,有肉感的卤鹌鹑...
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发表于:07-05
秋冬天气,最合适各种腊晒,也是海鱼干(鱼干不是咸鱼,制作方法有些不同,出来的成品也不一样)最高品质的时期。作为一个吃货,当然不满足传统的鱼干吃法,总是想方设法找新的口味,生活在于折腾。以前...
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发表于:06-11
朋友一直夸我炖的银耳真的很好喝,因为每次都炖出来胶。其实哪有那么多秘诀啦,不过就是耐心的等待就好啦。因为在减肥,没有加冰糖啥的,下次打算试试银耳炖紫薯试试用料银耳半朵只有银耳的银...
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发表于:09-06
撕咬鸡腿的那种感觉真的很爽!尤其是颜色诱人的全腿,总能让我想起跟斗云上大吃大嚼的小悟空,感觉只有它能填饱空虚的肚子。用料全鸡腿想吃几只买几只盐根据自己口味糖有点就行茶叶有点就行...
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发表于:06-15
制作方法:1.鸭脯肉切丝放适量盐料酒码味半小时,再加入已发好的水淀粉备用。2.莴笋头二青条辣椒切成丝装盘备用,泡椒6颗姜蒜切片备用。3.锅中倒入菜油加一勺猪油烧油辣锅,倒入泡椒姜蒜片适...
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发表于:07-27
最近这个月饼馅料真是太火了,哪哪都能看到它哈哈~~今天小法也尝试了冬翅馅,做了低糖少油的版本哦~终于有一款不甜腻,很清爽,多吃也不胖的月饼馅料了!但素这个真的超麻烦,而且!我用了很多很多...
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发表于:03-23
红豆与抹茶一直是绝妙的搭配。自己做的抹茶包,加入淡淡的椰蓉香,一口满足所有愿望。无论是作为早餐主食还是午茶甜点,都是令人留恋的幸福味道呀。用料面包:面粉200克酵母3-4克抹茶粉25克黄...