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只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.39W
只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图

朋友一直夸我炖的银耳真的很好喝，因为每次都炖出来胶。其实哪有那么多秘诀啦，不过就是耐心的等待就好啦。因为在减肥，没有加冰糖啥的，下次打算试试银耳炖紫薯试试

用料  

银耳 半朵

只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法  

  1. 把半朵干的银耳撕碎，撕的超级超级碎的那种，剩下的黄色的跺就不要啦

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第2张

  2. 就是一个饭碗这么多

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第3张

  3. 搞一个大一点的菜碗，放进去，加自来水，一定要凉水，泡发

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第4张

  4. 泡发了有整整一大碗！可以熬两饭碗那么多的出来。

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第5张

  5. 然后洗洗，丢电饭锅加水，炖两个钟头，我一般是不加糖当晚饭吃的

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第6张

  6. 撕的越碎越容易熬出来胶质感，用新鲜的银耳其实更好，但是我这里的菜市场要碰运气才会有。

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第7张

  7. 满满的胶原蛋白啊！！！！

    只有银耳的银耳羹(炖出胶质感的秘诀)的做法步骤图 第8张
Tags：胶质 秘诀
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