-
发表于:09-18
节日聚集的12月,已经想好跟朋友们去哪里小酌一杯了吗?反正,对于酒精爱好者来说,节日最值得庆祝的,就是又可以名正言顺喝酒啦!但是圣诞节又有点不同,对西方来说,算是最重大的节日之一,对中国人来...
-
发表于:02-03
上过舌尖上的中国,开化人吃从小到大的舌尖美味用料开化青丝六到八两姜蒜末适量青红椒适量个紫苏干少量黄酒10克糖半小勺醋一勺盐适量生抽适量炒开化青丝的做法准备好一份剪好的青丝,配料...
-
发表于:06-07
用牛肉做的是「他人丼」,用鸡肉做的是「親子丼」,而用猪肉做的,便是「開化丼」了。普遍的说法是,「開化丼」和「他人丼」没有什么区别,只是由于古时交通还不发达,关西与“文明开化”没什么关...
-
发表于:01-05
第一个自己创新的方子、味道好极啦!哇~我终于也可以自己出方子了!!!决定就叫它:柠香冰激凌酸奶蛋糕心惊胆颤呀~一开始130上下火度烤了35分钟结果中间没起来,调节到150度上下火烤了15分钟,终于完...
-
发表于:11-25
鸡翅是咋家的最家哦,前几天看到君之的浓香烤鸡翅,看着灰常不错,迫不及待的想去试一下,于是参考了一下,自己又加了点配料,出来那味道果然香!材料中牛油果和罗勒叶是自己加上去的,其他和原方子一...
-
发表于:02-08
用料土豆2个面粉两勺淀粉一勺盐一小勺胡椒粉一小勺蒜瓣2瓣干辣椒2个花椒15粒生抽一勺香醋不到一勺鸡精一点勺土豆面鱼开胃易消化的做法1、土豆切片上锅蒸透,用筷子能轻易戳穿2、取出放...
-
发表于:01-01
用料花鲢鱼一斤最好是菜籽油适量紫苏适量葱2根姜6片大蒜5瓣青红辣椒配色适量个干辣椒适量,不吃可不加盐适量醋适量勺黄酒/料酒适量开化清水鱼的做法花鲢切一厘米段,中间切开,加生抽食盐葱...
-
发表于:05-11
用料奶油奶酪350g淡奶油1L砂糖120g柠檬汁十几滴不易化奶油的做法奶油奶酪软化打蛋器低速打散,加入淡奶油、柠檬汁、砂糖打发到使用程度即可。小贴士室温两小时轻微塌,整体比打发奶油腻。...
-
发表于:12-07
山楂又名红果,酸甘,性温润,健胃消食,活血化瘀,能降血压,降血脂,提高免疫力。今天用新鲜的山楂入馅,来做一道酸甜适口,营养开胃,消食解腻的山楂汤圆,一起来看看吧。用料山楂100克糯米粉150克白糖适...
-
发表于:05-20
用料红辣椒8个米粉少许茄子2根缸豆半斤大蒜子1个青辣椒2颗开化辣椒包的做法除了红辣椒,其他切碎搅拌。包起来,蒸好15分钟完成...
-
发表于:10-10
开化小龙虾以引入山泉水养殖,口味清甜,肉质饱满,腮白,属小龙虾中的上上品哦,大厨教你烧龙虾[偷笑][偷笑]先准备好所有配料,来看看都是啥,木有味精鸡精哦~用料姜蒜片若干花椒若干干辣椒若干黄豆...
-
发表于:12-06
家乡美食最解相思愁,在外工作的我们也可以随时吃到家乡的美食啦,都试着做起来吧!用料剩饭大半碗硬米,早稻米250克水适量糖5克盐5~10克食用油30克酒曲2个开化汽糕的做法这个是酒曲,可以用来做...
-
发表于:10-23
今天和大家分享一款巨巨巨好吃的轻乳酪蛋糕的做法,入口即化,比豆腐还嫩[偷笑R]做过很多次的方子啦,不回缩也不开裂,新手朋友也能一次成功哦,快来试试~用料鸡蛋3个黄油30克奶油奶酪130克牛奶...
-
发表于:08-04
看过《拜托了妈妈》的人都记得有一期@育儿专家崔玉涛来做客,给妈妈们讲解宝宝挑食的故事。小宝宝天生喜欢吃咸味儿和甜味儿的食物,对于苦味儿、辣味儿和酸味儿有着天生的抵触情绪。而且...
-
发表于:03-28
其实就是古早味蛋糕,为什么要叫抖臀蛋糕呢?因为用了吐司盒来烤,有高度,轻轻晃一晃,duang~duang~duang地抖动,像柯基的小屁股,因此得名。本方是原味的,如果喜欢吃中间夹流心芝士或者肉松的话,在倒...
-
发表于:07-26
胃不消化的,胃粘膜不好的,可以随时炒点圆白菜。圆白菜对胃不消化很好用料包菜1个(小的,大的适合炒两顿)盐3克(味重多放,味淡少放)干辣椒2个(不吃辣的可以不放)蒜2瓣花椒5粒味极鲜海天酱油不定(随...
-
发表于:01-27
吃腻了戚风、古早蛋糕的口感?重芝士蛋糕又太腻?那轻芝士乳酪蛋糕,是你不错的选择!这是8寸的配方,超简单,不开裂。用料奶油奶酪239克低筋面粉35克牛奶90克鸡蛋5个黄油60克糖粉90克入口即化的...
-
发表于:06-22
在浙江的西部,钱塘江源头,有个清逸秀丽、风景如画地方,那就是我的故乡-开化县。开化县的美食数不胜数,其中开化汽糕是最具特色的小吃之一,传统的做法都是老一辈们凭着经验和手感制作,每每问...
-
发表于:08-20
今天给小伙伴分享一款,比戚风蛋糕还要好吃的抹茶酸奶纸杯蛋糕。无论外形味道都是非常清新,口感松软细腻,吃起来像轻乳酪那样入口即化的那种哦。喜欢的赶紧行动起来吧抹茶控千万不要错过哦...
-
发表于:01-30
我的老家在开化!那里山清水秀……山边长满紫苏,河里养着清水鱼,所以开化人烧鱼都不会忘记扔一把紫苏……鱼汤里散发着独特的清香……紫苏叶也是一种药材它味辛性温,具有解表散寒、行气和胃...
-
发表于:08-06
粉干,是我挥之不去的家乡情结,每次回家定会让妈妈给我烧粉干吃,汤的炒的都可以,只要是开化的粉干,嫁到他乡,我曾无数次尝试复制老妈的汤粉干就是烧不出那样的味道,想想作罢,还是没次回家吃老妈...
-
发表于:05-01
用料山楂15个左右冰糖小半碗水1碗开胃消化-冰糖山楂的做法根据自己想吃的量准备山楂,加水,加盐泡10分钟洗干净后,用筷子穿过中心去核。放入没过山楂水的量,根据自己的口味放入冰糖,我是放了...
-
发表于:07-29
用料开化青蛳半斤辅料:紫苏叶少许调料:蒜、姜、葱、辣椒、料酒、白糖适当开化青蛳的做法烹饪步骤:步骤1心急可吃不了热豆腐。青蛳捡回家后,在加工前,准备工作必不可少。需要把它浸养在清水...
-
发表于:02-01
在物质缺乏的年代……小时候坐在门槛上,手里拎着奶奶做的南瓜干,经常会吸引到周围的小伙伴,眼巴巴的看着我……然后我就很自豪又小气地每人分上一小块……空气中充满了酱香甜辣南瓜的味道...
-
发表于:11-10
开化的独特小吃,每次回家都要去吃用料葱适量猪肉适量嫩豆腐一盒中筋面粉适量发酵粉开化水晶包的做法把面粉加发酵粉,用面包机搅拌发酵,三杯面粉,一杯水的比例,再加一点发酵粉发酵。肉切碎,加...