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发表于:06-02
粉粉嫩嫩入口绵密的蛋糕卷🍰加上冰冰凉的奶油,颜值味道双具备!无论多大都要保持一颗少女心~💕用料鸡蛋4个牛奶55克低筋面粉60克油40克白砂糖60克粉红蛋糕卷的做法牛奶和油搅拌均匀至乳化...
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发表于:06-04
用料鸡蛋3个细砂糖50克三象粘米粉60克水60克油20克温度170十五分180六七分米粉蛋糕卷的做法米粉加水油搅匀加蛋黄搅匀蛋清加一丁丁盐打到发泡加糖九分发混合放烤盘震气泡。长帝30升标...
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发表于:05-04
用料红薯泥265g(两条)炼乳11.5g牛奶18g蛋糕卷1卷红薯蛋糕卷的做法红薯蒸熟,趁热压成泥,加入牛奶和炼乳,搅拌均匀。将红薯泥均匀抹在蛋糕卷上卷好切开切面因为是红薯馅,感觉还不够完美。...
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发表于:09-03
课堂笔记:原方是40×60的烤盘,我用的28×28的烤盘,括号外是原方的量,括号里是我×1/3的量用料蛋糕原料:全蛋400克(131克)蛋黄50克(17克)砂糖210克(70克)米粉130克(43克)黄油25克(8克)淡奶...
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发表于:03-19
突然想吃,自用记录用料红茶1包牛奶60克玉米油40克低筋面粉52克鸡蛋4个柠檬汁2滴(其实我没放)细砂糖35克淡奶油100-150克细砂糖(加在淡奶油)10克红茶蛋糕卷的做法提前准备好材料,蛋清分离...
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发表于:10-09
喜欢各种蛋糕卷,红丝绒的颜色最鲜亮明艳,口感细腻用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶60克玉米油50克细砂糖(蛋白)30克细砂糖(奶油)20克红曲粉10克淡奶油250克红曲粉就能调出正红色的红丝绒蛋糕卷的...
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发表于:02-01
用料鸡蛋(65g以上)4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克柠檬汁几滴以上小四卷全部材料红丝绒卷:小四卷+以下材料玉米淀粉5克红曲粉5克小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的做法160℃...
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发表于:04-25
在这个万物皆卷的时代。低碳生酮,红丝绒蛋糕卷起来吧用料鸡蛋4个蛋黄糊蛋黄4个牛油果油40ml香草精2ml杏仁奶60ml杏仁粉60克可可粉5克红曲粉10克泡打粉2克盐少许蛋白糊蛋白4个塔塔粉1克...
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发表于:11-26
给儿子做的早餐,红枣发糕吃腻了,做个蛋糕卷换换口味吧用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油30克红枣粉30克白砂糖20克低筋粉65克淡奶油100克红枣蛋糕卷的做法分蛋,蛋黄混合牛奶和玉米油,搅拌至乳化蛋...
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发表于:08-26
用料高筋面粉,鸡蛋,黄油淡奶油,白砂糖,草莓粉红蛋糕的做法12...
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发表于:10-25
很喜庆的一个蛋糕卷,而且口感味道都好。此配方是一个三能28*28小金盘的份量。一条蛋糕卷的份量。用料黄油40g蛋黄80g细砂糖a20g蛋白120g细砂糖b60g红曲粉10g低筋面粉30g奶油180g细砂糖c...
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发表于:01-26
用料鸡蛋4个糖80克玉米油50克牛奶55克色素1滴奶油适量粉粉蛋糕卷的做法6寸戚风蛋糕的做法啊,网上一堆食谱,^_^...
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发表于:11-24
平时做的最多的就是硬奶油蛋糕卷了,满满的都是小时候的味道!这次收到爱乐薇和爱乐甜的馈赠,正好可以用上,爱乐薇的香甜加上爱乐甜的零卡,美味与健康同时拥有,再加入一丢丢红丝绒,淡淡的粉色,很...
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发表于:10-07
用料牛奶50克玉米油50克低粉45克红曲粉5克鸡蛋5个细砂糖50克粉色蛋糕卷的做法混合牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。加入过筛的低筋粉和红曲粉。画Z字搅拌均匀。加入分离好的蛋黄。...
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发表于:04-20
非常非常少女的蛋糕卷酸酸甜甜的甜度算比较低的树莓酱祛除了奶油的腻增加了一些酸口少糖奶油又平衡了果酱的甜好吃!是的,我觉得比我之前的芋头蛋糕好吃,不信来刷!方子做28*28的蛋糕卷儿一...
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发表于:04-19
衫的厨房|带配方一款颜值高且可以让你少女心爆棚的蛋糕卷来啦,奶油奥利奥碎夹心,一口就融化💕💕💕用料牛奶60克玉米油/黄油50克红丝绒精华液3克低筋面粉65克鸡蛋4个糖50克家里鸡蛋偏小或...
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发表于:08-04
Tinrry前段时间特别着迷荔枝,把某网红店的荔枝系列吃了个遍,发现荔枝和奶油、蛋糕搭配起来也挺好吃,只可惜店里做的口感不太优秀......秉持着“不抛弃不放弃”的精神,就研发了一个新做法,让...
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发表于:12-31
红曲是红曲霉素生粳米上生成的红曲米,颜色靓丽,不仅是一种天然色素,还可以活血化瘀、健脾消食。用红曲做蛋糕卷,自制的苹果酱夹馅,好看又好吃!用料鸡蛋4个低筋粉50克红曲粉8克牛奶40克白糖40...
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发表于:05-23
此配方适合28×28的方形不沾烤盘一个量!风炉温度:150度22分转180度4分。家用小烤箱温度:170度25分。用料鸡蛋4个(每个60克左右)玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋面粉60克海盐玫瑰盐2克红丝绒...
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发表于:06-24
用料蛋白5个糖粉(或红糖)45克(可减少)蛋黄5个玉米油50克牛奶(常温)70克低粉90克盐2克泡打粉(可不加)2克香草精(可不加)2滴红糖蛋糕卷的做法牛奶倒入油中(分几次加)搅拌到油水融合低粉、泡打粉、盐...
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发表于:08-09
用料鸡蛋4个低筋面粉60克玉米油45克纯牛奶55克细砂糖60克食用色素一滴粉红少女蛋糕卷的做法把蛋黄和蛋清分离,确保放蛋清的打蛋盆无油无水。蛋清冷藏备用。纯牛奶和玉米油用手动打蛋器...
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发表于:04-15
最近做蛋糕卷上瘾了,总想挑战各种网红类,总结下来发现,只能接近,不能超越,玩着乐呵能吃好看就好,否则真成卖蛋糕的了!ps:都是原图,坑友自己看状态,没特别难度,烘焙新手也可以尝试,只能说照方尝试问...
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发表于:08-07
卡哇伊又充满少女心的奶油蛋糕卷参考了晓廷的配方,改了图案,同样萌萌哒,味道棒棒哒,简单操作,大家快试试吧因为第一次做这个所以过程也没拍图片,所以一大堆蚊子看起来应该会觉得好鸡肋吧,但为...
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发表于:01-14
用料低筋面粉1小茶匙鸡蛋4个砂糖65克水60克红色色素1/8小茶匙草莓果酱适量粉红心蛋糕卷的做法烤箱预热200度将4个蛋黄和30克的砂糖打发到淡黄色,然后加入水和过筛的面粉,搅拌均匀将2小茶...
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发表于:04-13
为了消耗芋头就做了蛋糕卷用到的是28*28的烤盘用料水50克玉米油40克普通大小的鸡蛋4个低粉70g白砂糖55克红曲粉适量荔浦芋头280克牛奶适量蜂蜜或者炼乳30-45g黄油10克粉红粉红的大理石...