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满满胶原蛋白——卤猪蹄

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:1.05W
满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图

用料  

猪蹄 只
料酒 勺
冰糖 克
八角 个
香叶 片
桂皮 块
老抽 勺
生抽 勺

满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法  

  1. 猪蹄焯水冲干净备用。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第2张

  2. 把猪蹄放在高压锅中，加入一勺的生抽。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第3张

  3. 一勺的老抽。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第4张

  4. 一勺的料酒。适量的盐。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第5张

  5. 适量的香叶，桂皮，八角，干辣椒。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第6张

  6. 一包炖肉料。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第7张

  7. 起锅烧油，少放油，下入白糖或者冰糖。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第8张

  8. 小火炒至枣红色，加入一大碗水。糖色就完成啦。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第9张

  9. 把炒好的糖色放到猪蹄锅中。电压力锅牛肉档，压熟即可。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第10张

  10. 卤好的猪蹄浸泡两小时更入味哦。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第11张

  11. 卤猪蹄完成，软烂入味。

    满满胶原蛋白——卤猪蹄的做法步骤图 第12张
Tags：胶原蛋白 猪蹄
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