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发表于:05-25
用料猪蹄半只老抽一勺大葱一根花椒粉适量八角两个桂皮一块香叶两片盐适量花椒一小把姜五片蒜五瓣冰糖一块生抽适量油适量豆瓣酱两勺啤酒一瓶珐琅锅红烧猪蹄的做法准备好材料我这里的猪...
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发表于:04-14
“妈,我想吃你做的红烧肉了。”家不是一个地方,而是一段时光。“红烧肉”是一个听起来就让人感到温暖的字眼……红烧肉,某种程度上已经超出了单纯的食物的概念,成为铭刻在中国人基因...
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发表于:05-07
为爱的人烹饪一道美味的菜谱😍😍😍😍幸福的生活从简单开始,今天了,是一个特别的日子。因为“老谢”生日✨✨✨,又挺怀念小时候妈妈给他做过的一道红烧鸡块,所以今天我就用铸铁锅给他做一道...
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发表于:02-01
用料冰糖6粒猪肉一斤八角2枚姜片3片葱段若干香叶两片鸡蛋四个生抽两勺老抽一勺料酒若干土豆一个大的珐琅锅红烧肉的做法猪肉切块,冷水加姜片一片,料酒若干,冷水下猪肉,开锅捞出,此时可以烧...
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发表于:03-19
无辣不欢的我连烧红烧肉也要放几朵尖辣椒没有传统上班本帮红烧肉的甜腻却有着个人更喜爱的咸~辣~老公一人吃一碗的节奏用料五花肉300g桂皮1根香叶1片八角2颗尖辣椒3朵(可自行增减)生抽3大...
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发表于:04-22
用料鲽鱼头1个葱1根姜5片酱油2勺蚝油2勺黑胡椒现磨适量白糖半勺料酒1勺大蒜5瓣(喜欢就多放)花椒5粒珐琅锅菜谱红烧鲽鱼头的做法鱼头洗干净后切大块,把蚝油,酱油,黑胡椒粉,料酒,2片姜放进去腌...
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发表于:09-12
红烧牛尾骨鲜香醇厚,肉烂汁浓,咕嘟咕嘟一个多小时酥烂脱骨的口感我做了香辣味的嘿嘿用料牛尾骨800克黄油10克盐3克老抽1勺生抽2勺蒜1整头料酒2勺秘制辣油2勺红烧牛尾骨(珐琅铸铁锅)的做法...
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发表于:09-17
红烧猪脚,是我家几个食肉兽的爱菜。但因为大少爷有点体重问题,只能偶尔做一下给他们吃。用料猪蹄半个白砂糖10-20克(看个人口味而定)八角2个姜2片老抽1勺料酒3勺生抽1勺玉米油1勺子珐琅锅...
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发表于:01-20
前后花了一个小时做的,高压锅坏了,珐琅锅利用率好高。用料排骨新鲜600g鲍鱼六只生抽3勺老抽2勺糖15g生姜15g洋葱半个料酒两勺鲜鲍鱼红烧排骨(珐琅锅版)的做法珐琅锅搽干热锅下油,煸炒排骨至...
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发表于:12-09
煮好的猪蹄软软糯糯,咸香入味,不油腻吃起来很香。满满的胶原蛋白,做法简单。学会了做给家人吃。这次用了归禾器梯田白珐琅锅,颜值高,浅底敞口,循环凝汁,用它来烹饪各种美味,炖煮醇香又省时。用...
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发表于:05-16
既美容养颜,又可口美味哦😛用料猪蹄1kg姜5片蒜6瓣黄酒适量酱油2勺冰糖5克盐5克大葱1根红烧猪蹄–Staub珐琅瓷铸铁锅的做法先将铸猪蹄清洗干净后,再冷水下锅焯出血沫后,再次用冷水清洗一下...
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发表于:11-29
秋冬季节,猪蹄也时常出现在我们家餐桌了~即使会胖还是会忍不住吃,又香又糯的红烧猪蹄最近成了新宠,谁能料到1岁半的小金金非常爱吃…起初只是给他尝了一小块…结果这小家伙不依不挠就是要...
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发表于:12-20
用料排骨300克鹌鹑蛋6个葱姜蒜少许桂皮、八角、香叶各2片生抽、老抽、料酒、糖少许铸铁珐琅锅红烧排骨的做法冷水加料酒,排骨焯水,捞出备用。切葱姜蒜,备好香叶、桂皮、八角,我家爱吃辣,所...
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发表于:01-26
请小伙伴们先看一下小贴士哦❤️用料❤️食材准备~排骨1000克❤️料汁用料~葱段10克姜片5克蒜片10克八角2个花椒1克香叶1片肉桂1克清水800克❤️焯水用料~姜片5克料酒15克❤️炒糖色用料~油30克冰糖1...
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发表于:12-22
转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好...
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发表于:04-19
对美食的爱好,兴趣使然,用最简单的方法和调料体现食材最诱人的美味,是我的追求。所有的菜谱,没有复杂或者特殊的调料,没有味精。猪蹄,是国人喜爱的美食之一,虽然看起来有点肥腻,但处理得当,看起...
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发表于:03-10
和我这个傻瓜一起来做傻瓜红烧肉吧!三步骤:一焯水二炸油三放水煮40~50分钟(喜欢烂的还可以再久一点)用料五花肉350克姜5片甜酒两小勺干辣椒个葱几根红烧肉傻瓜版(珐琅锅)的做法焯水炸油放水买...
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发表于:01-13
我从小就爱吃红烧肉,我爸爸是做红烧肉的高手,他做的红烧肉色亮软糯。绝对的家的味道,是老爸的拿手菜之一啊!以后有机会就做做爸爸的菜,让自己有机会向他老人家好好请教一下。这个方子参考了...
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发表于:01-28
秋日里,天气渐渐转凉,一碗红烧牛肉面,端上来热气腾腾,吃下去有滋有味……用料牛腩500克洋葱50克大蒜4瓣豆瓣酱3勺(小瓷勺)沙茶酱3勺西蓝花、胡萝卜、黄瓜、小葱适量盐、白胡椒粉、生抽适量铸...
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发表于:05-09
红烧肉的做法可以说是百家百样,一道家喻户晓的家常菜,用珐琅锅焖煮的红烧肉不用一滴水,酥软香糯、肥而不腻、入口即化用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺八角1个香叶2片姜3片葱1根桂皮1克花雕...
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发表于:07-15
因为闺蜜的一句话,勾起了我的馋虫,立马采购了一副猪手,买完才反应过来,现在猪蹄子好贵呀,好贵呀!那不是一般的贵,赶上半扇排骨价格了,但,既然买好了,那就吃个过瘾吧🥰参考了下厨房的几个方子,并结...
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发表于:02-11
开锅第一道菜,都说锅用久了会有灵魂,愿你以后多姿多彩。用料洋葱半个生抽少许猪油适量羊肉适量大虾适量芹菜半根调料适量五花肉适量珐琅焖锅的做法1.五花肉切片,耗油、生抽、植物油、烤肉...
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发表于:11-10
用料猪蹄2个姜、葱、盐、八角、大料、油适量白糖2匙生抽3匙老抽1匙啤酒1罐温水适量干辣椒、陈皮可依据个人喜好加入【北鼎珐琅铸铁锅食谱】吮指Q弹猪蹄的做法准备好材料;猪蹄洗净焯水后...
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发表于:02-09
排骨做了无数次,今天是珐琅锅版本用料排骨1000克土豆1个大葱小半根姜5片蒜头5瓣生抽4勺老抽2勺盐适量食用油适量水适量料酒3勺香叶1片珐琅锅系列之二红烧排骨的做法排骨清洗,加料酒姜片,...
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发表于:05-31
用料猪蹄1只八角2个冰糖8个料酒适量葱1根姜1块香叶2片桂皮2块白胡椒适量生抽适量陈醋适量豆腐乳1个盐适量鸡精适量红烧猪蹄珐琅锅版的做法配料就是这么多,看清楚了吗?主料一只猪蹄。建议...