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发表于:10-03
虽然叫它古早,也只是用了烫面法和水浴烤。巧克力和黄油更搭,口感更浓郁。可可粉和巧克力特别容易消泡,略微消泡不影响哈。我用的是8寸正方形活底模具,需要包两到三层锡纸。我很懒😂步骤图...
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发表于:08-04
长草许久的台湾古早味蛋糕,今天拔草,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动拔草,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花,捧...
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发表于:07-04
此方可烤1斤蛋糕用料鸡蛋6个低筋面粉110克可可粉15克巧克力20克细砂糖85克植物油90克牛奶80克柠檬汁几滴古早味巧克力可可蛋糕的做法油加热到70度,倒入可可粉中搅拌,加入巧克力趁热融化...
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发表于:11-22
家里有一包巧克力币,又不想干啃,做个巧克力古早味蛋糕算了.用料蛋黄4个蛋白5个可可粉10克植物油50克牛奶95克低筋面粉65克细砂糖60克65%以上巧克力币60克柠檬汁几滴🍫🍰巧克力古早味蛋糕...
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发表于:01-05
宝宝最喜欢巧克力蛋糕,所以把大神们的方子根据自己喜号改动了一下,记录下来方便使用。用料鸡蛋6只低筋面粉75克可可粉15克牛奶80克植物油75克砂糖80克巧克力豆按个人喜好盐1克苗益的巧克...
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发表于:12-07
细腻柔软的古早味,有着轻乳酪的口感,而且这款加了巧克力版本,风味上更加独特用料鸡蛋7个可可粉20克黑巧克力30克牛奶70克植物油70克低筋面粉70克细砂糖70克柠檬汁2滴抖臀可可巧克力古早味...
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发表于:04-19
🍰味道超赞哦!👍用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉48克可可粉12克玉米油45克细砂糖50克牛奶50克白醋3滴巧克力味的古早蛋糕的做法准备个模具,模具比较低的话,可以借助卡板把四边围起来,里...
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发表于:03-27
平时都是做原味的古早蛋糕,这款加了可可粉和巧克力的古早蛋糕还是第一次做,为儿子尝试做的,很高兴竟然成功了,记录一下!用料鸡蛋7个低筋面粉90克可可粉15克巧克力25克玉米油88克牛奶70克细...
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发表于:03-26
买的好时巧克力酱快过期了,我比较喜欢古早味蛋糕,试着用巧克力酱做了这款蛋糕,口感非常棒,记录下来分享给大家🌹🌹用料鸡蛋6个低筋面粉100克葵花油60克好时巧克力酱50克牛奶40克细砂糖30克...
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发表于:04-04
用料低筋面粉85克细砂糖75克玉米油75克纯牛奶65克可可粉10克鸡蛋6个香草精2滴巧克力味古早蛋糕🍫的做法准备好食材。蛋清蛋黄分离,天热的话,蛋清放冰箱冷藏备用。可可粉和低粉混合过筛。...
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发表于:05-21
做法和第一篇的新手古早味蛋糕的教程是一样的,只是稍微改了下配方没什么步骤图片..😢手机那会没电拿去充了将就下吧用料玉米油80克低筋面粉90克牛奶75克鸡蛋6个细砂糖75克柠檬汁3-5滴盐...
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发表于:10-07
用料鸡蛋5个花生油50克低筋面粉57克可可粉7克细砂糖50克巧克力10克纯牛奶40克盐3克巧克力豆10克巧克力古早味蛋糕.的做法把蛋黄和蛋清分离。混合面粉和可可粉,一起过筛,切碎巧克力。花生...
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发表于:12-05
非常时期……没有模具,用了六寸阳极模具……用料鸡蛋3个可可粉10克牛奶35克玉米油35克细砂糖35克低筋面粉50克初级古早味巧克力蛋糕的做法面粉与可可粉拌匀玉米油加热到80℃,烫面鸡蛋分...
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发表于:03-20
喜欢古早蛋糕湿润的口感,每一口都是大写的满足,我很喜欢这个蛋糕,但没来的及拍个美美的照片,因为已经被瓜分啦。。如果你也是重度巧克力患者,建议你在倒入模具时,中间也加入巧克力,可以选择纯...
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发表于:05-15
之前做了个原味很好吃,这次试试巧克力的。用的德芙黑巧克力一个43克左右的,如果用小包装要3个哦用料鸡蛋5个低筋面粉60克牛奶65克玉米油45克可可粉10克巧克力适量糖45克白醋几滴古早抖臀...
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发表于:11-16
這個巧克力古早味蛋糕味道濃郁又鬆軟,做過很多食譜中最好吃的一個!大家一定要試試!視頻食譜點擊,用料鸡蛋4个可可粉20克牛奶60克玉米油60克砂糖60-80克柠檬汁1/4茶匙低筋面粉40克濃郁巧克力...
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发表于:04-20
做这个蛋糕是为了里面我买了一个很满意的方模用料鸡蛋7个低筋粉90克可可粉10克稻米油80克牛奶80克白砂糖50克巧克力30克淀粉少许白醋2瓶盖盐1克巧克力古早的做法就是为了试试这个,才做...
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发表于:06-09
一茶一世界一味一人生用料蛋黄糊蛋黄10个细砂糖0克(减糖版)牛奶350克玉米油100克蛋糕粉215克蛋白霜蛋清10个细砂糖90克柠檬汁/白醋1勺(几滴)巧克力古早味的做法100克玉米油隔水加热差不多7...
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发表于:10-26
此方量大,厨友们可以根据自己的模具按比例调节用量来做;我用的是兔子家买的红色烤盘,24×24厘米,厚度为7厘米的;8蛋配方是我这个模具最大可烤的量了。可切9块,普通饭量的,1块就吃饱啦,嘿嘿!烤这...
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发表于:12-21
黑巧克力🍫属原味巧克力,纯可可的味道,含糖较低,有利于预防心血管疾病、糖尿病、低血糖的发生,与蛋糕结合,产生独特的口感~~喜欢巧克力🍫味道可以get这款烤盘:28*23*5cm用料鸡蛋8个(单个63g左右...
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发表于:08-10
古早味蛋糕系列,有着浓郁的巧克力香味,绵密、柔嫩的口感…此方用到的模具据说是8寸不沾活底方模,可比一般的八寸圆模大好多,最起码也是10寸的容量了,也可以用一般的10寸方模用料低筋面粉75...
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发表于:04-03
模具:长15cmx宽15cmx高7cm方形模具(其他形状或规格模具按模具容积比例计算即可)配方:50克植物油25克可可粉65克低筋面粉90克牛奶5个蛋黄5个蛋白70克砂糖1.5克盐适量黑巧克力(夹层)适量巧克力...
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发表于:02-06
最好使用固底模具,模具外面就不用包锡纸了,我用的是10寸固底加高方模具(25.2x25.2x8.2厘米)模具内部要铺上硅油纸,便于蛋糕快速脱模。用料I0寸固底方模具1个鸡蛋(室温)10个玉米油110克黑巧克...
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发表于:01-09
适合13寸长方形烤盘,(8寸和6寸看最下面小贴士转换)我的烤盘尺寸是长35,宽24,高5(厘米),图没拍,找的以前做好的8寸的图。。。用料低筋面粉135克玉米油100克细砂糖105克,加4-5克比较合适我口味,105...
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发表于:07-03
爱上可可儿,爱上巧克力的味道,停不下来的节奏😄,入口即化的细腻绵软的口感,蛋糕软到不敢使劲拿。模具:22.5*22.5*5(8寸)方形固底(最好加高的)水浴法烤制,烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂...