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发表于:04-05
小时候就特羡慕别人家的大饺子。这种饺子皮薄馅足,四个管饱,超过瘾~用料大饺子皮粉条1把韭菜1把肉馅400克鸡蛋6个豆腐1块盐鸡精香油五香粉(排骨粉)大蒸饺的做法粉条提前泡发。韭菜洗净,晾...
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发表于:01-07
我包饺子的功夫真的是不敢恭维呀!我姥姥说过:“没有比你包饺子再难看的了。比你妈包的那个饺子还难看!”那不是正对么?我妈包饺子很难看,我包饺子不是我老妈教的么?所以才会比我老妈包的饺子...
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发表于:01-26
都说天上龙肉地下驴肉,今天突然想吃驴肉蒸饺了,就拿出来化了一块,先和面,醒一会,在准备其他的,蒸饺一定要软面,好啦开始吧,老香了用料驴肉200克生抽3勺鸡精1勺油3克大葱1根猪油1勺葱姜大料花椒...
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发表于:04-28
从自己上山采野菜,到和面擀皮包饺子。饺子虽然包的大大小小奇形怪状但是出锅吃到嘴里的那一刻,一天所有的付出都是值得的!用料大叶芹500克韭菜100克猪肉200克盐10克耗油5克生抽3勺香油2勺...
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发表于:01-07
上次出煎饺没拍包制过程有人提议让我拍个包的过程趁最近有时间就拍了一个不是很详细,可以做个参考用料饺子皮适量混沌皮适量上海大混沌柳叶蒸饺煎饺包法的做法方皮放馅后用馅挑在一边抹...
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发表于:03-05
蒸饺~烫面最喜欢,有肉有菜有主食,做着省事儿。把家里有的现成菜凑合凑合所以今天的蒸饺,有猪肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、木耳、粉丝、虾仁.......不夸张地说,意外地好吃!用料原料:中筋面粉、开...
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发表于:10-10
用料驴肉300克大葱1根香菜4棵生姜1块味达美臻品料酒1勺味达美臻品特级生抽3勺味达美臻品蚝油1勺味达美清香米醋1勺六月鲜红烧酱油1勺五香粉适量辣椒油适量食盐6克蒸蒸日上~驴肉大葱蒸...
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发表于:01-03
最近粗粮吃的有点多,来点精致碳水,又想少油少盐不长肉。用料饺子皮12张鸡蛋2个胡萝卜半根木耳若干虾滑一包100克玉米半根洋葱一丢丢饺子皮快手餐(1)低卡大蒸饺的做法几乎都是之前备餐准备...
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发表于:05-06
在家做出美味佳肴,有时间可以做起来。味道让人念念不忘。用料鸡蛋3个莜面粉200克普通面粉100克木耳、小白菜、胡萝卜🥕、虾干根据喜好适量莜面大蒸饺的做法根据喜好放配菜,有肉丁熬油放...
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发表于:02-07
河北唐山的老式吃法,地震前就这么做用料白菜半颗猪肉300克葱半根姜粉1勺或姜沫若干香油若干面粉若干酱油2勺盐8-10克鸡精1-2勺五香粉1勺花生油若干干香菇若干朵粉条1小把老式白菜蒸饺(...
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发表于:12-28
南瓜素蒸饺:南瓜皮儿,四喜馅儿,一出锅我吃了7个啊,好吃好吃好吃啊。。。用料白面粉适量南瓜中等个头一个烤麸干2片木耳1小把胡萝卜1根香菇4个盐糖味精金运大蒸饺的做法凉水泡烤麸。木耳。...
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发表于:03-24
一款简单的蒸饺,面皮软而筋,土豆好吃有营养用料土豆,俩个韭菜一小把猪肉馅200克姜花椒油少许面粉,开水,温水土豆蒸饺《大饺饺》的做法把面粉放盆子里先用开水烫一半用筷子搅拌,剩下的一半用...
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发表于:02-10
蒸的饺子,就是水煮的饺子包大一些,就可以了,除了擀皮比较难点,其他的馅和水饺的馅一样,馅料可以切的大点,皮这么大,也不用担心包不下。用料韭菜350克鸡蛋5个面粉400克油条1.5根盐胡椒粉五香粉...
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发表于:03-21
马来西亚的大海虾,肉嫩鲜美,怎么吃都是美味。用料面粉1000克鸡蛋数个盐适量克海虾适量克芹菜适量克胡萝卜3根葱花适量开水250克温水300克食用油大虾蒸饺的做法大虾处理好,撒上适量盐胡椒...
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发表于:09-25
它的颜值不销魂,味道销魂。鲜中带香,香中带鲜:香菇的香,鸡蛋的香,面皮的麦香,虾皮的鲜、西葫芦的鲜,再加上粉丝、木耳和面皮筋道柔韧的丰富口感,扎扎实实咬一口,与肉类的香不同,它是完全来自植物...
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发表于:12-16
俘获老公只要这一盘大蒸饺,哈哈哈哈,这是我家人最最喜欢吃的没有之一的蒸饺。但工作量真的有点大,要是一个人完成真的很辛苦,但对吃货来说不在话下,长辈留下的配方改良后更好吃。用料扁豆50...
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发表于:09-03
谁说馅里有肉才香,没有肉也一样香!用料面粉白菜粉条鸡蛋冻豆腐盐香油一品鲜酱油姜粉十三香葱末玉米油素馅大蒸饺的做法白菜切末鸡蛋磕到碗里,滴两滴水,打散冻豆腐解冻,攥干水,切小块红薯粉提...
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发表于:05-05
小时候不喜欢吃的款,都是现在的最爱!用料鸡蛋4个加盐炒熟韭菜1把扇贝丁2碗甜玉米粒1碗面粉3碗台湾烤肠1根10cm的鲜鲜大蒸饺的做法上述用料切碎加盐,蚝油,酱油,香油,白胡椒粉面粉加80度开水,揉...
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发表于:04-08
第一次正经下厨,期待新晋小厨娘的诞生!用料酸菜400克面粉300克猪肉600克葱1根姜5片花椒粉少许熟油少许酱油适量盐适量味素适量十三香少许酸菜大蒸饺的做法由于是第一次做,没有经验,没有拍...
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发表于:09-22
路过菜市场竟然碰见有卖荠菜的,荠菜饺子一下子就从脑子里冒出来了,二话不说就买了一些,做蒸饺吃。用料蒸饺皮食材:中筋面粉300克盐2克温水165克红曲粉2克蒸饺馅食材:肉馅330克荠菜300克大...
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发表于:01-29
配点儿醋蒜,绝了!用料馅料窝瓜1000克猪肉馅500克虾仁20只(大)糖一茶匙盐两茶匙料酒适量生抽适量酱油适量白胡椒一茶匙耗油一汤匙姜一小块(也可用姜粉一茶匙)葱一根香油(芝麻油)适量面1面粉600...
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发表于:01-26
在我的家乡,有一道主食,当地人称为角子,也是大饺子吧,但是和传统意义上的饺子做法,却有很多差异,角子的味道偏辣,皮薄馅多,再加上馓子香香的味道,吃到嘴里满满的满足感,晚饭来个大角子,再上一份椒...
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发表于:10-25
澄面买多了,就琢磨做点什么。用料油梭子(肥猪肉靠油后的)若干白菜梆若干片葱花,姜丝,生抽,蚝油,香油适量水开水适量澄粉几大勺克蒸熟的紫薯二只勺克澄面大蒸饺的做法把白菜切丝再横切为馅,加点...
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发表于:06-10
白萝卜的好处大家都知道,吃法也有很多。和五花肉一起蒸大饺子,既营养美味又简单快手。炎炎夏日里,只需简单再拌个凉菜、煮个汤或是熬个小粥,就成为很好的一餐啦!菜谱大约为3人份。用料馅料...
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发表于:01-14
用料红薯粉条鸡蛋韭菜胡萝卜面粉海米葱盐生抽芝麻油五香粉花椒粉大馅蒸饺的做法先做蒸饺皮。烫面,方法跟香酥梅菜肉馅饼里一样取一份面,揉匀搓长切小剂子,逐个按扁,擀成中间略厚边略薄的面...