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发表于:08-22
作为最富盛名的川味经典菜之一,鱼香肉丝可以说是无数人的心头好,最最古早的鱼香肉丝是只有肉的,没有任何配菜,后来也许是为了节约成本,也许是为了荤素搭配,有了蔬菜的加入,各地的鱼香肉丝真可...
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发表于:10-21
香干芹菜冬笋炒肉丝用料香干80g芹菜150g冬笋50g肉509香干冬笋芹菜炒肉丝的做法把香干芹菜冬笋肉丝切丝备用放油加温,直接下锅翻炒,加少量水翻炒1分钟出锅...
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发表于:02-23
用料瘦肉200克木耳4朵红椒半个笋一点鱼香肉丝(酒店版本)的做法里脊肉切丝。放盐味精,胡椒粉黄酒上浆。兑一点点水。抓上浆。等水吃进去后,放湿淀粉。再一个方向抓打上浆最后放点油,再打几圈...
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发表于:09-28
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料猪肉丝200g水煮冬笋200g尖椒1根盐根据口味添加料酒10g淀粉1小勺水15g食用油15g姜丝4g生抽10g白胡椒粉一丢丢冬笋肉丝的做法肉丝中加入料酒、...
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发表于:10-29
材料!!!猪肉或鸡胸!!菜可以木耳萝卜或菠菜!!木耳要煮下和菜用料苹果醋或普通醋看下面解说糖冰糖料油耗油料酒淀粉或蛋清萍果酱或什锦果酱最佳【劲霸橙汁】调料生抽老抽番茄酱或番茄沙司郫县豆...
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发表于:04-28
用料里脊肉冬笋青红椒调料盐糖味精,干红椒,小料葱姜冬笋肉丝的做法里脊肉切丝,用基本调料,黄酒上浆滑油冬笋切丝,青红椒切丝,滑油煸香小料,干辣椒,加少许清水,调基本味,勾芡,放入肉丝,青红椒丝,翻炒...
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发表于:03-19
每个人心中都有一个最好吃的鱼香肉丝版本,有人说没有胡萝卜就不叫鱼香肉丝,有人说鱼香肉丝就得纯肉,有人用泡椒有人用剁椒有人用豆瓣酱,它本身就是一道家常菜,百家百味。北方的鱼香肉丝腻腻...
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发表于:01-15
用料莴笋一条红泡椒2个生姜大蒜葱鸡精白糖醋生抽淀粉鱼香莴笋丝的做法莴笋削去皮,洗净切成丝;红泡椒剁碎,生姜与大蒜切成末,葱切花将适量的淀粉、鸡精、盐、生抽、白糖、醋放入小碗中,...
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发表于:05-24
用料冬笋克猪肉克葱根姜片盐克味精油克生抽黄酒糖克红烧笋烧肉冬笋炒肉片肉丝的做法冬笋剥皮去除老的部位,切薄片,肉切片腌制(生抽,黄酒,姜丝)半小时,起锅热油加肉片翻炒,微熟的时候盛出备用,起...
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发表于:08-29
用料鸡胸肉1块胡萝卜1根青椒1个木耳10朵蒜2瓣贼下饭的『鱼香肉丝』低脂鸡胸肉版本🔥的做法①鸡胸肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发切丝、蒜切末。❷腌制鸡胸肉:1勺料酒、1勺生抽...
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发表于:10-28
鱼香肉丝各地做法都不同,所用食材也不同,不过作为北方人,最爱的还是家里的做法,甜辣口味,非常好吃,就连媳妇儿都喜欢这个版本的✌你要不要给你爱的人也做一次这道菜?用料猪肉适量胡萝卜1根青...
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发表于:11-14
我真的太爱鱼香肉丝我家那边鱼香肉丝就是加蒜薹的,但是到了山东这边很少见到,几乎是尖椒胡萝卜笋丝这些配菜,但是我特别爱吃蒜薹啊,自己做也很简单一般会带饭去公司,所以我不加木耳,怕在微波...
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发表于:05-19
冬天就要过去了!好吃的冬笋抓紧时间吃起来(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ用料冬笋两颗香菇适量猪肉150克蚝油冬笋香菇炒肉丝的做法首先我们准备好所有食材,香菇提前泡发猪肉洗净之后切成丝,加适量料酒,生...
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发表于:05-31
桃江竹笋,国家地理标志,其口感独特,嫩,脆,肉质肥厚,采用冬笋加工而成,能吸收腊肉的油腻和香味用料桃江脆笋丝260g腊肉200g辣椒少量腊肉冬笋丝的做法准备一代笋丝,开袋即烹饪的,准备乡里土猪腊肉...
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发表于:09-17
冬笋正当季,怎么能放过它!三丝是香芹丝、香干丝、肉丝,香芹是灵魂,香芹叶子要留住!用料冬笋2个香芹2棵香干2块猪肉(肥瘦3:7)200克姜2片大葱半根辣椒(青红都可)1个八角1个花椒10粒盐1勺老抽1勺生...
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发表于:02-23
以前做鱼香肉丝总会搭配些青椒、胡萝卜、木耳之类的配菜,俺家少公子不喜欢吃,点名要吃笋丝的,那有啥难的,有要求就得满足呀,做起来...(做法请认真看图,图上有细节说明)用料料汁:盐淀粉生抽糖醋...
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发表于:01-09
用料冬笋香菇青椒盐鸡精香菇冬笋丝的做法冬笋放开水里煮熟后,切粗丝香菇泡发后,切丝青椒切丝锅中放油,烧热,加入香菇翻炒放入青椒翻炒最后加入冬笋丝,炒的过程中要是觉得太干的话,可以加一些...
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发表于:03-19
用料青椒2个胡萝卜1根鸡胸肉1块香菇3朵茭白1根鱼香鸡丝(乱入版本)的做法所有食材切丝备用鸡丝提前放盐,料酒,腌制半小时。先热锅冷油炒制7分熟,盛出备用再次热油,放胡萝卜丝继续放香菇和茭白...
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发表于:03-11
鱼香肉丝是每个人都喜欢的菜,但南北口味不同,做法也不同,有的加萝卜,有的加笋,有的加木耳,有的喜欢甜,有的喜欢辣一点,各有千秋。用料莴笋1根白糖5克盐5克肉丝200克淀粉适量葱姜蒜适量料酒1勺...
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发表于:12-11
身边的人都喜欢这一道菜,几乎成为了聚会必点的菜品。滑嫩的肉丝,微微的酸味,微微的辣味,配米饭的绝对好菜之一。家里没有冬笋也可做的鱼香肉丝,美味不减分。用料猪里脊200克青椒1个胡萝卜1/...
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发表于:07-13
小姑的鱼香肉丝用料见下面见下面鱼香肉丝小姑版本的做法肉丝切丝,生粉,酱油.加油。泡海椒,泡姜。蒜。川菜用菜油炒放油。多油。放泡椒。泡姜。花椒。豆瓣一小勺。不要太多。炸。炸香。放...
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发表于:01-10
用料鱼肉一块袋装笋一大块生姜粉少许干辣椒一只葱姜蒜盐胡椒粉适量生抽一汤勺料酒两茶勺糖少许玉米淀粉少许水淀粉适量麻油少许冬笋滑鱼丝的做法鱼肉从脊背处切开,去掉骨、刺、皮,切粗丝...
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发表于:02-06
特别适合春天吃的菜,清爽利口一道美食用料冬笋4根木耳适量青辣椒2个葱姜适量耗油一勺生抽1勺白胡椒适量盐3克粉欠一勺花生油适量肉300克冬笋炒肉丝的做法把芦笋切条把肉切丝加入盐,生抽,...
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发表于:02-11
超市买的笋子不太新鲜,只剥出一点点能吃,干脆混点别的菜炒一炒。此时又来不及化肉,只能做个没肉的鱼香笋丝了,结果超好吃,很下饭!用料胡萝卜半根灯笼椒一个葱少许姜2片蒜2瓣豆瓣酱一勺酱油一...
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发表于:03-03
做给2岁女儿吃,鸡胸肉很嫩,不放辣椒也不辣,自我感觉非常赞用料食材鸡胸肉1块切丝胡萝卜半根切丝黄瓜半根切丝大蒜3瓣调料生抽2勺老抽半勺盐2小勺子蚝油1勺白糖2勺子米醋2勺清水适量五香粉...