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发表于:11-20
虽然圣诞节已经过去了,但是街上的圣诞氛围还是在的呀!那就来赶上圣诞节的尾巴,在家继续应景的圣诞料理吧~这次用意大利面做成了圣诞树的样子就连小孩子也会很喜欢哦用料意大利面1份菠菜1...
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发表于:09-17
用料【酒渍果脯】提前3天做葡萄干/提子干100克橙皮丁100克或更多蔓越莓干50克香草精1勺朗姆酒盖过果脯【法国老面】提前2天做高筋粉80克低筋粉20克盐1克鲜酵母3克水75克【中种】提前1...
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发表于:04-25
Hi~摆盘的小可爱来了,今天的花环造型意大利面,比前几天发的圣诞树会难度大一点,但我相信也难不倒心灵手巧的你们!想做浅色系花环,所以选了奶油培根意面,用欧芹碎、干酪粉、黑胡椒盐,分别做了...
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发表于:09-09
圣诞套餐又来了~第一次吃奶油意面,意外地不腻。这款奶炖小方也是极方便,不用加其他配料。通心粉也算是意面的一种,如果说最好看的还是属螺旋意面。用料调料:好侍西趣奶炖小方1/4块黑胡椒研...
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发表于:01-22
圣诞月里,我们吃意面也要仪式感满满的,赶紧和娃一起玩一玩,把意面摆出圣诞树造型,好吃又好玩,氛围感满满哦!用料青色意大利面100克拌面酱一勺安佳芝士片一片沙拉酱适量蔓越莓干少许南瓜皮一...
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发表于:07-06
源自意大利Veronan的潘多洛,Pandoro加了大量蛋黃,和磨碎的檸檬皮。所以面包體呈現黃金一般的顏色。上面撒上白色的糖霜,像阿爾卑斯的皚皚白雪,是意大利人在聖誕節常常吃的節慶麪包。用料波...
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发表于:11-15
把所有材料除了干果仁以外放入面包机,成团后倒入面团里搅拌发酵。我家用的是Panasonic面包机,选了菜单里的brioche甜面包或raisinbread/葡萄干面包。用料高筋面粉580克(我用中筋面粉因为...
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发表于:11-03
进入12月圣诞季也就来咯,这个圣诞老爷爷做了3次了,这款圣诞树也是今年第二次做了,看来真的很受大家喜欢呢。好吧,今天把菜谱写一下,大家一起来预热圣诞吧~老爷爷的整形方法是厨友@turkey-2那...
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发表于:05-01
我的小宝贝刚刚一周岁+,圣诞树对她来说没什么意义!给小宝宝做一个可以吃的圣诞树,让她自己伸手去摘自己喜欢的水果🍉…对她和对我都意义非凡✌️用料苹果1个胡萝卜1根草莓随意葡萄随意橘子...
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发表于:09-09
根据网上的一张照片自由发挥来的,非常简单用料面粉300克左右,根据大小调整牛奶160克砂糖30克黄油30克酵母3克盐1克鸡蛋1个橄榄油少量豆沙少量装饰材料mm豆,彩虹糖,糖粉若干面包圣诞树的做...
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发表于:09-15
最简单的黄瓜圣诞树+小丸子小雪人圣诞节气氛就出来啦!~用料意面适量鲜虾6只西兰花1朵草莓2个猕猴桃1个糯米粉50克开水25克黄瓜1根糖粉适量芝麻适量圣诞限定主食|意面圣诞树+丸子小雪人的...
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发表于:11-02
今天快递小哥送来一大箱,要我开箱验收!边打开边嘲讽买到自己都忘记了。结果是厨房和山姆的大礼~恰逢圣诞月,真有种收到圣诞礼物的惊喜!然后上班的心情都没有了,决定下班就去大采购,做一份圣诞...
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发表于:07-02
每年临近圣诞到处都是Pandoro的身影,大的小的各种甜口味,较传统的一般以原味为主,也有一些添加有巧克力酱等,形状是有棱角的,切开像星星。而panettone则是添加有各类坚果及水果干等的大面包...
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发表于:01-06
我住的城市,从不下雪。记忆却堆满,冷的感觉。又是一个LonelyChristmas,可是还是要努力让自己高兴起来。做了三次这款面包,前面两次使用的都是别人的苹果液中种法,估计是我做的哪里不对,虽然...
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发表于:04-20
周末在家搞创意,在翻车的边缘疯狂试探!其实绿色应该用罗勒酱啦,只是为了消耗一下冰箱里的羽衣甘蓝。食材:牛排🥩*95g,羽衣甘蓝🥬*55g,意大利面*50g,洋葱🧅140g,番茄🍅*120g鸡蛋🥚*1(是我想...
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发表于:09-12
自从去年圣诞节吃过意大利面包Panettone那种介乎面包和蛋糕之间的口感后,就爱上它了。因为一直身体不好去年没敢试做,今年终于拔草。出来的效果出乎意料的好,不能说和正宗的一样,但再也不...
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发表于:07-01
脑洞出来的造型,分享给你们!馅料用的是泳歌的抹茶奶黄馅!用料酥自已习惯的方子【圣诞】圣诞小树树酥的做法小包酥包馅厚搓圆。摁扁,擀薄。擀成椭圆形比较好,这个图不大好弄。用刀切好,这个切...
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发表于:12-31
用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋面粉(詳見要诀)100克法国面包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克盐15克新鮮酵母或1.5茶匙干酵母粉50克糖渍柑橘皮意大利圣诞面包,面粉实...
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发表于:12-26
超好吃又好做的一道意大利传统头盘。有放mozzarella芝士烤和只放西红柿等传统两种方法。用料鲜罗勒叶一把法棍1根西红柿2个洋葱半个mozzarella芝士适量橄榄油大蒜1头橄榄若干(可选)圣诞...
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发表于:04-23
Hi~摆盘的小可爱来了。今天教大家做圣诞树意大利面,真的是,没~有~难~度!这么期待的节日是不能没有仪式感的。今日用到的食材是空刻意面,对厨房小白太友好啦,超详细的烹饪步骤,调料包也是细分...
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发表于:04-24
每年圣诞Costco乃至当地超市主推的一款节日面包。一直想挑战一下。这款特别适合家中没有专门6*4"纸质模具又想自己动手的亲们。除了耗时长一些,没毛病😜😍用料波兰酵头面粉84克水84克速...
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发表于:04-30
外国人的节日我们不过,每周给孩子做个面包当零食,做什么呢?忽然看到好多商家随机在打广告……嗯,有了,把他们喜欢的树呀、圣诞老人呀做成面包通通消灭掉。为了哄孩子们,多做几个吧。用料高筋...
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发表于:04-18
今天听到一句话很喜欢“节日只是一个表达爱的契机”我们从小不善于表达爱.对父母对朋友甚至对爱人.我们吝啬与拥抱亲吻.我们惯于用食物传达爱意~提到圣诞面包少不了经典中的经典潘纳托...
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发表于:09-14
圣诞节快到了,圣诞气氛浓浓的美食一定要做起来呀!葱馅和辣香肠真的很好吃哦!用料材料如下圣诞树面包的做法面团和葱花馅的材料准备好肉肠选自己喜欢的就👌芝士丝和芝士粉是可选项,不一定...
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发表于:09-09
之前用风和日丽的八角模具做小面包的时候,无意间发现成品横向切开后,还可以搭成圣诞树的形状,可以算是又发现了这款小模具的全新妙用。这次索性来做个抹茶面包体,从口味到外形都更加应景!公...