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发表于:06-10
老头地地道道的唐山人,每年家家都在大锅里蒸锅贴,出来上班了,怀念的味道今天让我用家里的饼铛,成功做到了老头感动坏😭😭😭以后想吃就可以给他做了用料饺子皮50个肉馅一斤葱一根姜适量五香...
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发表于:11-04
儿子每星期都想尝到的一味,欢喜做、甘愿做。用料水饺皮90水饺皮约5元内陷:绞肉(肥瘦适中)约2斤高丽菜(圆白菜)约半颗调味:盐(加肉的)两小匙盐(加菜的)两小匙糖2小匙鸡精1小匙生抽2大匙老抽1大匙...
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发表于:06-06
锅贴的美味在于那焦香的外皮,和周围那层薄薄的脆皮。用料馄饨皮30张(市场有售)肉馅300克(韭菜猪肉馅)芡汁10克自带脆皮的焦香锅贴的做法肉馅里面放入韭菜,木耳,葱姜末、盐和胡椒粉、五香粉、...
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发表于:06-04
素馅中的精品哦!上学的时候在一个餐馆打工,那的主食就是锅贴。最爱小瓜鸡蛋锅贴了,感觉比肉肉的更香。后来就没吃到过那么正宗的,再后来结了婚,懂了厨房里的故事,开始不断尝试,总算做出来记忆...
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发表于:06-01
锅贴是一种北方著名的传统小吃,全国其它地区皆有分布饺子皮做的锅贴,可以先包点水饺,然后再做点锅贴方便美味用料芹菜1斤饺子皮40个植物油适量开水1小碗鲜脆素锅贴的做法芹菜拌馅按照自己...
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发表于:11-11
一口一个,根本停不下来,🥰🥰🥰高蛋白,0失败一道低脂早餐,每道菜都是我精心准备分享给厨友们!作为一名吃货,😁😁绝不错过好吃不长胖的食物,爱吃牛肉的集美们赶快行动起来呀💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻用...
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发表于:02-25
底部焦香酥脆,里面的馅料也非常鲜美。用料食材详见步骤咸香酥脆的鲜肉锅贴的做法准备食材:1.猪肉馅(绞肉时加入姜片一同绞),+盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、少许香油,搅匀先入味儿,2.胡萝卜碎3....
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发表于:07-26
用料自制饺子8个淀粉适量水适量芝麻适量脆底锅贴的做法饺子放蒸锅蒸熟,平底锅加适量的油,将饺子逐个摆放好,煎一会儿将淀粉和水按1:12的比例调均匀,看饺子底部略焦,倒入调好的水,等收干成一...
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发表于:10-21
爸爸包完的饺子剩了几个那就做成锅贴叭用料生饺子10~15个黑芝麻一把饺子锅贴(任意馅)|脆香的做法锅中刷油先不要开火依次放入生饺子要有一定距离欧避免粘连小火煎至底部焦黄锅边淋入小半碗...
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发表于:01-21
用料饺子皮10张食用油适量味好美青花椒适量味好美青花椒盐适量肉末适量胡萝卜丁适量木耳十几朵香菇十几朵生粉适量鸡精适量料酒适量麻油适量椒香锅贴的做法猪肉切碎或绞碎,拌入适量花椒...
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发表于:05-30
用料面粉400克猪肉250克西葫芦1只老抽适量生抽适量十三香适量香油适量葱适量姜适量热水90度以上脆皮锅贴的做法调馅。将肉依次加入酱油、盐,葱姜,鸡精,色拉油,香油,顺着一个方向搅拌均匀。...
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发表于:06-05
第三次自己做终于成功了也可以直接吃小孩儿也喜欢一会儿用老家做法炒出来用料面粉200克绿豆粉50克咖喱1/4块水300克韭黄200克肉50克唐山大饹馇的做法先用水和面,稀的那种平板锅最小火,慢...
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发表于:05-06
我的花园里四季有茴香。一次次地剪下做了饼,饺子,锅贴。茴香独特的香味令人陶醉。茴香和回乡同音,南方不多,北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。用料茴香克水克猪肉克油...
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发表于:06-04
香脆口感的锅贴是我家非常爱吃的点心之一。自己包的锅贴,肉馅鲜嫩,汁水刚刚好,不会太油腻,根据季节配以不同鲜蔬菜!刚出炉的锅贴,一口咬下去,肉香混着蔬菜的清甜,一本满足!而且锅贴的做法非常简...
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发表于:05-20
遥想当年去天津第一次吃锅贴,很特别的锅贴——开口的锅贴,那美味至今无法忘怀!后来来到国外,在中餐厅看到有锅贴,立马点了一份,结果上桌的是“煎饺”(其实我也很爱煎饺啦,但当时以为是开口的...
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发表于:09-07
👏快来吃锅贴啦!脆皮焦香的锅贴太好吃啦,减肥的集美也可以放心吃[自拍R]鸡胸肉低卡不担心长胖哦,一起吃[大笑R]用料鸡胸肉1块玉米半根饺子皮20张黑芝麻少许小葱2根料酒1勺生抽1勺蚝油1勺...
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发表于:12-13
我先生来自河南开封。有次去开封,在老邢家锅贴品尝了地道的河南锅贴,从此难以忘怀,开始尝试自己制作。用料面粉400克韭菜200克鸡蛋5个小葱2根盐适量香油适量十三香适量河南美味•香香脆脆...
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发表于:12-08
用料鸡蛋4个韭菜100克香菇2个胡萝卜1小段豆瓣酱20g食用油20g面粉300g水175g酱香锅贴的做法鸡蛋炒至稍微凝固香菇、胡萝卜切丁放入盆内,加入豆瓣酱加入食用油搅匀韭菜切好放到一边搅匀面...
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发表于:05-06
外面买的饺子皮太厚,擀一擀卷一卷就是锅贴了。比包饺子快,个大,香脆底。用料饺子皮张芹菜香菇猪肉馅饺子皮做香脆快捷锅贴的做法和饺子馅一样,避免出汤擀成椭圆形卷摆进锅里煎一会儿,倒水盖...
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发表于:03-27
地道的唐山味儿用料猪肉馅500克红薯淀粉130克盐10克(口淡可以放6克)味精3克十三香1克酱油30克(我用的生抽)葱姜末适量香油10克料酒10克耗油10克热水130克唐山粉肠的做法泡一到两根猪肠衣,把...
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发表于:10-29
用料饺子皮张盐克葱根肉香菇芹菜香脆锅贴的做法好吃...
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发表于:12-06
好姐们的妈妈是唐山人,做的这个烙饼,特别好吃!趁阿姨做的时候就拍了下来,第二天我又赶紧回家亲自操作了回,爱油炸这口儿的童鞋们有口福了,我个人是非常喜欢这种油口的食物,烙了两张,两岁的宝宝...
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发表于:01-30
下焦上嫩,味道非常好,看起来也赏心悦目。我提前包了放在冰箱里冷冻保存,早餐或者加餐,一煎就好,非常快手。用料锅贴或饺子适量面粉适量水适量食用油适量香脆锅贴/煎饺的做法锅中放油,把锅贴...
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发表于:12-21
锅贴外焦香脆,皮薄馅大,水油煎熟吃起来很香。如果自己和面觉得麻烦可以买饺子皮或者混沌皮都可以,准备自己喜欢的素馅或鲜肉鲜虾都是不错的选择用料面粉:水100%:60%盐3克油1勺肥瘦肉馅250...
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发表于:08-08
用料主料:朝鲜面汤内配菜:辣白菜丝紫菜虾皮冬菜可不加香菜汤内调料:酱油醋糖鸡精香油高汤/面汤盐最后淋入面汤适量添加唐山朝鲜面的做法辣白菜制作:圆白菜洗净切丝,加入盐腌制10-20分钟后倒...