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6寸奥利奥咸奶油慕斯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.31K
6寸奥利奥咸奶油慕斯蛋糕的做法步骤图

用料  

慕斯
奶油 200克
盐 3克
奥利奥碎 30g
酸奶 200ml
白糖 30克
牛奶 60ml
丁吉利片 10g
蛋糕底
奥利奥碎 70g
黄油 20克

6寸奥利奥咸奶油慕斯蛋糕的做法  

  1. 黄油加热化成水，与蛋糕底奥利奥混合，放在6寸模具中压实。

  2. 牛奶加热至沸腾，放入泡软攥干的丁吉利片，也可以放同等量丁吉利粉，小火，搅拌至融化，倒碗中放凉。

  3. 淡奶油加糖和盐打发，打到有纹理难以搅动，不要打发过度。我用的雀巢，可以放冰箱里冷藏后再发。

  4. 打完的淡奶油加奥利奥碎，酸奶，放凉的牛奶丁吉利片混合物，搅拌均匀，我用电动打蛋机稍微打了两下混合就好，然后倒入六寸模具中，放冰箱冷藏一晚即可。

Tags：奥咸 蛋糕 慕斯 奥利 奶油
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