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  • 海参花泡发如何做才美味,怎么做海参花泡发简单又好吃
    发表于:01-07
    海参花是海参的内脏和卵,有着丰富的营养成分。海参花烹制方法更加多样化,家庭较简单的吃法是用少许加到蛋花汤中。用料海参花若干海参花泡发的做法干的海参花回软:无油无碱容器,倒入纯净水...
  • 地道的花胶简学泡发怎么做,如何烹饪花胶简学泡发才更好吃
    发表于:06-02
    花胶,其产地较广,但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补...
  • 花胶的泡发如何做才美味,怎么做花胶的泡发简单又好吃
    发表于:07-04
    为了每次吃花胶不用长时间等待泡发,一次可以多泡发几个,泡发后的冷冻起来,随时取用,很方便。这个方法是一个花胶煲汤店告诉我,花胶腥味多数是里面的血丝没清理干净,这个方法我用了几次,真的没...
  • 地道的如何泡发花胶怎么做,如何烹饪如何泡发花胶才更好吃
    发表于:05-05
    用料新西兰鳕鳘胶12克纯净水克如何泡发花胶的做法称重,加入纯净水,放冰箱冷藏24-48小时,根据花胶大小决定,小的24小时,大的48小时,泡发至发白、发软即可开大火烧开水放入花胶,煮1-5分钟,根据大...
  • 地道的花胶泡发技巧怎么做,如何烹饪花胶泡发技巧才更好吃
    发表于:11-12
    用料姜5片花胶250克花胶泡发技巧的做法半斤花胶,用清水冲洗下!泡软!泡软后隔水蒸5分钟蒸后再放入冷水中浸泡10小时以上放冰箱保鲜层,低温下泡发得越大越好小贴士花胶分装盒花胶唯一麻烦的...
  • 泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法食谱大全及做法,烹饪好吃的泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法方法
    发表于:12-30
    笋干、海参、花胶的泡发都差不多一样。听着很高级,其实很简单。干鲍没有泡发过,不知道是不是也一样。做这些需要的是时间和耐心,对于慢慢做一件事情,剥个毛豆蚕豆,剥个虾仁,是我最喜欢做的事...
  • 地道的泡发花胶怎么做,如何烹饪泡发花胶才更好吃
    发表于:12-04
    怎样顺手怎么样做用料花胶随意姜片好几片水大量泡发花胶的做法干花胶清水洗一下放姜片烧一锅开水待水开把大的先放下去煮它把小花胶也放下去一边煮一边搅拌挑煮软的捞起来煮软了就捞起...
  • 鲍汁海参花胶鲍鱼花菇(内含泡发海参泡发花胶办法)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲍汁海参花胶鲍鱼花菇(内含泡发海参泡发花胶办法)方法
    发表于:10-11
    就地过新年,为了年夜饭的大菜可谓是绞尽脑汁!在下厨房的帮助下做了这道菜,感觉非常不错,把过程分享给大家。但过程中因为没有拍太多的图,如果后续再做会来补图。用料海参2只鲍汁1勺鲍鱼2只...
  • 泡发大花胶如何做才美味,怎么做泡发大花胶简单又好吃
    发表于:03-31
    鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。《本草纲目》记载:鱼胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。鱼胶含丰...
  • 花胶泡发+红豆花胶食谱大全及做法,烹饪好吃的花胶泡发+红豆花胶方法
    发表于:03-27
    用料花胶2只姜3片料酒少许花胶泡发+红豆花胶的做法新西兰鳕鳘鱼花胶的泡发:第一步:在纯净水中浸泡6-10小时,浸泡时间长短看花胶的大小厚薄而定,一般越大越厚的花胶浸泡时间越长,冬天比夏天...
  • 泡发~花胶如何做才美味,怎么做泡发~花胶简单又好吃
    发表于:09-23
    以前很懒,真接扔到冷水里泡个一天就开煮了。懒的蒸,干脆了事。但蒸过再泡发后看到成品,觉得多做一步还是值的。用料花胶随意泡发~花胶的做法锅里倒水,摆上蒸架,放进干花胶,开蒸。开火蒸个10分...
  • 最全花胶泡发 两款花胶(黄花胶➕加洲白花胶)泡发及炖煮食谱大全及做法,烹饪好吃的最全花胶泡发 两款花胶(黄花胶➕加洲白花胶)泡发及炖煮方法
    发表于:05-06
    佘诗曼在综艺中直言:花胶,女生都爱,是的,很多女生都爱花胶,可是大多数都不会泡花胶,其实只要泡发的好,基本上可以无腥的,我做过黄花胶(这是香港最爱的一款花胶),另外还做过加洲白花胶,我个人比较喜...
  • 花菇焖花胶(油泡发)食谱大全及做法,烹饪好吃的花菇焖花胶(油泡发)方法
    发表于:12-12
    抗疫的日子,冰箱的存货被一点点开发出来。简单的材料,简单的做法。用料小米胶10个花菇20朵左右没有具体数姜3片蒜2瓣蚝油2勺料酒2勺酱油1勺糖半勺淀粉水小半碗花菇焖花胶(油泡发)的做法...
  • 花胶泡发方法(附香港海味店泡发法)食谱大全及做法,烹饪好吃的花胶泡发方法(附香港海味店泡发法)方法
    发表于:03-02
    生活在广东有一个特性。春天时要喝对汤,夏天时要喝汤,秋天时要喝汤,冬天时也要喝汤。对广东人来说,汤水不仅仅是食品,更是一种爱。对家人满满的爱花胶有补益肝肾,益精明白的作用,在广东,香港地...
  • 地道的轻松泡发花胶怎么做,如何烹饪轻松泡发花胶才更好吃
    发表于:05-28
    用料姜适量花胶1斤轻松泡发花胶的做法准备纯净水,倒入花胶,放冰箱浸泡一晚泡发一晚后,如视频状态,清洗干净,准备上锅蒸制锅里水开,铺上一层姜片,上锅蒸5分钟左右蒸制成如视频状态,成卷曲状,放入...
  • 地道的泡发黄花筒胶怎么做,如何烹饪泡发黄花筒胶才更好吃
    发表于:12-24
    用料花胶5头姜片3片泡发黄花筒胶的做法拿五头黄花胶水里放姜片上锅蒸8-10分钟倒入冷水泡8-10个小时这是我泡发好的35头规格的胶这是我炖好的花胶炖奶非常棒...
  • 地道的黄花胶的泡发怎么做,如何烹饪黄花胶的泡发才更好吃
    发表于:06-24
    用料花胶1~3只黄姜1小块黄花胶的泡发的做法黄花刷洗干净,隔水蒸8分钟,放冷水泡,放冰箱1~2天,中间换水3次,完成小贴士美容养颜的美女get起来...
  • 泡发黄花胶如何做才美味,怎么做泡发黄花胶简单又好吃
    发表于:08-26
    花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生...
  • 花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发食谱大全及做法,烹饪好吃的花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发方法
    发表于:10-13
    新西兰鳕鱼胶本身腥味比较小,所以泡发比较简单,而且适合做甜品。我用的25头的胶,发率很不错用料姜1只青柠檬1只鳕鱼胶1根花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的做法把姜片、青柠檬切片扔水...
  • 地道的花胶泡发怎么做,如何烹饪花胶泡发才更好吃
    发表于:08-09
    用料花胶适量生姜适量花胶泡发的做法将花胶放入水中浸泡12小时切适量姜丝并放入锅中将花胶放入锅中至水开关火盖盖儿焖5分钟捞至冰纯净水中静置12小时即可小贴士花小胶提醒您:感冒及生...
  • 泡发花胶鱼肚泡发的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    第一次买鳕鱼鱼肚来炖汤。我把自己泡发鱼肚的方法记录下来,以防自己忘记。有需要的朋友也可以借鉴。干货店老板教我的方法。用料花胶适量姜适量泡发花胶鱼肚泡发的做法取出花胶每片花胶...
  • 花胶泡发如何做才美味,怎么做花胶泡发简单又好吃
    发表于:03-30
    好爱吃花胶,嘻嘻用料花胶一只纯净水适量姜片适量花胶泡发的做法花胶上蒸锅蒸10分钟蒸好后放入纯净水里冷却,泡发1天对比图哈放冰箱保鲜,期间记得换水喔。泡发后的图,胶质非常好,炖汤,炖牛奶...
  • 地道的花胶泡发教程怎么做,如何烹饪花胶泡发教程才更好吃
    发表于:04-24
    选用的是60头黄花胶用料60头花胶一只花胶泡发教程的做法花胶清洗干净后下锅隔水蒸!15分钟!时间可根据花胶的厚度!直到花胶摸起来变软即可!厚的花胶蒸的过程中翻转一下!蒸到变软可折叠起来!然...
  • 泡发花胶如何做才美味,怎么做泡发花胶简单又好吃
    发表于:12-02
    花胶补血养颜,泡发得好,吃起来口感会更好哦。用料花胶10个泡发花胶的做法花胶冲洗一下,用过滤水(或纯净水)泡3-4小时主锅加水过刀头,tm6启动烧水模式,tm5设定7-8分钟/100度/速度1把水烧开。鱼...
  • 黄花胶泡发如何做才美味,怎么做黄花胶泡发简单又好吃
    发表于:07-24
    用料花胶3个黄花胶泡发的做法先把花胶隔水蒸软然后放冷水里面泡需要放冰箱泡发一晚上厚肉的黄花胶就泡发出来了品质高的A级黄花胶泡发出来是有对比的!...