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发表于:01-12
用料茄子面条五花肉西红柿青掓姜盐糖老抽大料五香粉香油五香茄子汆的做法使用园茄子,去皮后切丁,撒上少许盐腌制脱水,西红柿先切厚片,再切丁,青掓切丁,五花肉切片一定要热锅热油,然后先下姜片...
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发表于:02-05
每天憋在家里,就是琢磨怎么做饭了。昨晚吃火锅剩下的羊腿肉,咋办?羊肉汆面做起来。用料面条2份羊后腿肉50克调料若干(见下)大葱小半根快手菜五分钟香喷喷羊肉汆面的做法生抽,羊肉,料酒,白胡椒,...
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发表于:09-01
用料冬瓜100克猪肉糜200克姜忘了没放鸡蛋一只葱1根切成丁胡椒粉一点点小蘑菇5个盐约2克淀粉1小勺5g生抽1小勺5g番茄2个色拉油5克番茄汆汤圆子的做法汆汤圆子,是很多人在外婆奶奶家里吃...
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发表于:09-22
自从去东四民芳餐厅吃了一次青椒茄子卤的手擀面以后就一直念念不忘,惦记着再吃。回来翻了不少方子,最后综合了一个自己喜欢的,老公直说好吃,赶紧记下来免得下回忘了。做的时候也是尝试所以...
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发表于:04-07
最爱茄子,又不爱与蒜搭配的茄泥儿。逛菜市场也能发现新菜谱,感谢无私分享的阿姨~搜遍下厨房,没见到如此做法,现在记录下来。看着是炸的,但其实并不费油,因为茄子已经用盐杀过水了,组织细密,就不...
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发表于:05-28
用料茄子2个尖椒4个酱油适量盐适量糖适量猪肉适量尖椒茄子汆面的做法稍大两个圆茄子,四个尖椒,一小块猪肉。面条一斤,够一家三口了。茄子去根去皮,切两半,切成你能切到的最薄的片。之后切成...
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发表于:09-27
用料大茄子1个西红柿1个肉丁大蒜姜片生抽盐茄汆儿面的做法茄子,西红柿切丁热锅凉油下姜片炒香然后加入肉丁,煸炒到肉丁变色加入茄子丁继续煸炒茄丁煸两三分钟之后加入西红柿丁,煸炒一下然...
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发表于:05-30
看老饭骨教的,简单又好吃做早餐也挺好的。灵魂是那个泡蒜醋,贼开胃,我一下子吃完一盘。也不一定要五花肉,有肥有瘦就好炒猪肉时盐别怕加多,你还要拌面还有茄子没加,得预先多加点。用料茄子1...
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发表于:12-29
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料猪肉克汆汤丸子的做法一斤猪的瘦肉7➕肥肉3(推荐猪颈肉),加适量姜,用绞肉机打成肉泥。加一个鸡蛋清,一勺料酒,...
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发表于:02-08
懒得动刀用料茄子🍆1个盐适量高筋面粉适量花生油适量面包糠适量五香茄子的做法1.茄子🍆洗净切圆片2.面粉加温水搅成粘稠的面糊,加盐搅匀3.面包糠倒入盘中备用4.油倒入锅中烧至八成热5....
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发表于:12-19
用料肉馅500g鸡蛋1个小葱适量生姜适量胡萝卜1根料酒适量玉米淀粉适量香油适量黑胡椒粉适量盐适量蚝油适量汆肉丸子的做法肉馅加适量料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉、香油静置,下面切切切生姜...
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发表于:01-16
用料香菜段圆茄子(挑选小一点嫩一点的茄子)面条西红柿五花肉盐鸡精白糖姜片大料酱油香油五香粉五香茄子面的做法茄子洗净去蒂后,切丁,西红柿洗净切丁,五花肉切丁(图上的五花肉我误切成了片)茄...
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发表于:05-13
用料猪肉馅儿克葱姜蒜末片盐味极鲜酱油香油白菜十三香醋汆丸子的做法把调料倒入肉馅儿中,开始搅拌均匀,加水搅拌直至肉馅光滑有弹性锅中放入适量清水,放入白菜一起煮,小火,锅边儿微微泛起白...
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发表于:03-18
今天没放肉丁,来个素的茄子汆面,北京的家常技法:汆儿,带儿音,是指葱姜焌锅后烹入酱油,再加水炖入味,主角可以随意变,如:羊肉汆儿,白菜汆儿,茄子汆儿……等,茄子汆儿,嫩茄子带皮切丁,底油炒香小料后煸...
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发表于:07-22
姥爷给我的菜谱,放这里存着自己看。更新一下:做过两次了,一次猪肉的,一次鸡胸肉的,都很好吃,口感差不多,都嫩嫩的。猪肉的更香一点点。图片上是鸡肉的,猪肉的忘记拍照就吃完了😂第二次做了鸡肉...
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发表于:06-01
和老饭骨的大爷学来的,第一次试做,很简单,味道也不错。不爱吃醋的那碗蒜醋汁可以不加的哦家里人对比了一下加蒜醋汁和不加的味道,因为平时就不喜欢口味太酸的,所以更偏向不加的,宝宝们可以根...
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发表于:04-19
用料西红柿2个五花肉200克姜2片蒜5瓣生抽3勺老抽1勺盐适量麻油1勺茄子1个葱适量糖1勺蚝油1勺超级好吃的茄子汆面的做法茄子、西红柿切丁,葱姜蒜沫五花肉或者肉馅加入生抽1勺、白糖1勺、...
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发表于:08-02
用料茄子茄子汆的做法买茄子,买轻的切茄子丁(可以切大点)切肉丁(可以切大点)切蒜末(或蒜泥),单放切葱花和姜末(多切一些),单放锅里放油(多放一些),加入几粒大料,放入茄子丁干煸,煸好后乘出备用锅中放油...
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发表于:06-27
备忘录用料茄子1个茄子汆面的做法茄子削皮切条,盐水里泡泡,拿出来捏干水份备用起锅烧油,炸八角,放姜丝,可放辣椒,放葱段,然后放入茄子,炒透放酱油、盐,过会儿加水咕嘟,再加点蒜末,两滴醋,出锅,准备...
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发表于:12-30
用料鸡腿肉350g猪肥膘150克鸡蛋清1个香菜2根淀粉1小勺盐3克鸡精1小勺料酒2勺葱姜水1勺胡椒粉3克香油几滴水汆丸子的做法制作葱切段,姜切片,入盛器加入料酒制成葱姜水,鸡肉猪肥膘斩成茸状...
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发表于:03-29
用料白菜5片豆油少许核桃油少许五香粉少许十六味少许十三香少许盐少许料酒少许鸡精少许淀粉番茄汁汆丸子的做法把洗好的白菜切成丝把切好的白菜放入盆里,放少许盐,把水挤干。在加入干淀...
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发表于:05-20
简单美味清淡爽口用料肉馅1斤葱姜泥适量(放肉馅里)葱姜4-5片(放汤里)耗油少许盐适量料酒一大勺清水(或花椒水)若干(放肉馅里)水汆丸子的做法所有材料加进绞肉机,充分搅碎上劲,备用砂锅加清水葱姜...
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发表于:05-04
当家里还有一个圆茄子和两个西红柿的时候,你就可以做这道美味啦~用料茄子1个西红柿2个酱油少许盐少许淀粉少许虾皮少许蘑菇适量黄豆酱少许美味好吃的茄子汆面的做法这是所有需要的食材,...
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发表于:07-15
用料羊肉馅500克葱末,姜末。各少许胡椒粉、鸡精、盐、香油、淀粉适量味极鲜、料酒、2勺鸡蛋2个白菜叶。木耳。红薯粉条。菠菜。合适量汆丸子汤的做法剁好的羊肉馅。加入葱姜沫、白胡椒...
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发表于:03-01
用料猪肉馅盐糖姜末酱油香油菜油淀粉汆丸子馅的做法1.猪肉馅放入糖(少量只作增鲜用)、盐、姜末,搅拌均匀。2.向馅中加入适量水,水要少量多次加入。左右搅拌,不用时间长。3.加够水后,放入酱油...