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发表于:11-27
此款圆子属于荤素搭配,南京人都挺喜欢吃滴。我也是从小吃到大,妈妈最滴最好吃。藕是一款营养丰富滴食材,无论清炒或做汤都是无比美味滴。用料五花肉糜三两老藕一节葱花两小根生姜少许糖少...
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发表于:09-11
我很喜欢吃各种圆子,最喜欢的就是炸肉圆子,而且一定得加花椒。这次做的炸藕圆子,我很少炸素圆子,这次炸出来还挺好吃。用料藕1节面粉50-80克老姜1块小葱2-3根胡椒面少量盐少量耗油少量味精...
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发表于:03-22
第一次在南京大牌档吃到这款美容粥,惊叹它由各种滋补圣物混合出如此香浓软糯的口感,一尝倾心,誓要将其归于我的美容食谱之中,自己制作,熬出最好的口感,青出于蓝而胜于蓝。所以在原方之上增加...
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发表于:06-02
做过那么多甜点,唯南瓜饼独得老爸老妈恩宠,这个方子比其他方子多了一个步骤,有点费时,但慢工出细活,而且还可以做出三个不同的甜点╮( ̄▽ ̄)╭你的一切努力都是值得哒~用料南瓜500克糯米粉适量...
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发表于:03-21
莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤...
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发表于:08-12
时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料猪肉馅(瘦)500g粉藕1节鸡蛋1个葱花16g姜末8g盐5g白胡椒粉2g生抽20g料酒10g五香粉根据口味添加炸藕圆的做法猪肉馅中放入鸡蛋、葱末、姜末、...
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发表于:06-17
看到淘宝有藕圆子卖,bingo说想尝尝。准备下单时发现,好多版本都是有肉的,觉得会腻。好容易找到一家纯藕圆子又风评还不错的,十六七块128克就算了,准备下单时发现居然不包邮。。罢了,决定自己...
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发表于:04-07
秋天不吃藕,来年长得丑用料藕2节鸡蛋个生抽勺盐胡椒克面粉克玉米油耗油香菇2朵蒜头2瓣油炸藕圆子的做法肉,藕,香菇,大蒜剁碎,因为全手工操作剁,而且是临时在市场买食材想来试试的,所以没拍剁...
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发表于:02-06
藕圆子不腻好吃,红烧,做汤,蘸酱各种吃法,老少皆宜。用料藕一节五花肉一斤胡椒粉少许盐少许淀粉少许生抽少许料酒少许姜蒜葱末少许湖北版快手藕圆子(藕丸子)的做法藕刮干净,如图藕切碎肉切小,准...
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发表于:10-20
因为一个北京的朋友做过圆茄子给我吃,所以对圆茄子超级喜欢!今天在菜场看到了北京圆茄子。肉肉鼓鼓的超可爱(๑•.•๑)买了一个回来烧~~用料圆茄子个酱油勺姜片蒜瓣盐克油克北京圆茄子的...
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发表于:01-16
之前出过一个酒酿圆子的菜谱,那款是自己揉的圆子,因为汤水本身煮出来有一定稠度,所以没有加另外的淀粉、藕粉。这里用了藕粉,每一粒酒酿就被凝胶状的藕粉挂住,口感上也更均匀、更好吃。推荐...
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发表于:09-04
家里刚好有多余的糯米粉和藕粉,就搭配起来简单做了丸子。用料藕粉适量白砂糖适量糯米粉适量温水适量藕粉圆子的做法藕粉(下厨房学的汤种法糯米丸子)先取少量糯米粉温水和成团,下入烧开的水...
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发表于:05-21
正是本地鲜藕上市的季节,脆甜、爽口、多汁,可以当水果吃,也可以做成各式菜品。用料藕一段盐8克葱2根姜2片面粉40克白胡椒粉少许香炸藕圆的做法藕切去两头,洗净去皮约480克。刨丝。最好用刨...
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发表于:09-11
突然想吃藕圆子,试着做了一下,味道不错,留个方子免得会忘记。中餐里面调料分量不会太精确,按照自己口味调整吧。不用油炸,比较方便也比较健康。用料肉馅藕鸡蛋1个小葱生姜胡椒粉蚝油盐生抽...
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发表于:10-28
借我一场秋啊在南京大牌档吃到的,清甜甜凉丝丝,想念时候自己试了试,借此留念一下这个秋~用料莲藕一节荸荠(马蹄莲)几个梨1个柠檬1个醪糟适量冰糖适量糖桂花适量南京大牌档【江南秋韵】不认真...
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发表于:05-26
藕,是每个湖北孩纸小时候对于美食都有的记忆吧…用料藕两节葱花一两根盐适量鸡蛋两个姜半块猪肉一斤半白胡椒粉两勺鸡精半勺炸猪肉藕圆子(莲藕丸子)的做法猪肉选300克五花肉,500克纯瘦肉,然...
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发表于:06-30
用料藕1节猪肉100克面粉6勺淀粉1勺糯米粉1勺葱1/2根姜3片生抽1勺油1勺料酒1勺泡打粉2克盐2克北京炸藕盒的做法1.藕切薄片。2.肉馅放入料酒、姜粉、五香粉、白糖、胡椒粉、葱、姜末、盐...
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发表于:01-01
家里两个人爱吃面条用料五花肉若干克黄豆酱1勺八角2个姜5片甜面酱4勺绿豆芽若干克芹菜碎1根萝卜或胡萝卜1根黄瓜2根葱若干根济南版的老北京炸酱面的做法准备好调料。沥干水。五花肉,切...
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发表于:05-31
今天下午做的,超好吃😋用料藕两节猪肉一小块盐适量面粉适量葱一根生姜粉一勺黑胡椒粉一勺鸡精一勺炸藕圆的做法先磨藕,磨成泥。将肉剁成末,葱切碎。除面粉之外所有材料混合在一起,搅拌均匀...
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发表于:04-23
冬天爱吃炸的,炸藕圆子大人小孩都爱吃,现炸的最好吃,吃不完可以冻起来,下火锅,煮汤,下面条炖粉条……用料前夹肉500克藕3节胡萝卜1根葱花30克姜片(打碎)8片花椒,葱白,姜片(泡开水)100克鸡蛋1个淀粉...
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发表于:10-29
用料猪肉250克藕2节姜片2片鸡蛋2个生抽2勺料酒1勺白糖1勺炸藕圆小美版的做法250g猪前腿肉切约3cm小块后冷冻60分钟,10-12秒速度6绞成肉酱,倒出备用。莲藕去皮切小块,和3片姜片一起放入主...
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发表于:04-09
用料藕姜1块鸡蛋2个盐1%胡椒粉少许淀粉少许面粉让藕泥成团藕圆子的做法藕擦丝备用藕丝和所有调料混合,挤丸下油锅,现炸现吃...
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发表于:05-12
快过年啦,家家户户炸各种圆子必不可少,今儿记录一下偶家年的味道之炸藕圆子👏😁家人都很喜欢因为是临时想着要记录一下,所以拍的过程不是很详细,喜欢的将就看,等下次做时再补详细过程吧!用料...
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发表于:11-27
小宁和我一样最喜欢吃藕圆子了,香喷喷的,一口一个好满足。用料藕450克猪肉末250克盐5克不用油炸的猪肉藕圆子的做法莲藕洗净去皮切块,放入美善品料理机主锅8秒/速度4,就成这个颗粒状啦加入...
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发表于:12-06
外公负责操作,我负责转播和偷吃。哈哈。放寒假了,也是快过年了,没事儿在家炸吧炸吧各种圆子。好像圆子的叫法是湖北的,湖北又和藕这种神奇作物分不开关系。遂炸耦圆子。外公说妈妈都不知道...