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发表于:03-21
今年元宵节本打算自己做汤圆,一个是因为不喜欢吃甜的,二是不喜欢传统芝麻馅的,正伤脑筋自己做汤圆里面包什么,正好我买的马苏里拉奶酪到货了,于是有了灵感,既然有芝士年糕,我也可以做个奶酪汤...
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发表于:06-15
这次的面包卷也是采用一次发酵的方法,配方用料比较普通,适合做所有甜面包,比如餐包,吐司,排包……等等,都是没问题的,甜度也比较合适,不会太甜,我借助模具成面包卷的形状,中间是中空的,这样就更容...
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发表于:02-18
闲来无事在宿舍试着做了夹心的芋圆用料紫薯1个红薯1个木薯粉300克麦丽素QQ糖1包夹心芋圆的做法煮熟红薯紫薯压成泥加入木薯粉揉至不占手搓成团包入夹心这里是QQ糖然后就是变成这样因为...
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发表于:10-22
很喜欢的一款饼干,推荐给大家。饼干体里添加了椰蓉,很提味,饼干体就香香的,但是单吃饼干有点干。夹心是芝士黄油霜,一点点黄油,满满的芝士味,加点柠檬皮屑或者柠檬汁,很清爽的味道。这款饼干夹...
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发表于:01-02
用料1夹心圆煮熟的龟苓膏红豆沙炼奶用料2南瓜300克,蒸熟的,南瓜圆木薯粉150克,南瓜圆白薯100克,蒸熟,白薯圆木薯粉50克,白薯圆温水80ML,白薯圆夹心圆的做法南瓜和白薯去皮蒸熟加少量温水分别...
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发表于:10-16
一个150g欧包所需的分量用料奶油奶酪45克细砂糖5克柠檬汁几滴奶油奶酪夹心的做法搅拌至顺滑...
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发表于:11-28
此方根据葡萄干夹心饼干改造,把葡萄干改成了奶酪加桂圆干(主要因为家里太多桂圆干,我有不太爱吃,借此机会消耗)用料干奶酪50g低筋面粉70g桂圆干30g细砂糖20g泡打粉1/4tps盐一小撮玉米油30ml...
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发表于:03-26
最近总结了几种饼干的各种成分比例,研究出了这个配方的牛奶饼干,不像普通牛奶饼干硬得嘎嘣脆,这款口感是酥、粉、奶香浓郁。用料饼干:低筋粉100玉米淀粉20克奶粉20克糖30克蛋黄1个黄油30克...
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发表于:09-13
这才夏末秋初,各商家已经开始促销万圣节和秋季新品了。各种南瓜制品也纷纷占领市场C位。今年试试做个南瓜点心,南瓜对身体好。我在北美,度量衡和国内不一样,请大家最好准备同样的量具,以后...
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发表于:03-07
在烘烤的过程中会看到黄油爆浆。从面包的底部爆的。这个烤出来超级好吃松软太赞了!用料高筋面粉160克低筋面粉40克奶油奶酪40克细砂糖20克鸡蛋1个30克牛奶100克盐3克酵母3克黄油20克【B...
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发表于:01-15
创建个菜谱方便以后接着做,因为太好吃,不得不做,哈哈哈哈哈用料面团:高筋面粉250克低筋面粉20克黄油15克盐3克砂糖15克干酵母水3克150克内陷:奶油奶酪100克黑巧克力40克糖粉18克奶油奶酪巧...
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发表于:03-08
记录用料面粉250g翻倍奶油奶酪夹心贝果的做法1234567...
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发表于:11-27
直播结束啦,为大家更新食谱咯,赶紧来交作业吧用料黄油90g糖粉60g蛋黄25g低筋面粉150g原味低筋面粉10g抹茶味低筋面粉5g抹茶粉5g可可味低筋面粉5g可可粉5g乳酪夹心奶油奶酪400g黄油65g调...
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发表于:01-06
奶油奶酪和各种酸味的李子果酱,猕猴桃果酱等非常非常搭!强烈推荐!(附割包技巧小贴士)用料高筋面粉200克全麦面粉50克酵母4克糖10克盐3克牛奶30克+-10克冰水100克蛋液56克黄油20克芋泥肉松馅...
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发表于:03-08
最近放假没事在宅随便看了些视频就做了一些有兴趣的简单整理此菜谱摘自YouTube非原创用料【巧克力饼干】巧克力100g黄油200g糖粉100g蛋黄2个杏仁粉40g可可粉20g低粉360g盐2g芝士奶酪馅...
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发表于:07-16
这是一款超美味蛋糕,戚风蛋糕做底加一层酸奶慕斯放冻箱凝固后加榴莲泥,上面层就是奶酪芝士同酸奶。榴莲泥用破壁机搅拌就可以。用料榴莲肉300g奶酪芝士250g酸奶450g吉利丁粉30g戚风蛋糕1...
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发表于:05-04
囤了两盒奶油奶酪,快过期了。家里做的芒果酱也无人问津。然后又心心念念21cake的朗姆芝士,所以做了个实验方子,虽然没有做出朗姆芝士那种浓郁的奶酪味夹心,但是意外实验出了很好吃的另一种...
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发表于:07-29
用料奶酪200g奶油200g糖100g黄油200g奶酪包/奶酪蛋糕夹心的做法奶酪加糖隔热水软化打发奶油分次加入奶酪中打发黄油融化加入奶酪中打匀成霜状...
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发表于:06-17
喜欢蛋糕卷的蛋糕厚厚的感觉,口感饱满。用料低筋面粉100克蛋黄100毫升植物油40毫升牛奶100毫升香草精5毫升蛋清160毫升细砂糖60克柠檬汁适量淡奶油200毫升乡村奶酪50克细砂糖25克草莓4...
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发表于:07-01
很夏天,清爽好吃~蛋糕体是酸奶戚风,酸奶一定要用很浓稠的那种,如果普通的酸奶需要过滤掉乳清。夹心用的是芒果菠萝味道酸奶,也很浓稠,买不到就用浓稠的原味酸奶。模具是彩味之行家14cm加高款...
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发表于:11-23
简单快手rawvegandiary家里有好多枣还有一直超爱吃的goatcheese羊奶酪就想着各种方法吃枣用料枣一些奶酪适量巧克力可有可无奶酪夹心枣的做法把枣去核稍微分开如果是干的枣的话可以用...
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发表于:04-04
心血来潮又重拾了磕小马的决心,费心看了厨房里各大神的马卡龙菜谱,细细研究琢磨,总算是掌握了法式小马的技巧,成功烤出了一盘圆圆的有漂亮裙边的小马,虽然组织不算完美,表面轻微上色,但重点是...
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发表于:08-26
今天我用豆类和块茎类粗粮,也就是红豆+山药的搭配,搅一搅做成了甜甜圈的造型,宝宝肯定喜欢。里面我还放了奶酪的夹心,嗷呜咬上一口,唇齿瞬间被松软包围,还带着奶酪丝丝的香味,宝宝连吃三五个...
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发表于:02-10
想了好久都想不出什么名字好,因为的确有点绕口。酸酸甜甜的蓝莓和奶油真是很搭,既浓郁又清新,加上微咸的奶酪夹心,就像吃了一杯蓝莓多多。粉紫粉紫的颜色,少女心满满。制作不算难,不过要达到...
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发表于:03-02
主食米饭加蔬菜,虾肉,再包裹上补钙的奶酪,营养也是提高一截呢!用料熟米饭300g虾肉60g生菜50g胡萝卜40g奶酪3g熟白芝麻3g自制香菇粉4g海苔几片食用油适量奶酪夹心饭团的做法熟米饭300g,虾肉6...