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发表于:11-29
用料鸡蛋3低粉48克水43克油32克糖40克抹茶粉5克抹茶葡萄干蛋糕卷的做法蛋黄、水、油、面粉依次混匀蛋白3个、分次加入糖、打至硬性发泡蛋黄液分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)在烤盘上撒...
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发表于:05-08
#超霹雳无敌PP的蒸烤箱作品#选了个算是比较容易上手的纸杯蛋糕做实验,一来想节约些时间就全蛋一起打发了,其实可以分蛋黄和蛋白分别打发会更好,做蛋糕用低筋面粉或者直接买超市的里的蛋糕...
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发表于:01-31
29CMX25CM烤盘1盘用料戚风蛋糕材料A:蛋黄5颗沙拉油50克牛奶50克细砂糖20克低筋面粉85克材料B:蛋白5颗柠檬汁5滴细砂糖60克材料C:葡萄干35克朗姆酒30克葡萄干蛋卷的做法葡萄干提前用兰姆酒...
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发表于:05-12
北京持续了好几天27度的气温,很是舒服,午睡醒来,想吃糕,看了看厨房的材料,决定做几个碗糕,毕竟方便快捷。抹茶、蜜豆、葡萄干,我最爱的都统统加进去,咬一口,一嘴的满足。(不是很想吃太甜的糕,所以...
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发表于:04-05
烘焙新人,初来乍到,请多关照🙏希望自己能在向各位大神的不断学习中提高自己的手艺,让家人更满意❤️记录下方子,调整了下顺序,精简了下文字,纯粹为了自己做起来方便。因为我超级不爱洗碗什么的...
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发表于:12-18
用料鸡蛋3个低筋面粉40克细砂糖25克纯牛奶50克玉米油30克葡萄干若干抹茶粉5克抹茶葡萄干杯子蛋糕的做法称好克数🧮备齐材料🤭玉米油装盆,筛入抹茶粉搅匀到无颗粒加入鸡蛋黄🥚搅匀后筛入...
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发表于:07-17
刚入烘焙坑不久,在下厨房看了好多戚风蛋糕的菜谱,在此感谢贡献菜谱的天使们😀经过多次的失败实验和摸索,终于做出了比较像样的蛋糕啦😄随便加了点家里的材料,没想到口感也不错在此分享一下...
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发表于:09-10
用料材料1蛋黄5个油50克牛奶50克细砂糖20克低粉85克材料2蛋白5个柠檬汁适量糖60克材料3葡萄干适量朗姆酒/白酒适量葡萄干蛋糕卷/蛋糕卷的做法葡萄干用酒泡开撒到烤盘,按戚风蛋糕做法,打...
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发表于:12-04
喜欢抹茶淡淡的清香味,这次抹茶的量放的很合适,一向钟情可可的某人也难得的对抹茶赞不绝口了哦。用料鸡蛋7个低粉64克玉米淀粉30克奶粉8克抹茶6克玉米油35克绵白糖30克粗砂糖50克盐1.5克...
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发表于:11-06
个人感觉方子做出来有些过甜了,不喜欢太甜的可以减量用料鸡蛋5个低筋面粉110g黄油80g细糖粉100g葡萄干100g塔塔粉少许牛奶80g橘子酱适量葡萄干橘子酱蛋糕卷的做法制作蛋液;打发蛋白倒入...
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发表于:06-02
抹茶控看过来用料抹茶8克低筋面粉120克黄油50克糖粉30克葡萄干30适量蛋液40克抹茶葡萄干饼干(低卡)的做法准备材料,黄油软化,糖过筛入黄油中,搅拌均匀。加入蛋液搅拌均匀,抹茶过筛和黄油搅...
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发表于:12-15
这个春节假期有点长,做做蛋糕,吃吃喝喝,享受和家人朝夕相处的每一天吧❤️用料葡萄干20g鸡蛋6个细砂糖45克黄油30克牛奶30克低筋面粉70克朗姆酒适量朗姆酒葡萄干蛋糕卷的做法葡萄干用朗姆酒...
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发表于:10-09
阳光温暖而和煦,洒在脸上,让人没有心思去考虑烦心的事情,只想沐浴在光芒中放空自己。新的一天又开始了努力的最大好处,就在于你可以选择你想要的生活,而不是被迫随遇而安。快节奏的生活,往往...
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发表于:09-25
看过许多人上传的蛋糕卷,通过实践都觉得有一定的问题,所以给新手一个新的菜单,希望大家都能够成功。用料鸡蛋3个无味道油35克牛奶40克低粉45克细沙糖32克葡萄干50克零失败葡萄干蛋糕卷的...
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发表于:03-13
用了虎皮蛋糕剩下的蛋清,味道很不错的用料蛋清170克牛奶80克细砂糖50克玉米油40克低筋面粉50克奶粉30克葡萄干适量天使蛋糕卷(葡萄干)的做法奶粉与低粉混合过筛加入玉米油,搅拌蛋白分次加...
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发表于:07-26
奶油和无籽的阳光玫瑰葡萄搭配真的太好吃啦!卷子做的是舒芙蕾蛋糕体,蛋糕体比较细腻紧实,入口湿润香醇,存在感强,想吃和戚风海绵都不一样的蛋糕卷口感就可以试试看舒芙蕾体喔。用料蛋糕体(28...
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发表于:02-07
家里没有糖了,突然想到葡萄干囤货了好久,哈哈,于是方子来了!用料全麦面粉100克鸡蛋1个牛奶120克玉米油10克抹茶粉3克泡打粉3克葡萄干50克抹茶葡萄干全麦松饼的做法牛奶,鸡蛋,玉米油混合均匀...
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发表于:12-28
这是本人第三次制作水浴古早蛋糕(抹茶葡萄干味),吸取前两次制作的经验以及不足,这次有了非常大的进步,做出来柔软细腻,非常好吃,具体步骤如下,大家可以学着做下,这次做的是8寸圆形抹茶蛋糕用...
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发表于:09-16
阳光温暖而和煦,洒在脸上,让人没有心思去考虑烦心的事情,只想沐浴在光芒中放空自己。新的一天又开始努力的最大好处,就在于你可以选择你想要的生活,而不是被迫随遇而安。快节奏的生活,往往让...
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发表于:01-16
燕麦葡萄干饼干堪称美国三大cookie之一,根据我自己的口味(不喜欢cinnamon和咸味)改良调试而成的方子Tips:1.想增加口感的话可以加切碎的核桃仁进去,加核桃仁之前可以把核桃放进烤箱里烤个...
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发表于:01-16
用料鸡蛋2个玉米油20克牛奶30克低筋面粉50克细砂糖40克葡萄干20克核桃10克葡萄干蛋糕的做法准备(Preparation)·蛋黄蛋白分离,置于无油无水的盆中,蛋白冷冻至边缘有薄冰,备用。1)取出冷冻蛋...
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发表于:06-24
一款简单的可以亲自动手DIY的美味甜点,入口香软,好吃停不下。用料A色拉油100克细砂糖40克纯牛奶100克低筋面粉130克蛋黄10个玉米淀粉40克B蛋白10个细砂糖120克柠檬汁5-10滴C葡萄干90克戚...
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发表于:10-29
欢迎大家来到海哥烘焙坊和我一起来学习烘焙,可以加hongbeibang下载更多食谱,我一起来交流烘焙。QQ搜索:烘焙帮静心莲②舵,加群私聊我有惊喜哦。用料A内陷料:黄油50gA:低筋面粉85gA:细砂糖4...
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发表于:10-05
真的很好次用料材料A蛋黄5个白砂糖20g玉米油40g水50g低筋面粉85g材料B蛋清5个白砂糖60g葡萄干65g材料C蓝莓酱80g蓝莓酱葡萄干蛋糕卷卷的做法按照戚风蛋糕制作步骤完成材料A与材料B的混...
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发表于:05-20
磅蛋糕和玛芬一样,只要做法和配方正确,基本0失误。我这次在日本百元店买了小的磅蛋糕纸模,先按照大个磅蛋糕的材料制作,后来一分为二,做了2种口味。用料无盐黄油100克低粉100克白砂糖80克鸡...