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发表于:10-14
用料面粉750克酵母2克糖2克温水383克小苏打0.5克红萝卜(东北大红萝卜)1根粉条1把姜3片葱1/3根虾皮1把味精1克鸡粉1克花椒面2克盐适量老抽1小勺植物油适量素馅发面包子的做法粉条提前一天...
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发表于:10-11
今天中午回家给儿子晾晒被褥,顺便挑战下发面包子,哈哈,第一次!第一次用茄子作馅,第一次蒸发面包子!上图吧!用料猪绞肉9两茄子两条葱姜适量茄子猪肉馅发面包子的做法适量面粉,酵母粉,温水。和成...
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发表于:06-15
闺女点的吃了一个包子一个麦穗用料面粉适量酵母适量韭菜一把鸡蛋三个个粉丝一把盐适量水适量鸡精适量素馅包子的做法面粉加水加酵母合成光滑面团醒发两倍大加入一点小苏打用水稀释一下...
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发表于:10-05
自存纯记录拳头大小的包子大概能包15-25个食材可以替换粉条香菇莲藕白萝卜等随意。用料白菜4/1颗胡萝卜(中等大小)1根炸豆腐1大块木耳一大把(火腿肠)1-2根鸡蛋3-4个香葱几根生抽3大勺盐适...
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发表于:05-20
用料玉米面150克普通面粉300克鸡蛋3个白砂糖30克牛奶350克小白菜颗绿豆腐(或普通豆腐)500克虾皮1把一品鲜适量盐适量葱姜末适量花生油适量克酵母3克玉米面发面素馅包子的做法我爱吃绿...
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发表于:02-10
库存的萝卜,再不吃就糠掉了,拿出来消化,组合其他材料变成包子用料萝卜(绿、白都行)1根胡萝卜1根粉丝1小把鸡蛋3个香菇4朵虾皮或虾米1小把木耳15朵葱半根姜4-5片盐、油、香油、蚝油适量面粉5...
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发表于:01-11
想吃饭店里的薄皮素馅包,疫情期间都不开门,没关系咱自己做!加了一种特殊食材,解决了蔬菜原料做馅容易出水的问题!味道还很好吃,一定要仔细看讲解!摄像师上班去了,木法拍视频,今天给大家上的都是...
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发表于:10-25
早晨在早点铺吃了一个香菇白菜素包子,味道很不错,晚上回来自己也做了一锅用料鸡蛋2个香菇6朵白菜半颗不用发面薄皮大馅的素包子的做法香菇切碎末白菜剁碎,加少许盐,挤出水份两个鸡蛋炒散粉...
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发表于:05-10
用料饺子皮20张韭菜250克鸡蛋2个粉条1把盐适量五香粉适量花椒15粒蚝油适量黑芝麻适量不用发面的素馅水煎包的做法粉丝提前泡发后切碎,鸡蛋打散炒好切碎,韭菜洗净切碎,把三种原料放入一起,...
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发表于:05-13
今天又琢磨着倒腾个素馅出来,做完觉得味道不错,喜欢面食的朋友赶紧跟上吧♥用料花菜碎50g红薯粉丝一卷鸡蛋2个台湾香肠或火腿肠1根虾米一小把韭菜200克盐适量耗油2勺生抽1勺包子饺子发面...
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发表于:11-28
400克面粉大概16个左右用料酵母4克水200克面粉400克一次发酵的粉丝馅素包子的做法400克面粉,200克水(水量自行掌握啊,不同面粉吸水性不同,包子面要软一些,好捏褶),4克酵母,少量糖和猪油,我是用...
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发表于:01-11
必须记录下这个包子的做法深怕以后忘记了疫情期间发了好几根茄子不知道怎么做好吃就把它做成包子馅这次用的全麦粉用料茄子1个线椒或青椒适量个虾皮一小把胡萝卜适量调味料:食用油老抽...
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发表于:12-29
疫情让宅在家里的很多人学会了发面做包子,肉馅包子油滋滋的固然好吃,但是热量还是有点高的,给大家推荐一些我做过的素菜馅。用料鸡蛋2个黄花菜茶树菇各小把木耳一抓胡萝卜一根盐蚝油糖料...
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发表于:05-02
🌞人生就像饺子,无论是被拖下水,扔下水,还是自己跳下水,一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是皮,经历是馅,酸甜苦辣皆为滋味,毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下,被开水...
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发表于:04-18
面食爱好者一直很喜欢水煎包、各类口味的生煎,生活在上海的人们都有各自偏爱的生煎门店💕。疫情期间无法出门,尝试了几次,竟然成功啦😋今天做的韭菜三鲜馅,肉馅也是同样操作流程,⚠️不过,一定...
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发表于:08-13
用料蚝油1勺鸡精1勺胡萝卜1根盐1克鸡蛋3个粉丝圆白菜1片木耳10朵酱油素馅包子馅的做法鸡蛋炒熟盛出粉丝泡开木耳,白菜,胡萝卜切丝将所有材料炒熟放入调料...
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发表于:01-07
粉丝,白菜,香菇,鸡蛋真是完美组合!要是有韭菜就更好了……^_^用料面粉250克鸡蛋5个粉丝1把香菇6朵盐三小勺娃娃菜三颗猪油一勺生抽2勺麻辣鲜两勺葱一把素馅包子的做法粉丝泡发切碎,娃娃菜,香...
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发表于:03-06
我觉得关于包子的一切我都写到了,我就是这样一点点学的,南方人不容易啊!用料面团酵母5g水200ml-250ml醪糟水几勺面粉500g梅干菜肉馅五花肉梅干菜葱姜冰糖生抽老抽豆腐粉丝素馅粉丝千张木...
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发表于:02-16
今天第一次做包子,竟然成功了~那个小孩儿,连吃了5个,香的呀~用料中筋面粉500克酵母5克糖3克盐6克面碱1克西葫芦1个鸡蛋2个胡萝卜1/2根虾皮1把花椒粉1勺蚝油1勺葱姜蒜末适量西葫芦鸡蛋馅包...
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发表于:01-24
记录贴!每个热量大概130千卡用料玉米面150克白面150克酵母3克刚烧开的水80克温水100克食盐3克馅料韭菜85克胡萝卜70克香菇90克黑木耳(干)5克葱10克大蒜1瓣耗油5克食用油5克香油5克五香粉...
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发表于:11-21
用料胡萝卜1根面粉500克鸡蛋4个香菇5朵盐适量西葫芦1个耗油,香油,胡椒粉,十三香适量葱姜少许不用发面薄皮大馅的素包子的做法干香菇泡发切丁西葫,胡萝卜擦丝,西葫用盐拌匀,挤去水份鸡蛋炒熟,...
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发表于:12-22
用料面粉根据需要而定鸡蛋3个韭菜一把粉条1把盐适量耗油1小勺生抽1勺熟油或香油少许鸡精1小勺十三香少许发面素馅饼的做法面提前发好也可不用发面,直接用温水和面醒发一会就可以备料:韭...
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发表于:01-09
小时候妈妈给包过胡萝卜素馅包子,是我的最爱,前几天同事给了几个她妈妈做的,又勾起了我的馋虫,这周从爸爸菜地拔了胡萝卜和大葱自己动起来。用了500g的面粉发面,馅多了又用了200g的面粉烫了...
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发表于:10-04
作为一个面食狂热爱好者,减肥期间想吃面食怎么办?这个全麦蔬菜包子和豆沙包,你值得拥有。全麦面粉:相比于精制面粉,它的升糖指数低很多,食用后血糖不会升很高,易于增加饱腹感,更扛饿,并且在加工...
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发表于:01-24
自从有了面包机,发面就是零失败。馅儿随意,我们家现在一般做两种包子,肉馅包子的孩子们吃,素的我们吃。用料包子皮面粉4杯温水适量发酵粉2茶匙盐1茶匙馅猪肉馅/鸡肉馅500g白菜300g鸡蛋4个...