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素馅包子

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:4.6K
素馅包子的做法图解 素馅包子的做法步骤

粉丝，白菜，香菇，鸡蛋真是完美组合！要是有韭菜就更好了……^_^

用料  

面粉 250克
鸡蛋 5个
粉丝 1把
香菇 6朵
盐 三小勺
娃娃菜 三颗
猪油 一勺
生抽 2勺
麻辣鲜 两勺
葱 一把

素馅包子的做法  

  1. 粉丝泡发切碎，娃娃菜，香菇焯水切碎，鸡蛋摊成蛋皮切碎，香葱切碎，把以上调料全部拌进去。

    素馅包子的做法图解 素馅包子的做法步骤 第2张

  2. 温水和面，发面一个小时。发成两倍大，按下去孔不回缩。

    素馅包子的做法图解 素馅包子的做法步骤 第3张

  3. 发好的面加入猪油继续揉，揉好切成小面团。

    素馅包子的做法图解 素馅包子的做法步骤 第4张

  4. 包子做好，凉水上屉醒发15分钟。上汽后蒸15分钟。闷三分钟，防止塌陷

    素馅包子的做法图解 素馅包子的做法步骤 第5张

  5. 就做好啦……

    素馅包子的做法图解 素馅包子的做法步骤 第6张

小贴士

发面时间要充足。冬天可以放在温水中发酵

Tags：包子 素馅 素馅包子
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