-
发表于:02-25
之前做过一次手握饭团,没吃够,念念不忘,今天再做一次升级版的。既有海苔和韩国泡菜,也有油条和花生碎,我也不知道算韩式的还是中式的😂😂😂,就起了个名叫杂味手握饭团,超好吃,大家一定要试试!用...
-
发表于:11-06
怪東東用料豬手半隻花生,黃豆各100g沙姜干,花椒,八角,香葉,小茴,草果,桂皮,辣椒,陳皮各少許老抽,冰糖,鹽,陳醋,料酒適量杂味猪脚的做法豬手斬塊,過沸水去腥去血水。所有物料放進燜燒鍋內鍋,加沸水後滾...
-
发表于:04-24
用料火腿肠1根胡萝卜1根鸡汤1碗香菇几朵(不要太多)香菜适量生粉水半碗胡萝卜火腿肠鸡汤杂味汤的做法我是用高压锅压了两个鸡腿,鸡汤不要浪费,拿来用,如果没有鸡汤,用水代替都可以。锅加热...
-
发表于:01-03
用料羊肋排500g洋葱1个芒果1个老抽一勺生抽1勺黑胡椒碎蒜4瓣橄榄油3大勺盐一点孜然辣椒蜂蜜一勺杂味烤羊排的做法羊排切块,冷水泡1小时,去掉血水,捞出擦干,加入洋葱半个切条,蒜片,橄榄油2大...
-
发表于:08-14
一边吹风扇一边听摇滚音乐可得劲儿了用料生抽看喜好胡萝卜1根盐看喜好地瓜粉2or3小勺包菜1个玉米1.5根猪肉和菜成1:1香葱1根鸡精看喜好饺子皮看喜好杂味水饺的做法将以上材料混合一体,除...
-
发表于:07-19
闲来无事消耗食材做的一次尝试结果味道还不错用料里的水果随意使用材料不局限用料糯米粉适量水适量红提适量香蕉1根蔓越莓适量莲藕粉20克鲜牛奶适量杂味糯米团子羹的做法糯米粉加温水...
-
发表于:03-06
用料小龙虾一斤多干辣椒5到6个姜两大片盐根据个人口味米酒适量料酒适量八角一个桂皮一片大蒜3整个香葱一根花椒适量王守义十三香适量香叶两片杂味小龙虾的做法小龙虾洗干净,稍微修剪一...
-
发表于:03-26
在网上看到潮汕的杂鱼煲改来的菜谱,那边的做法是用普宁豆酱,我没有,所以改用了味增酱,毕竟也是豆酱了用料鱼随便新鲜小海鱼8、9条味增酱1勺生姜1片黄酒1小勺油1小勺香芹4根(切段后一把)胡椒...
-
发表于:07-11
在长沙住了N年,无辣不欢。用料鸡杂三份辣椒青螺丝椒二个小米辣二个青辣椒五个湘味鸡杂的做法街市买了三份鸡杂三十蚊姜三片切碎,蒜蓉小米辣备好,鸡肠滚水烫一下切段,本来鸡肝,鸡肾不用烫的,(...
-
发表于:11-24
用料辣椒适量花椒适量生姜适量蒜头适量葱适量五味杂曲的做法自由组合...
-
发表于:11-05
冬天晚上下班放学后冷冷的,这个锅子很快很方便而且很好吃!用料味增一大勺鸡粉一茶匙豆腐一块冬笋一块虾子4只白菜4片茼蒿一小把蟹味菇一把生姜一大片萝卜一节味增杂煮的做法烧一锅水,在还...
-
发表于:05-12
用料食物灵感生活感悟食味·杂谈的做法记录一些无处安放的料理生活点滴杂七杂八还有一些想说的有的没的...
-
发表于:02-10
写给上一辈和下一代的菜谱用料玉米1根百合3头甜豆15个松仁150克腊肠100克盐适量美味杂蔬的做法备好玉米粒、百合、甜豆锅里放油,倒入玉米粒、百合、甜豆,翻炒2分钟腊肠提前蒸熟,切薄片准...
-
发表于:01-16
川味杂酱是我们家一年四季冰箱里常备肉酱,没有之一,味道鲜香,拌面🍜爽口美味,老少皆宜,今天分享出来让更多的人来享受这一美味。用料猪肉500克甜面酱一包姜末20克盐5克十三香30克花椒粉30克...
-
发表于:07-28
用料鲜山药200g胡萝卜100g荷兰豆100g配料黄甜椒20g原味杂蔬的做法山药削皮,泡水防氧化胡萝卜洗干净,切片荷兰豆,从头摘下老的丝丝黄甜椒洗干净,胡萝卜不易熟,先用开水煮一分钟,然后捞出备用...
-
发表于:05-12
用料主料鱼肚半斤鱼籽2大块魔芋1包配料豆豉酱1大勺青菜适量酱油1大勺料酒1大勺豆瓣酱1大勺藤椒适量姜几片蒜5瓣盐1小勺川味鱼杂的做法鱼杂准备好,蔬菜清洗干净。切好葱姜蒜及辣椒、香菜...
-
发表于:05-21
想菜谱名字想了半天,本来是广受好评的卤鸡爪配方,今天想着干脆做一锅于是加了鸡翅鸡腿和豆干,所以就叫卤味杂拼吧,大家可以发挥想象,卤自己想吃的任何东西,嘿嘿…用料鸡爪15个鸡翅6个鸡腿2只...
-
发表于:11-19
有一次在外面吃饭点了一道炒牛杂,很好吃。不是每个饭店的厨师都一样给力,吃了几次不如意的,干脆自己在复刻,超级美味,日常待客又多了一道拿手好菜,快手又美味用料牛肉、牛百叶、牛肚200g(随意...
-
发表于:12-03
湖南人一眼就会看到它的美味😋用料蚝油1勺大蒜6瓣姜4片盐10克鸡精2勺啤酒1/2瓶泰椒5个线椒5个鱼杂一大碗约800g湘味鱼杂的做法鱼杂洗净如图准备油盐炒香装出备用宽油先放姜片,加入鱼杂,...
-
发表于:12-14
很简单很下饭的蔬菜。甚至可以替代米饭。因为都是富含淀粉的食材。家里的赤味增我妈妈一直当大酱烧我会说!其实我觉得跟大酱成分上也差不多!~用料赤味增土豆南瓜木耳胡萝卜小葱肉末/肉丝...
-
发表于:09-01
无聊时创作出来的。用料土豆1个金针菇4把腊肠2根生抽1饭勺耗油1汤勺老抽1饭勺盐2小勺黑胡椒1饭勺饭是吃饭的勺、小勺是婴儿的饭勺。西红柿2个鸡脆骨加多加少,看你的陶瓷锅有多大。四味...
-
发表于:01-09
用料火腿虾仁鸡蛋油豆腐芋头黄瓜生抽或盐美味杂炒的做法将除鸡蛋外的原料都切成小粒锅里放1碗的油,倒入芋头粒炸熟捞起。(如果选用土豆、干豆腐等原料也可以这样处理)锅里剩少许的油,炒鸡...
-
发表于:05-21
味噌除了可以做大家熟知的味噌汤,其实把它当作我们的黄豆酱入菜也是不错的选择。拌面拌饭好搭档~根据食材选择不同,制作时间会有不同,这次选择的两种食材味道恰到好处,不夺对方本味,制作共计...
-
发表于:01-11
用料鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)青椒圈青蒜碎干辣椒段花椒蒜片姜片葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋川味鸡杂的做法将鸡杂适当处理,鸡心对切,鸡胗打梳子花刀后横切成片,鸡肝切片,鸡肠切段...
-
发表于:12-18
用料鸡腿菇平菇茶树菇泡椒生抽醋糖蚝油姜蒜风味杂菇的做法所有菇类洗净,平菇切丝、鸡腿菇切片,泡椒切段生抽、醋、白糖、蚝油按照2:1:1:1的比例调成汁姜蒜切丝锅内油烧热,爆香姜蒜和泡椒...