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川味鱼杂

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.28W
川味鱼杂的做法步骤图，川味鱼杂怎么做好吃

用料  

主料
鱼肚 半斤
鱼籽 2大块
魔芋 1包
配料
豆豉酱 1大勺
青菜 适量
酱油 1大勺
料酒 1大勺
豆瓣酱 1大勺
藤椒 适量
姜 几片
蒜 5瓣
盐 1小勺

川味鱼杂的做法  

  1. 鱼杂准备好，蔬菜清洗干净。切好葱姜蒜及辣椒、香菜。

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  2. 锅中热油，倒入豆豉酱、葱姜蒜及辣椒，翻炒

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  3. 翻炒到有香味

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  4. 倒入鱼肚及鱼籽，翻炒后倒入一碗水，焖5分钟。

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  5. 将蔬菜水煮好，放到碗底。

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  6. 待鱼杂煮好，倒入到青菜碗里，再浇一下热油就可以了。浓浓的川味，很巴适。

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Tags：好吃 川味鱼杂 鱼杂 川味
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