![葡萄酵种母液就这么简单做成食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄酵种母液就这么简单做成方法]( "葡萄酵种母液就这么简单做成食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄酵种母液就这么简单做成方法")
发表于：12-04
养菌种不用太紧张，第一次容器消毒做好后面基本就没什么大问题，这就是存在于我们身边空气中的东西。用料葡萄干60克消毒过的玻璃瓶1个煮沸降温至35摄氏度的水250克蜂蜜5克葡萄酵种母液就...
![葡萄干酵母液（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液（天然酵母）方法]( "葡萄干酵母液（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液（天然酵母）方法")
发表于：02-13
温度低的日子制作天然酵母需要更多的耐心。从葡萄干泡水里到马上能制作面包这个周期太长了，得佛系。配料里的量有点多，最终制作酵头我只用了50g，多下来的可以直接用来来制作包子馒头的。...
![自制草莓酵母液和草莓酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓酵母液和草莓酵母方法]( "自制草莓酵母液和草莓酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的自制草莓酵母液和草莓酵母方法")
发表于：02-18
最近家里买了一盒草莓剩下一些没有人要吃，就拿来做酵母液了。没想到很好养且活力非常好，还自带奶油香气。拿来喂面粉做了草莓酵母，做出来的欧包有奶香味；做草莓酵液白吐司也是非常棒。赶紧...
![桂圆干种天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的桂圆干种天然酵母液方法]( "桂圆干种天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的桂圆干种天然酵母液方法")
发表于：12-25
用料玻璃瓶(100℃热水消毒)1个桂圆干100克凉开水200克细砂糖20克桂圆干种天然酵母液的做法第一天每天打开盖一会，几分钟第四天，室温25℃左右，瓶内有很多大气泡将发酵液滤出(可代替部分水...
![传统液体酵母小法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统液体酵母小法棍方法]( "传统液体酵母小法棍食谱大全及做法，烹饪好吃的传统液体酵母小法棍方法")
发表于：12-24
法棍材料简单，但是要好吃又好看真不容易。家用烤箱无法烤长棍，只好做小法棍。这个配方可做6个小法棍。适合一般人在家做。用料液体酵种150克法国T65面粉500克水270克盐9克干酵母1.5克浸...
![天然酵母液（黑加仑天然酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）方法]( "天然酵母液（黑加仑天然酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）方法")
发表于：01-06
为了做出有灵魂有风味的面包而做准备，同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️，记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候，觉得好香好香，整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味...
![天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)方法]( "天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)方法")
发表于：01-07
结合了下厨房的方子加上老师黑骑士的的方法，方便自己下次记。所有的瓶子都需要用开水消毒晾干才能使用。。。开水消毒晾干开水消毒晾干用料葡萄干50克纯净水300克蜂蜜或者白糖10克以上...
![活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作食谱大全及做法，烹饪好吃的活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作方法]( "活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作食谱大全及做法，烹饪好吃的活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作方法")
发表于：10-15
如果让我来选一个我最喜欢的水果酵母那就是香蕉，因为操作简单，并且养制过程中气味相当好闻，淡淡的香蕉味伴有一点点发酵的酒精味道，过程相当愉悦。香蕉的酵母液活性很强，比葡萄或者其他水果...
![地道的葡萄酵母液怎么做,如何烹饪葡萄酵母液才更好吃]( "地道的葡萄酵母液怎么做,如何烹饪葡萄酵母液才更好吃")
发表于：05-16
用料玻璃瓶1个夏黑葡萄适量水适量葡萄酵母液的做法D1D2D3水开始变浑浊，葡萄开始漂浮，有少量气泡D4水更加浑浊，漂浮葡萄增多，气泡增多D5葡萄全部漂浮，溶液变色，打开盖子视频见主图，酵母液成熟...
![100%水粉比酵母原液培养食谱大全及做法，烹饪好吃的100%水粉比酵母原液培养方法]( "100%水粉比酵母原液培养食谱大全及做法，烹饪好吃的100%水粉比酵母原液培养方法")
发表于：07-11
用料苹果50g水150克糖15克100%水粉比酵母原液培养的做法消毒容器。室温28℃为最佳。每天同一时间摇一摇瓶子打开晃一晃，容器不要盖太紧。5~7天后，苹果全部上浮，摇也不会掉下为止。打开瓶...
![天然酵母液如何做才美味，怎么做天然酵母液简单又好吃]( "天然酵母液如何做才美味，怎么做天然酵母液简单又好吃")
发表于：02-25
用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分，玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封...
![天然酵母液｜柿饼酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液｜柿饼酵母方法]( "天然酵母液｜柿饼酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液｜柿饼酵母方法")
发表于：09-19
每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿～先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包～柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手...
![无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法]( "无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法")
发表于：11-05
网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图...
![天然酵母液直接做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液直接做面包方法]( "天然酵母液直接做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液直接做面包方法")
发表于：06-16
之前培养了天然酵母液出来都要再加几次粉养几次再放到面包里当酵母用，总是有点麻烦的，有时候养着养着味儿就淡了，这次养了桔子酵母液想着可不可以直接用来做面包。结果出来了，还好，没有废掉...
![天然酸奶酵母(源液篇)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酸奶酵母(源液篇)方法]( "天然酸奶酵母(源液篇)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酸奶酵母(源液篇)方法")
发表于：08-14
好好利用自家酸奶。方法具体来自哪里，我忘记了，看过好久，凭着点点记忆估摸着做，份量都是乱来的，结果还好，让我满意。用料自制无糖酸奶200克纯正水200克自制苹果酵母源液50克糖50克干净瓶子一...
![鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）方法]( "鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）方法")
发表于：12-02
百度一下：天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在...
![葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种方法]( "葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种方法")
发表于：12-28
我是2010年开始玩天然酵母的，当时发烧了一段时间面包后一发不可收拾，就挑战起来了天然酵母，其实不难，只是需要点耐心，但是当我第一次吃到天然酵母做出来的面包的时候那种天然的麦香甜味那么...
![米子记录：自制酵母种液鲁邦液食谱大全及做法，烹饪好吃的米子记录：自制酵母种液鲁邦液方法]( "米子记录：自制酵母种液鲁邦液食谱大全及做法，烹饪好吃的米子记录：自制酵母种液鲁邦液方法")
发表于：11-23
它可以做面包，做包子的时候我也喜欢放点，耐放，可以增加保存时间。这个做好可以开始撸面包了！用料水240克蜂蜜10克T170有机黑麦粉140克T65小麦粉100克米子记录：自制酵母种液鲁邦液的做法材料...
![草莓酸奶天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酸奶天然酵母液方法]( "草莓酸奶天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酸奶天然酵母液方法")
发表于：01-24
用料玻璃瓶1个草莓100克温开水120克（30度）酸奶100克白糖30克草莓酸奶天然酵母液的做法草莓切小块、将全部原料混合。20-30度室温放置一天开瓶一两次放气搅拌。一天后出气泡两三天后出大...
![水果酵母液📝初成长食谱大全及做法，烹饪好吃的水果酵母液📝初成长方法]( "水果酵母液📝初成长食谱大全及做法，烹饪好吃的水果酵母液📝初成长方法")
发表于：02-19
用料玻璃瓶1个芭乐300纯净水700克蜂蜜20克水果酵母液📝初成长的做法2022.3.26第一天2022.3.28第三天开盖摇一摇2022.3.29第四天水浑浊了，上面浮着小泡泡，淡淡的果香味2022.4.4100g草莓16...
![「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包方法]( "「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Crazy Lab」樱桃液种（液态酵母）乡村面包方法")
发表于：09-24
🍞因为把液态酵母做好了就兴致勃勃来做欧包了🍞这次普通面粉的量多了点所以气泡也多了点。因为有加入黑麦粉和纯麦粉口感很好呢很有嚼劲Enjoy🥰用料波兰酵头：高筋面粉1⃣️0⃣️0⃣️克液态酵...
![自製簡單的天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的自製簡單的天然酵母液方法]( "自製簡單的天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的自製簡單的天然酵母液方法")
发表于：01-06
我比較不會表達，所以以最簡單的方式跟圖片讓你們參考看看，會不定期的更新，我養天然酵母水果的心得，天氣太熱跟太冷發酵的時間不一定喔！*有時間的話就可以養起來哦！*個人經驗😅注意泡泡就好了...
![一宿 | 自制天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的一宿 | 自制天然酵母液方法]( "一宿 | 自制天然酵母液食谱大全及做法，烹饪好吃的一宿 | 自制天然酵母液方法")
发表于：09-11
制作天然酵母液和自然发酵面包，是开始做包半年左右的事情，在西川功晃的书中看到的复杂工序，让当时还很菜鸟的我一直不敢尝试，拖到冬天。1月的广州虽不太冷，可始终徘徊在17-20度的室温，对自制...
![酵母液全蛋巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母液全蛋巧克力蛋糕方法]( "酵母液全蛋巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母液全蛋巧克力蛋糕方法")
发表于：12-02
用料巧克力12克鸡蛋3个低筋面粉40克细砂糖5克啤梨酵母液油20克酵母液全蛋巧克力蛋糕的做法3個全蛋加入酵母液打發！再加入糖打發！加人低筋麵粉加入油和巧克力粉的混合液！烤箱160度25分鐘！完...
![苹果酵母液如何做才美味，怎么做苹果酵母液简单又好吃]( "苹果酵母液如何做才美味，怎么做苹果酵母液简单又好吃")
发表于：08-17
瓶子标记的日期写错了，是2016年😂所有容器、工具，做好消毒。网上参考太多方子，其实选择适合自己操作的就行。谢谢很多无私奉献的达人们！主要参考：_biz=MzI4NTE0NDI2OA==&mid=402659389&...
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