![上海八宝炒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海八宝炒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-20
八宝炒酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，酱香浓郁，非常下饭。娃爸是上海人，非常喜欢吃这道菜，因为用料其实不止八样，所以记录一下。用料猪里脊肉100克鸡胸肉50克虾仁6只左右熟猪肚30克鸭胗...
![香糯八宝饭（上海版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香糯八宝饭（上海版）方法]( "香糯八宝饭（上海版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香糯八宝饭（上海版）方法")
发表于：05-31
八宝饭关键之1⃣：选用的糯米是圆糯米。糯米有长糯米、圆糯米之分。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。而圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。...
![我的上海炒酱——八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的我的上海炒酱——八宝辣酱方法]( "我的上海炒酱——八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的我的上海炒酱——八宝辣酱方法")
发表于：03-02
这道炒酱，奶奶做过，妈妈做过，爸爸也会做。过着辣酱，呼噜噜一碗泡饭下肚；还没觉得饱，再来一碗泡饭。上海长大的孩子，有没有觉得这个辣酱是过泡饭的绝对最佳拍档？有了小家，每年冬笋上市，我都要做几...
![上海老味道的猪油八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海老味道的猪油八宝饭方法]( "上海老味道的猪油八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的上海老味道的猪油八宝饭方法")
发表于：09-05
还记得每年过年，一家人围着饭桌，大人们在一旁忙活着做八宝饭，汤圆，孩子们就盼望着挖一勺猪油豆沙八宝饭的场景吗？随着生活水平的不断提高，自己在家做八宝饭的传统已经被工业化的产品所替代，那...
![炒八宝酱豆，一上桌立马饭扫光食谱大全及做法，烹饪好吃的炒八宝酱豆，一上桌立马饭扫光方法]( "炒八宝酱豆，一上桌立马饭扫光食谱大全及做法，烹饪好吃的炒八宝酱豆，一上桌立马饭扫光方法")
发表于：03-15
现代都市忙碌的节奏，做菜也希望可以简单又营养美味，家里经常会做些酱豆类的菜肴，可以让饭扫光，就是拌着面条或是包在饼里都非常好吃。今天做的是八宝酱豆，八宝辣酱的创新版，用了甜面酱，将花生...
![香糯糯的——上海八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香糯糯的——上海八宝饭方法]( "香糯糯的——上海八宝饭食谱大全及做法，烹饪好吃的香糯糯的——上海八宝饭方法")
发表于：01-16
上海过年必吃的一道点心，以前一般我是买光明或者乔家栅的。现在开始自己做了，想放多少干果，就放多少干果，料多好吃😊简单又美味，操作起来零压力！可以速冻，想吃就拿出来蒸，方便食品，适合上班族。...
![八宝饭 上海人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝饭 上海人做法方法]( "八宝饭 上海人做法食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝饭 上海人做法方法")
发表于：06-27
用料糯米适量猪油适量豆沙适量糖适量枸杞适量葡萄干适量金桔梅适量红绿萝卜丝适量枣(去核)适量西瓜子仁适量八宝饭上海人做法的做法我做的是两个小碗的量的糯米放入电饭锅里选煮饭模式...
![八宝辣酱（经典上海菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝辣酱（经典上海菜）方法]( "八宝辣酱（经典上海菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝辣酱（经典上海菜）方法")
发表于：10-23
浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了本帮菜陈建新大师。用料荤丁：鸡丁鸡胗或者鸭胗丁肚片丁(熟）虾仁素丁：干香菇泡发切丁豆腐干丁笋丁花生（炸好去衣）白果豌豆酱料海鲜酱3勺甜...
![上海本帮特色菜～八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的上海本帮特色菜～八宝辣酱方法]( "上海本帮特色菜～八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的上海本帮特色菜～八宝辣酱方法")
发表于：04-21
八宝辣酱里面应该有八种食材，例如香菇，黑木耳，虾仁，鸭胗等，我只选用了我喜欢吃的食材，你们也可以选用自己喜欢的食材，工序是一样的，煸炒之前焯水把食材变熟就行了！本菜谱工序完整，调料简单，用量明...
![八宝炒酱如何做才美味，怎么做八宝炒酱简单又好吃]( "八宝炒酱如何做才美味，怎么做八宝炒酱简单又好吃")
发表于：08-21
八宝炒酱是苏州上海的特色酱，以前经常去杜三珍买他家的八宝炒酱，但是觉得卖的有点偏咸了，还有点辣，小朋友也不爱吃。后来查了很多菜谱，终于做出了属于自己的八宝炒酱。👏可以当菜吃，拌饭吃，配...
![上海八宝辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海八宝辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-20
八宝辣酱是上海很有名的一道本帮菜，特点：用料丰富多样，口味咸甜鲜辣，酱香浓郁、腻而不糊，佐酒，助餐皆宜用料瘦肉100克鸡胸肉50克香菇、茭白、豆干、花生米、毛豆、胡萝卜各五十克郫县豆瓣一...
![老上海味道-- 八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道-- 八宝辣酱方法]( "老上海味道-- 八宝辣酱食谱大全及做法，烹饪好吃的老上海味道-- 八宝辣酱方法")
发表于：08-05
正宗的八宝辣酱要放鸭胗肝、白果，宝贝不是很喜欢这个组合，所以换了对眼睛好的胡萝卜和增加抵抗力的洋葱。用料豆腐干2块花生米、青豆、胡萝卜各一把猪肉丁、虾仁各一把茭白一个洋葱半个...
![上海八宝辣酱面的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海八宝辣酱面的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-22
这一碗，可奢可简，一切随心。用料豆干4块土豆1个香菇6朵冬笋1个花生米50克青豆20克猪肉200克虾仁50克甜面酱2大勺黄豆酱2大勺老干妈1勺生抽半勺糖1勺老抽半勺上海八宝辣酱面的做法准备好...
![上海炒酱如何做才美味，怎么做上海炒酱简单又好吃]( "上海炒酱如何做才美味，怎么做上海炒酱简单又好吃")
发表于：03-13
我家经常做的一道菜，咸香下饭亦可做面条浇头用料瘦腿肉200克豆干6块毛豆子250克冬笋1个6月香豆瓣酱3大勺魔鬼椒3个上海炒酱的做法腿肉切大点丁备用毛豆子清水冲洗干净6块豆腐干切丁备用...
![升级版八宝辣酱，老上海的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的升级版八宝辣酱，老上海的味道方法]( "升级版八宝辣酱，老上海的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的升级版八宝辣酱，老上海的味道方法")
发表于：07-23
我们的癌症群友创意美厨娘Mint又放大招啦！这次带来了老上海的经典味道，也是许多上海人记忆的美味—“八宝辣酱”。炎炎夏日钟爱凉拌面，特别是那口感丰富味道浓郁的“八宝辣酱”！可是外面浓...
![上海八宝饭如何做才美味，怎么做上海八宝饭简单又好吃]( "上海八宝饭如何做才美味，怎么做上海八宝饭简单又好吃")
发表于：05-05
八宝饭是上海人在过年每家每户必吃的一道点心，它是我们几代人的回忆。那油亮的糯米饭裹上喷香的猪油，丰富的果铺配上甜甜的豆沙。过年的时候，一家人围在一起抢着吃，那是分分钟秒完的节奏呀...
![猪油八宝饭（上海甜饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油八宝饭（上海甜饭）方法]( "猪油八宝饭（上海甜饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪油八宝饭（上海甜饭）方法")
发表于：05-13
猪油八宝饭是上海新年餐桌必不可少的美味点心。上海本地管八宝饭叫甜饭，办喜事的时候这道点心必不可少，象征着甜甜蜜蜜团团圆圆，上了这道点心宴席就差不多到收尾阶段，小时候跟着大人吃喜酒...
![上海八宝饭（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海八宝饭（简易版）方法]( "上海八宝饭（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的上海八宝饭（简易版）方法")
发表于：03-18
用料糯米250g猪油适量白糖适量豆沙适量蜜枣适量红枣适量核桃适量瓜子仁适量葡萄干适量上海八宝饭（简易版）的做法糯米洗净，用冷水浸泡6小时以上把浸泡好的糯米，平铺在蒸笼里，中大火蒸20分钟，...
![甜甜的八宝饭啊（上海版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜的八宝饭啊（上海版）方法]( "甜甜的八宝饭啊（上海版）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜的八宝饭啊（上海版）方法")
发表于：01-29
八宝饭是工作后到上海才知道的美食。第一次吃就被她的软糯香甜给惊艳了，馅料丰富，味道绵软，欲罢不能。有了孩子之后，孩子也爱上了八宝饭，可在加拿大，只有华人超市冷冻柜才有，小小一块不够她塞...
![上海人的八宝辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海人的八宝辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-20
用料豆干三块土豆一个甜面酱两勺郫县豆瓣酱少许海鲜酱一勺冬笋一个肉丁放了更好油氽花生一把糖30克上海人的八宝辣酱的做法切丁焯水备用，还是油氽花生。小火煸炒甜面酱、海鲜酱、郫县豆...
![八宝辣酱（上海本土版）食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝辣酱（上海本土版）方法]( "八宝辣酱（上海本土版）食谱大全及做法，烹饪好吃的八宝辣酱（上海本土版）方法")
发表于：11-15
家里姆妈的老味道，甜甜辣辣鲜咸适中。小时候肉肉供应不足总能感受家里母亲让大家吃饱吃好的那份用心.用料猪肉丁500g笋丁看季节土豆1个豆腐干3块香菇6多老干妈适量甜面酱1包八宝辣酱（上...
![老上海八宝辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "老上海八宝辣酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-13
八宝辣酱是上海的著名特色菜式，口感微辣鲜甜，原料多样。用料调料：豆瓣酱、甜面酱、油、糖、胡椒粉、生粉、勺食材：里脊肉/鸡胸肉、豆腐干、竹笋、花生、土豆、香菇等老上海八宝辣酱的做法...
![上海八宝肉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海八宝肉酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-31
这个菜是上海弄堂里的家常菜，看着貌不惊人，吃到嘴里，却把猪肉的香、土豆的糯、豆干的筋、笋丁的鲜、花生的脆、香菇的绵奇妙地混合在一起。它融合了黄酱的醇厚，可谓为一道可就泡饭，可搭米饭...
![上海外婆八宝酱的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "上海外婆八宝酱的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-28
我外婆做的最好吃的一道菜，现在外婆八十多了，好好记录下做法～用料笋（冬笋或者春笋）3-4根胡萝卜1根豆干6块猪肉200克花生米（或者毛豆）80克甜面酱1饭勺蜂蜜1瓷勺油适量盐适量鸡精1勺小米椒（不吃...
![简单版上海八宝卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版上海八宝卤鸭方法]( "简单版上海八宝卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版上海八宝卤鸭方法")
发表于：11-14
上海八宝卤鸭，也有逼佬称呼他为珍xiu鸭（真不知道逼佬怎么写这个字）属于被我封印的10个菜，原因是很麻烦，从准备材料到出国差不多要3个小时多~最后一个小时还要一直站在锅前面！其实关于卤鸭这...
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