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发表于:04-23
一份美食就是一个小小的故事,某一天突然想吃鱼头了,那种好似果冻的味道,于是就有了酸菜鱼头这道美食上锅了。用料鱼头1个姜6片盐少许生抽2勺料酒2勺酸菜300克干辣椒4个香叶2片冰糖少许豆...
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发表于:10-11
鱼头,酸菜,豆腐丝,鱼片用料生姜香葱油,盐。味精等酸菜鱼头。的做法我是南方人太酸太辣老婆小孩都不吃,我改良了下。方法如下,鱼头下油锅烧下,加开水煮30分钟。现在鱼头己经很烂,汤很白浓,把鱼骨...
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发表于:09-28
喜欢吃鱼头和芋头,煮在一起就更好吃啦。用料鱼头随意芋头随意姜(南姜也可以)一小块或几片虾米干贝几颗油适量葱和芹菜少许盐随意黑胡椒随意鱼头芋头煲的做法先热锅后放油,下鱼头和姜(喜...
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发表于:10-15
猪肉吃不起,还是可以任意吃鱼的~渐凉的深秋,越来越美的晚霞,特别适合做这一道菜,慢慢吃慢慢说,一屋两人三餐四季。用料酸菜佐料1包大葱1根草鱼1条,大概三斤鸡蛋1个料酒1勺油少许盐三勺淀粉三...
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发表于:01-26
家常菜4-6人份用料黑鱼一条(3斤左右)酸菜50g姜15g大蒜15g葱10g花椒5g淀粉➕胡椒粉2大勺盐5g鲜香菇30g大葱30g料酒20g菜籽油30g温水750g酸菜黑鱼煲的做法1.把黑鱼切片洗净放入料酒盐胡...
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发表于:11-08
拍出来很不好看,但真的很好吃,也容易做,酸菜是我用圆白菜腌的,外面买的也可以,做法一样。这次做的份量小,鱼多酸菜就再加些。用料草鱼尾两段酸菜150克蒜头1大个姜3片花椒少许盐适量胡椒粉适...
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发表于:07-17
用料大头鱼头一个胡椒粉几克姜几片香菜几根酸菜250克新鲜辣椒随意嫩豆腐一块白沙糖几克盐几克耗油两勺蛋清一个酸菜鱼头豆腐煲的做法鱼头洗干净砍块放盐胡椒粉,姜,油,蛋清拌一下,酸菜➕辣...
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发表于:05-05
外面阴天多云又多雾,披上羽绒服,想走去随便吃条肠粉解决晚饭,无奈一路上的肠粉店一个两个约好了似的,都没开始营业,一步一步地,就走到了菜市场。今天有带现金,就兜一圈晃到平时走不到的角落,记...
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发表于:01-09
在家做酸菜鱼头&糖醋藕片酸菜鱼备料:腌酸菜或者麻辣酸菜400g左右+鱼头一个单面劈开+土豆一颗切厚片+金针菇一把+豆腐一大块切厚片+鲜虾仁步骤:1鱼头用淀粉+胡椒粉+五香粉+盐调匀腌制...
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发表于:12-06
转补空缺存个人笔记备忘录用料鱼头青黄椒洋葱红椒葱段红葱头姜粒蒜香菜(中国香菜)芫莤(泰国香菜)盐糖海鲜酱xo酱蚝油花雕酒料酒生粉生油鱼头煲的做法好吃秘诀小贴士请看视频...
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发表于:07-03
每个家庭都有“爸爸爱吃鱼头”的故事,长大后发现,鱼头真的好吃😄。鱼头上的肉质是最丰富的,营养也很丰富,多吃鱼头更聪明哦😄用料鱼头1000克酸菜一袋葱适量姜适量蒜6瓣料酒适量盐适量油适...
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发表于:07-31
用料鲫鱼1条酸菜200克姜5片蒜5瓣胡椒粉5克盐10克洋葱半个香芹2根小米椒1个料酒3勺酱油2勺酸菜鲫鱼煲的做法砂锅加热,放入蒜,洋葱炒香加入芹菜,酸菜一起继续炒香加入提前洗净,用料酒和姜片...
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发表于:04-04
石城妹纸,芋头鱼头煲是家长的特色菜,芋子浓郁的味道和鱼头的鲜美完美地融合。石城小伙伴们,一起来回味家长的味道吧❤❤❤用料鱼头半个(两个人吃)芋头5个芹菜适量花椒一小撮葱两棵蒜头5颗...
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发表于:01-17
用料酸菜2汤匙肥羊肉6片鳜鱼60g魔芋丝200g香菜一把淀粉2勺蒜瓣1瓣胡椒粉2克鸡精1勺料酒1勺盐1茶匙姜1片醋2汤匙糖1茶匙酸菜鱼羊煲的做法鱼肉剃刺,切片,用料酒,胡椒粉,淀粉腌制备用500ml水...
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发表于:04-03
娃娃菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。鱼头...
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发表于:11-03
我们家吃得清淡,也不好花椒的麻香,所以整个清淡简单版。用黄骨鱼、大鱼腩替换鱼头也可以,关键是酸菜的质量要好,这样汤才会鲜美。用料大鱼头1只酸菜250克芫茜1把姜片5片清淡版酸菜鱼头煲的...
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发表于:03-21
锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:用料酸菜150克客家酸菜鱼煲的做法锅具在我的淘宝店铺有,店铺链接:...
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发表于:10-29
松鱼头芋头煲,好吃又美味……你值得拥有!用料芋头1个松鱼头(胖鱼头)1个油适量盐适量蒜头2只姜3片大蒜芹菜少量辣椒半个胡椒粉少量猪肉少量松鱼头芋头煲的做法芋头切块入油锅炸炸好的芋头,捞...
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发表于:10-23
老公夏天煮的我帮忙贡献yig用料鲢鱼头鲍鱼2个葱姜蒜鲍鱼鱼头煲的做法锅烧热放入油不等太热放入葱白段姜蒜煸香加入鱼头煎金黄色后加入料酒热开水烧开后转入砂锅放入鲍鱼一起煮至汤白后...
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发表于:04-08
今天买了一条冰鲜的马头鱼,有3磅重又很新鲜,一鱼两吃,鱼头鱼腩鱼尾做了煲仔菜,鱼中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一锅,吃得熱呼呼的。用料鱼1条盐克姜4片香菜2棵玉子豆腐1条大白菜适量小番茄6个...
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发表于:11-07
吃不完的部分还可以加水煮一煮,把汤汁过滤出来煮面煮粉,味道堪称一绝!用料深海鱼头1.5斤酸菜两勺辣椒酱1勺酱油1勺食用油2勺酸菜蒸鱼头的做法酱料拌匀鱼头已经入盘,酸菜盖上一层水开后入锅...
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发表于:07-03
用料酸菜100克鱼头半个酸菜鱼头的做法鱼头洗净。放酱油3、4茶勺,盐一茶勺,半个生姜切片,抓匀腌制半小时。小米椒、小青椒、切段(看个人口味,爱吃辣的就多放几个,吃不了辣的也可以不放)蒜米剁...
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发表于:03-28
参考b站客家人铁头上传只为方便查看用料鲶鱼条酸菜鲶鱼煲的做法酸菜切小块,姜蒜切粒,红辣椒切丝,鲶鱼块晾干水分,加入盐,胡椒粉,蚝油,料酒,淀粉,油腌制20分钟锅中加入姜蒜粒爆香,倒入酸菜炒干炒...
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发表于:01-04
忽然就想吃了,其实大鱼头的肉还是很多的,鱼头有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素和微量元素,对补五脏健脑益智都很有好处。酸菜属于低热量低脂肪低碳水食物,所以酸菜鱼头就是营养佳品。用料鱼头半...
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发表于:08-06
用料鱼头1个酸菜1包姜若干蒜5瓣盐适量酒1勺酸菜鱼头汤的做法鱼头洗净备用姜切片蒜拍扁买的现成的酸菜包油锅烧热鱼头双面煎一下加入适量水没过鱼头根据自己的口味倒入酸菜包盖锅盖待鱼...