![客家娘酒焖鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "客家娘酒焖鹅的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-02
母上大人今天突然买了半只鹅回来，我一时间不知道该怎么做。因为在我家，鹅和鸭子都是八百年不买一次的。镇定下来后，我想，焖炒做法的肉类应该能一通百通吧？我会做焖羊肉，那也就该会做焖鹅肉。...
![炒鸡酒（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡酒（客家娘酒）方法]( "炒鸡酒（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒鸡酒（客家娘酒）方法")
发表于：03-25
在客家地区，很多女人坐月子的时候，都会吃客家娘酒炒鸡，一般妈妈会提前酿好娘酒，养好大公鸡，等生了宝宝就可以做炒鸡酒补身子了。平日也可以吃哦用料大公鸡1只（5斤左右）小黄姜半斤娘酒5斤炒鸡...
![客家娘酒鸡如何做才美味，怎么做客家娘酒鸡简单又好吃]( "客家娘酒鸡如何做才美味，怎么做客家娘酒鸡简单又好吃")
发表于：04-07
用料客家娘酒500ml姜一大块鸡500克客家娘酒鸡的做法土鸡斩块泡出血水，洗净备用姜不用去皮，洗净拍碎，切大丁锅烧热，不用放油，干锅煸炒姜片，炒干盛起锅热倒鸡块，炒干水分炒制鸡肉焦黄下姜片和一...
![地道的客家碌鹅怎么做,如何烹饪客家碌鹅才更好吃]( "地道的客家碌鹅怎么做,如何烹饪客家碌鹅才更好吃")
发表于：05-17
过年必备的一道客家菜！用料九江双蒸白酒2勺客家碌鹅的做法将豆豉蒜剁碎加盐少许油均匀涂抹在鹅上按摩按摩放入锅中煎至皮金黄将皮煎黄如图南乳生抽糖少许盐老抽加水开始焖鹅汁水不要收...
![客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）方法]( "客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）方法")
发表于：07-16
用料鹅半只酱油油蒜米豆鼓南乳料酒盐水客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）的做法切碎蒜米豆鼓先将鹅身用味事达酱油抹匀上色热油烫鹅身上色（应该是烫鹅皮，为了给大家看效果所以翻过来了。）无需烫熟，上...
![「家乡味」客家娘酒焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味」客家娘酒焖鸡方法]( "「家乡味」客家娘酒焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「家乡味」客家娘酒焖鸡方法")
发表于：10-24
娘酒鸡？酒酿鸡？黄酒鸡？甜酒鸡？米酒鸡？米走鸡？！用料三黄鸡半只糯米酒1碗姜适量油、盐适量生抽适量老抽少许【家乡味】客家娘酒焖鸡的做法三黄鸡治净，斩块；加入适量的盐、生抽，少许老抽上色，拌匀。...
![客家咸鹅如何做才美味，怎么做客家咸鹅简单又好吃]( "客家咸鹅如何做才美味，怎么做客家咸鹅简单又好吃")
发表于：10-28
勾搭了一位开了几十年饭店的老奶奶告诉她我喜欢吃啥啥啥，就教我做，然后就有了这个菜谱，谢谢老奶奶~材料只有区区三种，吃鹅肉最原始，最朴素的味道其它看小贴士~用料鹅一只白酒适量盐适量客家...
![客家娘酒鸡［简单版］食谱大全及做法，烹饪好吃的客家娘酒鸡［简单版］方法]( "客家娘酒鸡［简单版］食谱大全及做法，烹饪好吃的客家娘酒鸡［简单版］方法")
发表于：09-10
突然好想吃过年必不可少的一道菜～～娘酒鸡为了取悦自己，心动不如行动！用料家鸡500g黄姜100g客家娘酒350ml客家娘酒鸡［简单版］的做法把姜切碎，放入锅中炒黑，切记不能放油！不能放油！不能放油！炒黑有...
![客家碌鹅如何做才美味，怎么做客家碌鹅简单又好吃]( "客家碌鹅如何做才美味，怎么做客家碌鹅简单又好吃")
发表于：12-28
算不上正宗，但是挺好吃哒。做法相对简单。用料鹅半只（锅小）油小半碗料酒1勺盐10克冰糖10克豆豉20克（多点）生抽2勺老抽1勺（上色用）料酒1勺蒜头半只姜两块客家碌鹅的做法1，鹅洗干净，沥干水。避免...
![客家焖鹅如何做才美味，怎么做客家焖鹅简单又好吃]( "客家焖鹅如何做才美味，怎么做客家焖鹅简单又好吃")
发表于：01-11
鹅是婆婆自己养的，焖鹅的方法也是婆婆教的，好吃用料鹅1/4只姜5-6片米酒或料酒1勺八角半个香叶2片桂皮1小片生抽1勺南乳1/2蚝油1勺糖3克柱侯酱或豆瓣酱1勺盐2-3克干辣椒1-2个香菜4-5根客...
![客家娘酒做红酒梨的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "客家娘酒做红酒梨的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-01
菜市场遇到大妈卖的客家娘酒，好奇买了一瓶发现口感还不错，甜甜的配菠萝等水果挺好喝的，试试做红酒梨发现居然挺好，还补。用料梨两只桑葚适量冰糖适量柠檬汁几滴（可不加）客家娘酒半瓶客家娘酒...
![客家娘酒焖大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "客家娘酒焖大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-01
作为1个地地道道的客家人，对客家文化有着深厚的情怀！客家娘酒--对我来讲就是妈妈的味道！确实娘家和许多肉的碰撞都能擦出美味的火花！走带大家体验一下超级简单的客家娘酒焖大虾用料虾1斤客...
![客家娘酒如何做才美味，怎么做客家娘酒简单又好吃]( "客家娘酒如何做才美味，怎么做客家娘酒简单又好吃")
发表于：02-28
潮汕人嫁客家，嫁过去两年不到，但是一直在外面所以第一次做这道菜，熟悉这道菜的姐姐们我做得哪个步骤不对，欢迎指教！听说这道菜坐月子的每个女人必吃，娘酒！用料糯米酒(家婆自己酿的)半只鸡姜一...
![客家黄酒月子糯米娘酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的客家黄酒月子糯米娘酒酿方法]( "客家黄酒月子糯米娘酒酿食谱大全及做法，烹饪好吃的客家黄酒月子糯米娘酒酿方法")
发表于：10-11
客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒，据说已有五千年的历史，与江南的糯米水酒异曲同工，但却有着绝然不同的独特底蕴。客家娘酒呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，味美香浓，直透心头...
![娘酒鸡（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的娘酒鸡（客家娘酒）方法]( "娘酒鸡（客家娘酒）食谱大全及做法，烹饪好吃的娘酒鸡（客家娘酒）方法")
发表于：12-22
用料鸡半只客家娘酒半瓶姜若干片盐少许娘酒鸡（客家娘酒）的做法准备好如图材料热油，把鸡肉直接放入炒锅，稍微有点变焦，加少许盐，姜，一起炒。倒入没过鸡的热水，盖盖子煮到水干，大概15分钟。倒入客...
![客家鸡酒（娘酒煮鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鸡酒（娘酒煮鸡）方法]( "客家鸡酒（娘酒煮鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家鸡酒（娘酒煮鸡）方法")
发表于：04-28
家乡坐月子必吃的东西——鸡酒，非常香甜，过年也会煮来吃。酒是客家娘酒，度数不会很高，煮了之后超级香。用料鸡姜客家娘酒客家鸡酒（娘酒煮鸡）的做法姜切碎，锅里倒油放进去中小火煎到有香味，变得...
![朴素的客家娘酒煮鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的朴素的客家娘酒煮鸡方法]( "朴素的客家娘酒煮鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的朴素的客家娘酒煮鸡方法")
发表于：05-16
美容师朋友昨天给我一支她妈妈自己酿的客家黄酒，刚好生理期刚过，补一补！！！用料鸡半只酒n勺姜n片朴素的客家娘酒煮鸡的做法鸡斩成小件，锅烧热，不放油，我把鸡皮分离出来了先放鸡皮，出一点油就全部...
![客家卤鹅如何做才美味，怎么做客家卤鹅简单又好吃]( "客家卤鹅如何做才美味，怎么做客家卤鹅简单又好吃")
发表于：12-08
属于妈妈的味道结婚之后就特别怀念妈妈的卤鹅卤鸭之前有做都是剁好来弄，味道截然不同这次专门问了一朋友和结合妈妈的配方第一次开卤没想到灰常成功婆婆公公都说很好吃用料鹅半只酱油小...
![客家娘酒焖羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "客家娘酒焖羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-16
用料姜一大块盐适量党参3条红枣15颗枸杞一小把娘酒适量羊肉1000克蠔油一勺客家娘酒焖羊肉的做法羊肉洗净，开水去除血水种浮沫捞出用凉水洗净备用。热油锅加人姜片煸炒至香味倒入羊肉炒...
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发表于：11-23
客家炒鸡酒今日小贴士：配料：鸡一只，客家娘酒（或黄酒）500克，姜100克，开水适量注意事项：姜跟鸡都要干锅先炒干水分再放油炒香。娘酒的量根据个人口感做增减。煮完不需要放任何调味品，口感是香甜的...
![客家蒸鹅如何做才美味，怎么做客家蒸鹅简单又好吃]( "客家蒸鹅如何做才美味，怎么做客家蒸鹅简单又好吃")
发表于：01-26
鹅的做法有很多种，其中烧鹅和碌鹅比较有名。东莞樟木头客家人喜欢整只鹅加入配菜蒸。客家蒸鹅在当地是一道过年和宴请宾客的大菜。用料油适量盐约100克白糖60克蚝油60克酱油2勺豆豉三勺...
![月子必备～客家娘酒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的月子必备～客家娘酒鸡方法]( "月子必备～客家娘酒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的月子必备～客家娘酒鸡方法")
发表于：02-14
梅州客家人坐月子每天都必须吃的娘酒鸡，补身子必备，喝完奶水充足用料鸡肉300克娘酒2碗姜1块月子必备～客家娘酒鸡的做法姜切成粒干锅炒干放进鸡肉炒干水分，剪至两面金黄下入客家娘酒煮开后...
![鸡子酒(客家娘酒煮鸡)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)方法]( "鸡子酒(客家娘酒煮鸡)食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡子酒(客家娘酒煮鸡)方法")
发表于：04-26
每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣用料鸡半只大概2斤多姜3块盐半勺，适量克客家娘酒2碗，大概有半斤红枣5-6颗鸡子酒(客家...
![客家娘酒焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "客家娘酒焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-05
客家娘酒焖鸡是一道客家特色传统名菜，娘酒焖鸡因具有暖身、驱寒、补血的功效，所以颇受客家人的喜爱。用料姜适量盐适量鸡半只娘酒3碗鸡蛋几个（可有可无）客家娘酒焖鸡的做法鸡洗净斩块，放5块...
![客家娘酒滋补羊肉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的客家娘酒滋补羊肉煲方法]( "客家娘酒滋补羊肉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的客家娘酒滋补羊肉煲方法")
发表于：01-08
用料主材：带皮羊腿肉500克陈皮1克,1/500%姜50克，10%红枣25克，5%水500克，100%客家娘酒50克，10%盐2克，0.4%甘蔗净含量10%,50克客家娘酒滋补羊肉煲的做法电压力煲100分钟...
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