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发表于：08-05
比较适合家庭制作的布蕾塔（进阶版），⚠️烘培小白一定看着教程一步步按步骤来哦，不然容易手忙脚乱。💗烘培老手其实可以看一下思路，包括布蕾液的步骤可以自己简化。💗💗❤️❤️真的是超好吃！！商店差...
![烘焙兄弟1.3-焦糖百香果布蕾塔食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙兄弟1.3-焦糖百香果布蕾塔方法]( "烘焙兄弟1.3-焦糖百香果布蕾塔食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙兄弟1.3-焦糖百香果布蕾塔方法")
发表于：09-30
布蕾就是幸福啊！一口下去的幸福感！嗯！！！别看这里图片步骤多，是真不难做。派皮参考前面的菜单。AwfullyChocolate里的白巧克力烤布蕾是我的最爱之一(๑•ั็ω•็ั๑)用料甜派皮350克奶黄...
![盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）方法]( "盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）食谱大全及做法，烹饪好吃的盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）方法")
发表于：12-27
用料塔皮黄油120克糖粉120克蛋液80克低筋面粉300克（可以加10克吉士粉，没有则不加）蛋挞液牛奶250克鸡蛋2个糖100克淡奶油85克盘塔法式布蕾塔（德式蛋挞）的做法黄油软化，加入糖搅拌均匀加入鸡蛋...
![美善品法式鲜奶布蕾塔食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品法式鲜奶布蕾塔方法]( "美善品法式鲜奶布蕾塔食谱大全及做法，烹饪好吃的美善品法式鲜奶布蕾塔方法")
发表于：05-21
用料牛奶克美善品法式鲜奶布蕾塔的做法，，，，，，，...
![法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart食谱大全及做法，烹饪好吃的法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart方法]( "法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart食谱大全及做法，烹饪好吃的法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart方法")
发表于：12-19
鲜奶布蕾，crèmebrûlée，其实就是焦奶油（跟焦糖对应）。塔，就是tart（蛋挞就是eggtart）。这个名字最早是一个法国厨师用的，但后来在他出版菜谱的时候，改成了crèmeanglaise，也就是英国奶油。所以...
![布丁挞（盘塔/布雷塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的布丁挞（盘塔/布雷塔）方法]( "布丁挞（盘塔/布雷塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的布丁挞（盘塔/布雷塔）方法")
发表于：01-29
记录自己最喜欢的甜度和味道用料一、原味挞皮35个黄油330克杏仁粉75克糖粉180克低筋面粉570克蛋黄60克柠檬皮屑15克二、原味布丁液35个液体1：牛奶液牛奶A900克糖150克玉米淀粉15克牛奶B...
![布丁塔如何做才美味，怎么做布丁塔简单又好吃]( "布丁塔如何做才美味，怎么做布丁塔简单又好吃")
发表于：03-31
用料150克稀奶油3颗鸡蛋(约53-63克)低筋面粉170克糖粉60克黄油50克炼乳50克布丁塔的做法1将稀奶油、2颗鸡蛋和炼乳放入主锅，以10秒/速度4混合，倒入碗内备用。2将黄油、细砂糖、1颗鸡蛋和...
![沙布蕾如何做才美味，怎么做沙布蕾简单又好吃]( "沙布蕾如何做才美味，怎么做沙布蕾简单又好吃")
发表于：09-22
用料无盐黄油100克盐2克杏仁粉30克糖粉35克低粉140克可可粉5克抹茶粉5克沙布蕾的做法50克黄油室温软化到用手指轻轻能戳动加入一半分量糖粉蛋抽搅拌均匀筛入一半的低粉一半的杏仁粉5克...
![桃胶布蕾如何做才美味，怎么做桃胶布蕾简单又好吃]( "桃胶布蕾如何做才美味，怎么做桃胶布蕾简单又好吃")
发表于：10-15
用料牛奶250克淡奶油250克白砂糖30克蛋黄5个桃胶20克桃胶布蕾的做法牛奶加入白糖加热至白糖融化，关火，倒入淡奶油搅拌均匀。切碎提前两小时泡软的桃胶，放入蛋黄中搅拌均匀。再倒入牛奶中...
![布蕾如何做才美味，怎么做布蕾简单又好吃]( "布蕾如何做才美味，怎么做布蕾简单又好吃")
发表于：06-16
用料蛋黄160g奶油500g糖50g香草酱2滴布蕾的做法因为家里的鸡蛋参差不齐有大有小，所以160g用了10个鸡蛋蛋黄加入25g糖打匀淡奶油加入剩余的25g糖，开火煮至边边冒小泡泡后加入香草酱把煮开...
![「烤布蕾」如何做才美味，怎么做「烤布蕾」简单又好吃]( "「烤布蕾」如何做才美味，怎么做「烤布蕾」简单又好吃")
发表于：04-14
自己方便找食谱Mark用参照配方是【喜茶烤布蕾】用料蛋黄5个细砂糖25克牛奶180克淡奶油200克杏仁片适量【烤布蕾】的做法准备齐材料在蛋黄中加入白糖，拌匀锅里加入淡奶油跟牛奶，小火煮至...
![曲奇布丁塔（德式布丁塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇布丁塔（德式布丁塔）方法]( "曲奇布丁塔（德式布丁塔）食谱大全及做法，烹饪好吃的曲奇布丁塔（德式布丁塔）方法")
发表于：09-20
女儿们超级爱吃布丁塔，所以比较了各种单子，最后做了这个减糖版，不会很甜。用料塔皮黄油45克低筋面粉150克全蛋55克糖40克布丁液（还可以用作蛋挞液）奶油145克牛奶80克蛋黄4个细砂糖30克淀粉5...
![复刻Ophélie Barès的清爽草莓烤布蕾塔食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻Ophélie Barès的清爽草莓烤布蕾塔方法]( "复刻Ophélie Barès的清爽草莓烤布蕾塔食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻Ophélie Barès的清爽草莓烤布蕾塔方法")
发表于：12-03
法式塔也有各种奇妙的变换比如这款烤布蕾塔，顶部的烤布蕾，用喷枪和砂糖喷出漂亮的焦糖色，清爽不腻，快来试试吧😘👨🏻🍳来自ChefOphélieBarès的分享👩🏻🍳翻译圆滚滚米米君➡️来自法国...
![烤布蕾如何做才美味，怎么做烤布蕾简单又好吃]( "烤布蕾如何做才美味，怎么做烤布蕾简单又好吃")
发表于：12-30
用料淡奶油100克牛奶90克蛋黄3个糖20克烤布蕾的做法糖，淡奶油，牛奶用小火加热至冒泡，勿煮沸放凉后将奶液倒入蛋液中，搅拌均匀过滤蛋奶液。烤箱预热10min180度。水浴加热180度30min可冷藏吃...
![高级的味道—列布塔尼·莎布蕾曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的高级的味道—列布塔尼·莎布蕾曲奇方法]( "高级的味道—列布塔尼·莎布蕾曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的高级的味道—列布塔尼·莎布蕾曲奇方法")
发表于：04-10
源于法国的小甜品，莎布蕾曲奇，口感酥脆，小小的一口一个，满口杏仁的果香综合了曲奇的香甜，高级的滋味不言而喻！三种口味：原味💛抹茶💚巧克力🤎用料无盐黄油100克糖粉40克盐2克淡奶油10克低筋面...
![沙布蕾塔皮如何做才美味，怎么做沙布蕾塔皮简单又好吃]( "沙布蕾塔皮如何做才美味，怎么做沙布蕾塔皮简单又好吃")
发表于：11-19
非常酥松的塔皮，操作非常简单，一搅一拌一压模一烤好啦😄用料面粉200克黄油70克盐1克糖粉70克鸡蛋🥚1个沙布蕾塔皮的做法将所有材料放入厨师桶开中速拌匀像这样就可以啦放冰箱冷藏1小时以...
![无花果蛋卷与甜沙布蕾小塔皮底食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果蛋卷与甜沙布蕾小塔皮底方法]( "无花果蛋卷与甜沙布蕾小塔皮底食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果蛋卷与甜沙布蕾小塔皮底方法")
发表于：09-14
做无花果蛋卷，要在前一天先做好甜沙布蕾面团，加入1/2个柠檬的柠檬皮碎。用保鲜膜包好，冷藏。——法国著名甜点大师ChristopheFelder的《法國甜點聖經》第203课数量：40个（切成块）准备时间：10分...
![地道的烤布蕾怎么做,如何烹饪烤布蕾才更好吃]( "地道的烤布蕾怎么做,如何烹饪烤布蕾才更好吃")
发表于：12-04
用料牛奶150克奶油150克蛋黄6个细砂糖25克烤布蕾的做法6个纯蛋黄➕25克白糖搅拌均匀牛奶➕奶油煮至微热，倒入蛋黄搅拌过滤几遍，倒磨具，热水水浴法，烤箱180度烤30分钟，喷枪烧至焦糖即可，没有...
![布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton方法]( "布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton方法")
发表于：11-09
布列塔尼莎布蕾饼干厚切后再烘烤的口感，有点类似于布列塔尼酥饼，外侧香酥、内部还保留一点软润疏松的口感，还是非常特别的～这次使用的金凯利无盐黄油，因为是草饲黄油，所以带有天然的金黄色泽...
![京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔食谱大全及做法，烹饪好吃的京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔方法]( "京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔食谱大全及做法，烹饪好吃的京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔方法")
发表于：08-11
双层内馅塔，两种干纳许搭配口感丰富表面外观看着漂亮，切开更漂亮，哟～方量可制作6寸酥塔两！！！个！！！，本人减半做的请阅读完全步骤和小贴士后再操作～^^用料塔皮无盐黄油60g细砂糖40g盐一小撮低筋面粉1...
![布列塔尼-莎布蕾饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼-莎布蕾饼干方法]( "布列塔尼-莎布蕾饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的布列塔尼-莎布蕾饼干方法")
发表于：11-10
跟做任冉老师的配方，自己尝试后为了记录自己做得过程，想要老师步骤的请去老师主页查询，老师的配方有无铝泡打粉，我没有所以改了下操作步骤，没有扁桃仁粉，用了三只松鼠扁桃仁自己研磨成粉（配方...
![咸布蕾塔如何做才美味，怎么做咸布蕾塔简单又好吃]( "咸布蕾塔如何做才美味，怎么做咸布蕾塔简单又好吃")
发表于：09-28
浓香布蕾芝士肉用料牛奶克奶油克鸡蛋个黄油克蛋黄个细砂糖克咸布蕾塔的做法制作好塔低烤熟然后炒馅料炒熟装进去最后倒布蕾液撒芝士趁热吃超级香小贴士这个做做塔低有点麻烦咸布蕾液简...
![卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕方法]( "卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕方法")
发表于：07-04
来自《幸福的烘焙时光Ⅱ》做法简单快捷😀吃起来有种蛋挞心儿的感觉😂软糯软糯的用料低筋面粉60克砂糖60克全蛋1个蛋黄1个牛奶150ml香草荚(我用香草精代替)1/3根鲜奶油150ml朗姆酒1大勺...
![秋日布蕾如何做才美味，怎么做秋日布蕾简单又好吃]( "秋日布蕾如何做才美味，怎么做秋日布蕾简单又好吃")
发表于：11-06
秋天，下午茶或者夜宵吃一个，真是人都化进布蕾里。用料鸡蛋一个糖10g奶油120ml鲜牛奶80ml秋日布蕾的做法将所有材料混合搅拌，甜度是靠个人均衡的，也得根据每个人接受的甜度不同而定。我用了...
![雪布蕾如何做才美味，怎么做雪布蕾简单又好吃]( "雪布蕾如何做才美味，怎么做雪布蕾简单又好吃")
发表于：10-01
夏日里的小吃一雪布蕾用料鲜奶油240ml蛋黄4个细砂糖3勺抹茶粉1小匙雪布蕾的做法做法1、蛋黄放入容器中，加入一勺细砂糖搅打均匀；2、鲜奶油中加入抹茶粉，一边搅拌均匀一边小火加热至温热，静...
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