网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 羊棒骨/羊蝎子(红汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊棒骨/羊蝎子(红汤)方法
    发表于:04-12
    上辈子大概是条狗,这辈子才疯狂着迷啃骨头,😂。用料羊棒骨10cm左右的骨头15根大葱半根葱姜蒜适量香叶3片八角3个桂皮1块花椒若干粒干辣椒根据自己口味小米椒根据自己口味冰糖10克料酒50...
  • 卤羊棒骨&羊蝎子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-24
    卤羊棒骨(羊后小腿),记录菜谱用羊蝎子做法和这个一样味道稍微重一点,好吃些,太淡了肉没味道。用料八角3个姜5片盐适量白糖适量老抽2勺生抽3勺桂皮1块花椒20粒干辣椒2个香叶5片料酒3勺葱1根...
  • 地道的红油羊蝎子怎么做,如何烹饪红油羊蝎子才更好吃
    发表于:12-07
    做法稍微有点麻烦,不过味道相当的好用料羊蝎子3斤红油羊蝎子的做法羊蝎子泡冷水3-4个小时,中间换水2次,冷水下锅焯出血沫,用热水洗净备用用稍微多些的油炒香香料:葱段,姜片,香叶,花椒,小茴香,孜...
  • 红焖羊蝎子(羊蝎子火锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的红焖羊蝎子(羊蝎子火锅)方法
    发表于:07-23
    之前从网上买的3份羊蝎子,每份800g缺点是肉不多..自己现场购买可以买肉多多的🤔冰箱太满正好在家就随便做了,请忽略图片的丑但是好吃不就完了✌用料羊蝎子800g葱1/2根生抽1勺料酒10勺盐1...
  • 麻辣菌汤羊蝎子(羊蝎子火锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣菌汤羊蝎子(羊蝎子火锅)方法
    发表于:03-23
    在家也能做出好吃的羊蝎子汤靓肉香用料羊蝎子3-4斤料酒(或高度白酒)适量啤酒(可不放)半听(或一听)冰糖2-3小块香叶4片姜1块花椒10-15粒紫皮洋葱半个大葱半根豆瓣酱(黄豆酱)3小勺八角2个草果1个...
  • 地道的白汤羊蝎子怎么做,如何烹饪白汤羊蝎子才更好吃
    发表于:08-29
    来尝试一下白汤羊蝎子吧~用料天莱羊蝎子500g洋葱1个料酒适量大枣适量枸杞适量姜片适量盐适量白胡椒粉适量丁香适量砂仁适量桂皮适量白芷适量甘草适量白汤羊蝎子的做法1、羊蝎子解冻,凉...
  • 红枣羊蝎子如何做才美味,怎么做红枣羊蝎子简单又好吃
    发表于:04-19
    z先生说我最近很爱用红枣。我觉得大概是我炖这个羊肉的时放老放很多红枣。因为红枣温柔的甜味是任何一种糖都无法替代的。这种一片一片的羊颈肉,我只见过waitrose摆出来卖。肉店估计是...
  • 清汤羊蝎子(羊蝎子炖白萝卜)食谱大全及做法,烹饪好吃的清汤羊蝎子(羊蝎子炖白萝卜)方法
    发表于:01-24
    用料羊蝎子2斤花椒二十几粒白芷2片小茴香适量砂仁2个良姜3.4块没有良姜跟白芷的可以不放,不要放八角、桂皮葱一段姜2.3片大蒜一瓣白萝卜1根清汤羊蝎子(羊蝎子炖白萝卜)的做法羊蝎子冷水浸...
  • 地道的红汤羊蝎子怎么做,如何烹饪红汤羊蝎子才更好吃
    发表于:08-30
    用料羊蝎子2斤生姜4片八角1个香叶4片花椒一把桂皮1块干辣椒10个草果1个豆瓣酱1勺香菜2根大葱2根料酒1勺蚝油3勺老抽1勺白胡椒粒一把小茴香一把白芷3片良姜1块味好美麻辣锅风味国物底料...
  • 羊蝎子汤如何做才美味,怎么做羊蝎子汤简单又好吃
    发表于:08-27
    用料羊蝎子2斤盐适量姜6片葱1根桂皮2块花椒一小把羊蝎子汤的做法羊蝎子洗干净,用冷水泡一个小时,把血水泡出去用啤酒,葱段,姜片泡羊蝎子半个小时。倒入锅内,添些凉水,没过羊蝎子,煮到水开,除去...
  • 羊蝎子·羊蝎子火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的羊蝎子·羊蝎子火锅方法
    发表于:10-30
    冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃,要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子,吃肉,涮菜,大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜,也可以放豆腐,可以放你喜欢的一切。像我一样喜...
  • 白汤羊蝎子如何做才美味,怎么做白汤羊蝎子简单又好吃
    发表于:04-19
    用料羊蝎子(羊脊骨)约1250克胡萝卜1根(约300克)鲜姜1块(约15克)洋葱½个(约150克)大葱½段(约克)大蒜瓣2瓣高度白酒1小杯(约3克)花椒约20粒小茴香约50粒丁香3粒白芷2片盐适量蘸料:野韭...
  • 羊蝎子/羊排骨(电炖锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的羊蝎子/羊排骨(电炖锅)方法
    发表于:11-22
    用料羊蝎子2.5斤食用油适量郫县豆瓣酱4勺盐适量料酒适量生抽适量老抽适量姜8片大蒜6瓣大葱半根洋葱半个八角2个桂皮2块香叶3片干辣椒适量冰糖5克红枣3颗炖肉料包(可要可不要)一小袋羊...
  • 羊蝎子羊棒骨火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    用料羊蝎子斤香菜根料酒勺香叶片姜片大葱根花椒粒老抽勺生抽勺八角个盐克桂皮胡萝卜郫县豆瓣酱草果个羊蝎子羊棒骨火锅的做法将羊肉煮沸,去血末,然后锅里放入所有配料炒香。再放入羊蝎子...
  • 浓汤羊蝎子如何做才美味,怎么做浓汤羊蝎子简单又好吃
    发表于:11-06
    用料羊蝎子红胡萝卜西红柿芹菜叶洋葱红枣枸杞浓汤羊蝎子的做法凉水下锅,捞出来洗一下肉葱姜煸香,炒羊蝎子,把油炒出来,放入菜放入水,炖30分钟,放入红枣枸杞,八成熟了放入盐...
  • 酱汤羊蝎子如何做才美味,怎么做酱汤羊蝎子简单又好吃
    发表于:10-08
    用料羊蝎子4斤酱汤羊蝎子的做法羊蝎子浸泡一夜冲洗干净冷水下锅焯水再加入少量白酒去膻完全去掉血沫后温水洗净羊蝎子放入高压锅加入一片白芷一小块良姜10粒白胡椒干辣椒适量(不吃辣可...
  • 正宗美味的羊蝎子(羊脊骨)怎么做
    发表于:09-13
    去过北京的朋友是否都听到过羊蝎子,起初不敢吃,觉得是什么稀有昆虫,吃过后才知道其中的秘密,便会时常怀念。网上看过很多人做便自己动手,虽说没有北京的正宗,但也足以满足思念的味蕾。这样做...
  • 羊蝎子和羊棒骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-13
    用料羊蝎子斤香菜根料酒勺香叶片姜片大葱根羊蝎子和羊棒骨的做法首先羊蝎子需要先用清水泡至少三个小时以上,然后把羊蝎子和羊棒骨先焯水,然后另起一个锅烧开水,把掉好水的羊蝎子和羊棒骨...
  • 红焖羊蝎子如何做才美味,怎么做红焖羊蝎子简单又好吃
    发表于:04-12
    天冷了补一补用料羊蝎子3斤葱1根料酒1大勺姜3厚片花椒一小捏酱油3勺干辣椒适量黄豆酱2勺黄冰糖20克红焖羊蝎子的做法蝎子提前用冷水泡过,中途换一次水,然后冷水下锅,放料酒花椒焯水备用羊...
  • 红焖羊蝎骨如何做才美味,怎么做红焖羊蝎骨简单又好吃
    发表于:04-14
    水烧开后要加入汤料包,辣椒和胡椒面,总共需要炖三个小时,2000W的大功率,煮的时候,满屋飘香,特别的诱人,炖出来的羊肉色泽红亮,软烂无比,特别的好吃又入味用料水白菜萝卜羊肉肉胡椒胡椒面辣椒红...
  • 红烧羊蝎子如何做才美味,怎么做红烧羊蝎子简单又好吃
    发表于:05-13
    用料羊蝎子适量料酒2勺生抽3勺冰糖2颗香叶2片盐适量小米椒1-2只葱花1把姜片2片蒜头3颗红烧羊蝎子的做法将羊蝎子取出,放在水里泡出血水,下沸水焯,放入两片姜,变色后捞掉浮沫;焯过的汤不要倒...
  • 红汤羊蝎子如何做才美味,怎么做红汤羊蝎子简单又好吃
    发表于:04-23
    天冷了,家里自己做羊蝎子,食材新鲜好吃看得见。用料羊蝎子4斤葱2根香菜3个根花椒芹菜2根圆葱1/3个生姜一块火锅底料2包红糖适量盐适量红汤羊蝎子的做法羊肉泡水放生姜和花椒焯水炒料油,放...
  • 红烧羊棒骨羊蝎子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-12
    用料羊蝎子,羊棒骨2斤葱姜蒜若干八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,十三香若干红枣,料酒,生抽,老抽,盐若干红烧羊棒骨羊蝎子的做法1.热油锅,花椒爆香后捞出,姜蒜爆香,下羊骨头,羊蝎子翻炒2:老酒,生抽,老抽翻...
  • 清汤羊蝎子如何做才美味,怎么做清汤羊蝎子简单又好吃
    发表于:07-21
    吃肉喝汤暖暖的刚刚好用料羊蝎子斤胡椒粒茴香粒干辣椒小羔羊汤料盐白萝卜葱段蒜瓣清汤羊蝎子的做法羊蝎子泡去血水冷水下锅焯水2分钟冲去污沫香料用纱布包好将冲洗干净的羊蝎子放入较...
  • 羊棒骨/羊蝎子一道全搞定食谱大全及做法,烹饪好吃的羊棒骨/羊蝎子一道全搞定方法
    发表于:10-29
    用料羊蝎子3斤香叶3片姜5片花椒麻椒辣椒孜然喜欢多少粒就多少粒料酒3勺老抽2勺盐5克八角3个桂皮1块白蔻6颗草果2个葱10根羊棒骨/羊蝎子一道全搞定的做法羊棒骨洗干净,加姜片麻椒花椒料...