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发表于:01-10
用料糯米克烧麦包制的做法123...
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发表于:08-11
想在家吃馄饨,又怕麻烦?怕自己调不好馅?怕不会包?我来帮你解决问题!用料猪肉沫虾皮把鸡蛋个生抽紫菜香油葱花虾皮小馄饨(快手版,含拌馅、包制全过程)的做法一小团猪肉沫,一把虾皮,一个鸡蛋这些够...
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发表于:12-22
今天分享一个馄饨的做法。会把擀皮,调馅的一些要点都讲一讲,包括馄饨的包法和保存方法,可以趁着周末给宝宝一次多做点,保存起来,随吃随煮,很方便。公众号“点妈辅食”还有更多家常宝宝辅食,可...
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发表于:09-10
不用转化糖浆的月饼皮:_title_a自制碱水:_title_a自制枣泥馅:_title_a自制红豆沙馅:_title_a酥皮五仁月饼的万能酥皮:_title_a咸蛋黄肉松馅:_title_a这个配方可以做75g月饼30个左右馅皮的比...
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发表于:12-30
这个菜谱主要就是把包烧卖手法视频慢速了具体烧卖操作课程可以参看我的食谱面行八方-(2)三丁烧卖用料烧卖皮烧卖馅灵巧的双手操作教学-(2)圆皮烧卖包制手法的做法多看多做多想...
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发表于:05-22
用料面团材料:糯米粉400克水300克馅心材料:熟花生仁200克黑糖(红糖)70-80克黄油(猪油)50克水50克不松散不开裂超容易包制的黑糖花生流沙汤圆的做法准备好所有材料黑糖(红糖)切碎放入小...
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发表于:04-27
不知道有多少上海小孩跟我一样,小时候的早饭很多时候是一碗小馄饨加一只茶叶蛋?还记得我念小学一年级的时候,学校门口的小饭店里小馄饨2元一碗。那时候的小馄饨皮又薄又透,肉馅若有似无。...
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发表于:11-18
用料原味凤梨酥:黄油50克糖粉15克奶粉10克杏仁粉10克全蛋15克低筋面粉60克黑凤梨酥竹炭粉2克低筋面粉55克其他材料用量同原味抹茶凤梨酥抹茶粉3克低筋面粉55克其他材料用量同原味凤梨酥...
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发表于:09-21
牛肉芹菜胡萝卜饺子馅:_title_a用料中筋面粉500g水250g饺子皮的制作和包制手法(视频教程)的做法250g水慢慢倒入面粉500g中,搅拌成絮,然后揉成面团(可以直接用面包机揉面,方便省事)如果你不确定...
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发表于:04-04
前段时间,上传了给宝宝包的迷你馄饨,答应了大家后续上传包的手法,一直不得空,今天送上迷你菠菜小馄饨用料胡萝卜4/1根香菇2朵虾4只盐适量宝宝生抽1小勺香油半勺送上迷你菠菜馄饨的包制视频...
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发表于:12-11
蛋饺=蛋香+肉香,完美结合,香上加香😋小时候看妈妈在粥勺里做蛋饺,一只手拿着粥勺,另一只手单手操作蛋饺包制,过程特别神奇,望尘莫及😜现在有先进的工具,做起来就顺手啦,很适合我们厨房小白操作...
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发表于:12-30
这个菜谱主要就是把包烧卖手法视频慢速了具体烧卖操作课程可以参看我的食谱面行八方-(2)三丁烧卖用料烧卖皮烧卖内陷操作教学-(1)花边皮烧卖包制手法的做法多看视频多动手慢慢就会学会...
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发表于:03-04
加入澄粉是为了蒸出来好看,口感也比较有嚼劲哦!用料猪肉白菜馅大白菜1/4颗盐适量四六分猪肉糜400g葱末1根姜末3-4片胡椒粉1克五香粉适量蛋清2个红薯淀粉适量香油适量面皮中筋面粉460g澄...
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发表于:01-12
揉250克发面在家里让弟弟帮助拍几张。他就说:上班也包,下班回家还折腾。一脸嫌弃!能让家人吃上自己手工包制包子累一些又何妨呢!圆形包制是中式面点最常见。厨友们操作时一次没有达到自己...
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发表于:06-05
每年端午节我都会包粽子,然后送给身边的朋友和家人吃,记得有一年我一个人包了八斤米,把我累的够呛,可是看到身边的朋友和家人夸我说我包的粽子好吃,我又觉得非常骄傲😄用料糯米三斤粽子叶三...
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发表于:03-20
操作简单,大人孩子都爱吃的广式肉松蛋黄月饼,赶快动手制作吧!用料中筋面粉245克枧水6克花生油75克转化糖浆165克馅料部分:咸蛋黄300克海苔肉松120克低糖莲蓉馅500克蛋黄液部分:鸡蛋蛋黄1个1...
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发表于:06-01
配方是商业版本,面团韧性比较大,不合适新手与家庭制作,家庭版建议比例按1:1来制作用料澄粉150克生粉350克开水500克虾饺的详细包制的做法把称好的面粉拌均匀,把开水一次性倒进去,等个1到2分...
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发表于:08-16
很多同学在制作包子皮时会遇到各种各样的问题,其中最多的是怎么能让面团发酵的更彻底,蒸熟以后的包子怎么做到不回缩,所以今天就分享给大家一个小窍门吧~用料面粉500克酵母6克白糖10克水26...
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发表于:01-01
在家闲着也是闲着就特别想琢磨吃尤其是自己不会的那种🌻🌻🌻就特别感兴趣🌴🌴🌴🐝🐝🐝乐趣很多☘️☘️☘️用料面粉300克安琪5克豆陷100克水120克自制豆包的做法自制豆陷揉成球备用想了解步...
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发表于:10-17
又打卡了一项新技能,包包子~(≧▽≦)/~好吃好吃用料面粉适量酵母5克盐适量白糖适量水适量自制包子的做法由于木有买电子秤,我自己凭感觉倒入适量的面粉~加入适量的盐的白糖,还有5克酵母粉~...
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发表于:01-06
欧包自由了哈哈哈哈视频里有详情哦😯...
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发表于:05-12
……[流汗]三天不练手生[偷笑]胡乱做了一堆……老板烤箱呱呱的好用![强][阴险][阴险]刚出炉的自制面包味道还是很不错的哟,没有添加剂才是最大的亮点,吃着安全健康![得意][得意][得意][得...
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发表于:02-19
其实这就是一个我包汤包的小视频。因为第一次这样包,很有意思,记录一下。嘻嘻😜用料猪皮66克水800克猪肉适量葱适量根生抽适量盐适量饺子皮适量自制汤包的做法包就好啦😁...
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发表于:05-31
用料面包粉/高筋面粉250克牛奶120ml糖30克盐10克酵母3.5克黄油20克鸡蛋1个坚果1小包自制面包的做法我的配料1、将牛奶微波炉加温到3-40度,可以提高发酵时间,第一步先把牛奶倒入面包桶;2、...
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发表于:01-06
我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克...