![啫啫肥肠煲，这也太下饭了！焦香四溢！又是来自广东的神秘配方食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫肥肠煲，这也太下饭了！焦香四溢！又是来自广东的神秘配方方法]( "啫啫肥肠煲，这也太下饭了！焦香四溢！又是来自广东的神秘配方食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫肥肠煲，这也太下饭了！焦香四溢！又是来自广东的神秘配方方法")
发表于：07-11
经常看老广的美食纪录片，当食材放于瓦煲（瓦罉）中，经过极高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”，于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最...
![啫啫肥肠煲如何做才美味，怎么做啫啫肥肠煲简单又好吃]( "啫啫肥肠煲如何做才美味，怎么做啫啫肥肠煲简单又好吃")
发表于：05-03
一提到肥肠，我的样子就变肥肠了，可是自己煮，总嫌麻烦，昨天在外面吃了猪杂煲，今天忍不住回来炮制一下，不煮就算，煮了总觉得怎么那么好吃？o(︶︿︶)o唉，吃完就没了。用料大蒜3瓣姜片8片肥肠2条青红圆椒...
![地道的啫啫猪肠粉怎么做,如何烹饪啫啫猪肠粉才更好吃]( "地道的啫啫猪肠粉怎么做,如何烹饪啫啫猪肠粉才更好吃")
发表于：04-22
做过才知道，其实这也算是快手早餐的，简单美味，值得一试！用料猪肠粉腊肠大白菜油渣蒜和葱调味汁（鲍汁、生抽、老抽、白糖、盐、辣椒酱、藤椒油）啫啫猪肠粉的做法热好砂锅，放油、蒜片、腊肠片爆...
![啫啫肥肠煲（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫肥肠煲（家常版）方法]( "啫啫肥肠煲（家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫肥肠煲（家常版）方法")
发表于：03-21
啫啫煲是粤菜独有的菜式，将食材放入瓷煲中，经过高温焗后，瓷煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“磁磁”声，“磁磁”声粤语发音为“啫啫”，于是广东人便巧妙地将其命名为啫啫煲。今天做个家常版肥...
![地道的啫啫鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鸡煲才更好吃]( "地道的啫啫鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鸡煲才更好吃")
发表于：07-03
在外面吃了鸡煲，回家试试，犒劳考完期中考的娃儿。用料湛江鸡或清远鸡250~300克葱3根蒜10瓣姜5片香菜1把蚝油3勺女儿红(花雕)2勺海鲜酱2勺白糖0.2勺玉米淀粉0.2勺油10克(2勺)啫啫鸡煲的做...
![地道的啫啫鲶鱼煲怎么做,如何烹饪啫啫鲶鱼煲才更好吃]( "地道的啫啫鲶鱼煲怎么做,如何烹饪啫啫鲶鱼煲才更好吃")
发表于：07-21
鲶鱼肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，含有丰富的营养，因为没小刺，家里的小孩吃得放心！用料鲶鱼1条鸡蛋1个洋葱1个黄豆酱2勺料酒1勺淀粉2勺葱2段姜5片生抽1勺糖1克啫啫鲶鱼煲的做法鲶鱼宰杀...
![地道的啫啫牛肉煲怎么做,如何烹饪啫啫牛肉煲才更好吃]( "地道的啫啫牛肉煲怎么做,如何烹饪啫啫牛肉煲才更好吃")
发表于：08-20
冬天最爱做的砂锅牛肉系列之一，超级下饭的黑椒味儿～更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活用料黄瓜条350克香菜适量二荆条2根小米辣3根蒜15瓣姜1块玉米淀粉8克黑胡椒汁2勺蚝油3毫升生抽2毫升...
![地道的鲈鱼啫啫煲怎么做,如何烹饪鲈鱼啫啫煲才更好吃]( "地道的鲈鱼啫啫煲怎么做,如何烹饪鲈鱼啫啫煲才更好吃")
发表于：04-10
我平时最常吃的鱼就是它啊～鲈鱼肉质鲜嫩，购买方便，处理起来也超简单。最近我又做了新手也能一次成功的鲈鱼煲，除了腌制一小时外，烹饪时间只需要8分钟，鱼肉非常入味也无敌鲜嫩。用料食材鲈鱼5...
![牛肉啫啫煲如何做才美味，怎么做牛肉啫啫煲简单又好吃]( "牛肉啫啫煲如何做才美味，怎么做牛肉啫啫煲简单又好吃")
发表于：12-20
用料牛肉300克蒜5瓣姜3片蒜苗1把香芹1把红辣椒1个生抽2勺老抽1勺陈醋1勺蚝油1勺米酒1小杯油1锅铲牛肉啫啫煲的做法配料切切切香芹去叶子也切切切石锅热油，下辣椒大蒜姜片炒香下切片牛肉...
![地道的「啫啫鱼煲」怎么做,如何烹饪「啫啫鱼煲」才更好吃]( "地道的「啫啫鱼煲」怎么做,如何烹饪「啫啫鱼煲」才更好吃")
发表于：11-05
“啫”，其实是粤菜独有的一种烹调方式。因为食材在瓦煲的高温烧焗中会发出“滋滋”声，这声音又跟粤语中“啫啫”的发音相似，故有此名。而“啫”出来的食物，在短时间烹熟的过程中，能迅速锁住...
![啫啫滑鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫滑鸡煲简单又好吃]( "啫啫滑鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫滑鸡煲简单又好吃")
发表于：09-29
用料鸡啫啫滑鸡煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜头,拍碎2颗红葱头,拍碎10克豆豉30克油500克鸡，童子鸡，切块40克海鲜酱20克蚝油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支葱,切段3支新鲜香菜...
![快手广式啫啫肠粉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的快手广式啫啫肠粉煲方法]( "快手广式啫啫肠粉煲食谱大全及做法，烹饪好吃的快手广式啫啫肠粉煲方法")
发表于：12-20
这要从一只蝙蝠说起………用料猪肠粉3-4条胡萝卜适量大蒜3瓣生抽2勺老抽3勺盐少许糖少许快手广式啫啫肠粉煲的做法准备材料，菜市场买回来的新鲜猪肠粉剪小条，胡萝卜切丝，蒜末备用热锅热油...
![啫啫鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡煲简单又好吃]( "啫啫鸡煲如何做才美味，怎么做啫啫鸡煲简单又好吃")
发表于：03-15
B站上Jrake那学来的，味道很好的一道菜用料鸡腿2只洋葱半个大蒜7-8瓣葱4根白酒4勺啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切块，放蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉搅拌均匀后，腌制30分钟。宽油热锅，下入鸡肉，中火慢煎，腌...
![啫啫猪肠煲如何做才美味，怎么做啫啫猪肠煲简单又好吃]( "啫啫猪肠煲如何做才美味，怎么做啫啫猪肠煲简单又好吃")
发表于：10-27
记录妈妈的味道用料猪肠200克大蒜3瓣葱2根姜3片洋葱半个芹菜3根菜椒1/3只啫啫猪肠煲的做法猪肠洗干净，用少量盐腌好备用烧红砂锅，用油把姜葱蒜爆香倒入洋葱，芹菜，菜椒继续翻炒倒入猪肠，顺着...
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发表于：09-05
用料草鱼1条蒜姜洋葱香菜适量黄豆酱1勺柱候酱1勺叉烧酱1勺生抽20ml老抽10ml蚝油15ml胡椒粉2g淀粉2勺食用油高度白酒适量啫啫鱼煲的做法草鱼清理干净，抽出鱼腥线然后把鱼剁成小块开始腌...
![啫啫肥牛煲如何做才美味，怎么做啫啫肥牛煲简单又好吃]( "啫啫肥牛煲如何做才美味，怎么做啫啫肥牛煲简单又好吃")
发表于：11-19
本来想做个啫啫鲷鱼煲，某人怕尿酸高，看着我们吃鱼又馋，临时改肥牛煲啦！牛肉必须配黑椒呀，可是临时能买到的只有李锦记的黑椒酱了，味道不够冲，自己加点现磨黑胡椒粉调制一下，味道超赞！赞到我发个...
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发表于：03-30
用料鸡半只醃料：生抽1勺老抽半勺料酒1勺盐半勺糖1勺蚝油1勺胡椒粉少許淀粉2勺油少許其他：洋葱1个柱侯酱1勺姜5片蒜5瓣香菜適量白酒1圈啫啫雞煲的做法1.用生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、蠔...
![地道的啫啫鹌鹑煲怎么做,如何烹饪啫啫鹌鹑煲才更好吃]( "地道的啫啫鹌鹑煲怎么做,如何烹饪啫啫鹌鹑煲才更好吃")
发表于：03-27
秋风起煲仔菜正当时，啫啫鸡煲就吃的多，今天做个鹌鹑煲，收了几个小小的红萝卜也一块丢进去啫。做法简单，不放一滴水，香浓美味又下饭。用料鹌鹑6只姜4-5片葱2根蚝油1勺生抽1勺糖3克淀粉半勺胡...
![地道的啫啫排骨煲怎么做,如何烹饪啫啫排骨煲才更好吃]( "地道的啫啫排骨煲怎么做,如何烹饪啫啫排骨煲才更好吃")
发表于：08-09
吃肉怕什么？最怕把肉做老嘛，肉皮一缩，吃起来跟牙齿磕墙一样折磨。怎么才能吃到入味香浓又鲜嫩的肉感呢，琢磨了一下还是找老广吧。除了广式快炒，我今天要安利一个“会奔跑”的做法之啫啫煲，不...
![啫啫煲如何做才美味，怎么做啫啫煲简单又好吃]( "啫啫煲如何做才美味，怎么做啫啫煲简单又好吃")
发表于：06-14
没有牛腩的啫啫煲用料粉卷一人份酱油1勺李锦记麻婆豆腐酱1/3包啫啫煲的做法先煎至金黄下酱油炒一遍放至砂锅内倒入1/3包酱料，用豆瓣酱代替也可以。倒入半碗水，烧滚即可...
![粉肠啫啫煲如何做才美味，怎么做粉肠啫啫煲简单又好吃]( "粉肠啫啫煲如何做才美味，怎么做粉肠啫啫煲简单又好吃")
发表于：03-20
超下饭的粉肠啫煲，广东饭店都少不了它的存在哦❤️美味又下饭。用料盐适量生抽适量老抽适量料酒适量姜丝适量大蒜适量红椒适量青椒适量小红葱头适量大葱适量粉肠啫啫煲的做法备好所有的食...
![地道的啫啫黄鳝煲怎么做,如何烹饪啫啫黄鳝煲才更好吃]( "地道的啫啫黄鳝煲怎么做,如何烹饪啫啫黄鳝煲才更好吃")
发表于：09-11
用料黄鳝1啫啫黄鳝煲的做法详见视频...
![啫啫鱼煲如何做才美味，怎么做啫啫鱼煲简单又好吃]( "啫啫鱼煲如何做才美味，怎么做啫啫鱼煲简单又好吃")
发表于：08-06
昨天买了条花鲢鱼，头做了剁椒鱼头，剩下的鱼身就做个啫啫鱼煲吧😋正好前几天看到个视频，觉得简单快捷，试着做做，味道不错👍用料花鲢鱼（不含头）1条洋葱半个姜1大块葱段适量段米酒/黄酒（浇锅用）2勺...
![啫啫粉肠煲（记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫粉肠煲（记录）方法]( "啫啫粉肠煲（记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫粉肠煲（记录）方法")
发表于：08-20
来自抖音娟姐私厨用料粉肠随意糖1勺盐少许鸡粉1勺柱候酱2勺淀粉1勺洋葱姜蒜啫啫粉肠煲（记录）的做法粉肠洗净切段，用糖，盐，鸡粉，料酒，柱候酱，生粉腌制砂锅热油加入姜，蒜，洋葱爆香再加入粉肠焖中小...
![家庭版猪生肠啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版猪生肠啫啫煲方法]( "家庭版猪生肠啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版猪生肠啫啫煲方法")
发表于：11-24
啫啫煲其实就是全程用用砂锅开制作的一种广东特色粤菜，看起来很复杂，其实很简单，只要学会一种，其他什么食材都可以用这样的方式来烹煮，融会贯通！用料猪生肠1条切段姜、蒜、沙姜各50克切粒葱...
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