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  • 法式烙蛤蜊如何做才美味,怎么做法式烙蛤蜊简单又好吃
    发表于:10-31
    用料新鲜蛤蜊嫩芹菜叶蒜蓉色拉油法式烙蛤蜊的做法将蛤蜊用开水烫一下,去壳取肉洗净,加胡椒粉、少许盐、味精、白兰地拌匀待用。嫩芹菜叶斩成细蓉,加蒜蓉一起拌匀加油待用。将蛤蜊壳洗净放...
  • 美式蛤蜊浓汤——Clam Chowder食谱大全及做法,烹饪好吃的美式蛤蜊浓汤——Clam Chowder方法
    发表于:12-01
    在洛杉矶GettyCenter地下一层餐厅吃饭的时候点了一份蛤蜊浓汤,瞬时就被惊艳到了。自己在家做了给室友日本妹子品尝,不怎么会做饭的日本妹子表示好吃到要马上去学~纯美式做法,在家做西餐的...
  • 轉:日式蛤蜊豆腐湯食谱大全及做法,烹饪好吃的轉:日式蛤蜊豆腐湯方法
    发表于:09-02
    簡單輕食高營養享瘦料理~味噌所含的膳食纖維有助消化,還可抑制過剩的醣和油脂;蛤蜊中富含鐵質,其中含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷等多種營養素。食材蛤蜊10顆嫩豆腐50g海帶芽5g...
  • 地道的蛤蜊鸡怎么做,如何烹饪蛤蜊鸡才更好吃
    发表于:08-11
    时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡肉300g蛤蜊250g青椒80g红椒40g香菜根据口味添加食用油10g生姜10g大蒜15g干辣椒5g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖3g清水150g蛤蜊鸡的做法油...
  • 泰式烧蛤蜊如何做才美味,怎么做泰式烧蛤蜊简单又好吃
    发表于:03-19
    从泰国人写的菜谱上学来的用料蛤蜊500g朝天椒4只小葱一把蒜末一勺蔗糖一勺鱼露一勺蛤蜊汤(清水可代替)一碗蚝油半勺青柠檬一个泰式烧蛤蜊的做法蒜末辣椒末小葱末放入油锅中煸炒至蒜末金...
  • 奶油蛤蜊浓汤(蛤蜊敲达汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油蛤蜊浓汤(蛤蜊敲达汤)方法
    发表于:12-24
    在学校上西餐实操课的时候老师教的一款汤,时间过去好几年了,一直惦记着也没机会试试好多都忘记了。不过好在我有老师出的绝版食谱哈哈里面有这道菜,以及凭着久远的记忆尝试做这到汤。老师...
  • 蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法
    发表于:09-05
    黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗...
  • 台式炒蛤蜊如何做才美味,怎么做台式炒蛤蜊简单又好吃
    发表于:08-13
    用料蛤蜊1斤朝天椒2枚蒜5瓣姜5g九层塔5g米酒(台湾)2汤匙生抽2汤匙砂糖1茶匙油1汤匙台式炒蛤蜊的做法蛤蜊买回后放清水里吐沙1-2个钟头(可以放点盐或者油,据说会吐得干净些)朝天椒切小段,姜切...
  • 蚝烙的姐妹-蛏子蛤蜊烙食谱大全及做法,烹饪好吃的蚝烙的姐妹-蛏子蛤蜊烙方法
    发表于:03-18
    生蚝比较不常见,那就用蛏子和蛤蜊代替吧,好吃到没朋友😋我喜欢泰式甜辣酱作为蘸酱,组合的味道浑然天成,完美🧡用料蛏子(肉)150克蛤蜊(肉)100克鸡蛋1个胡椒粉少许鱼露1勺地瓜粉45克普通面粉...
  • 韩式「蛤蜊清汤面」食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式「蛤蜊清汤面」方法
    发表于:12-29
    150克面粉的手擀面2人份800ml水食量不同酌情添减用料薄皮蛤蜊1000克面条2份小葱2根姜1片鸡蛋1个海苔碎适量香油适量韩式【蛤蜊清汤面】的做法清水加盐,加几滴香油放蛤蜊让其突出沙子,大...
  • 泰式凉拌花甲(蛤蜊)食谱大全及做法,烹饪好吃的泰式凉拌花甲(蛤蜊)方法
    发表于:06-14
    酸甜带点辣,泰式的做法,好滋味。用料花甲一斤蒜蓉适量糖适量香油适量洋葱少许鱼露适量泰式甜辣酱适量柠檬叶切丝葱花少许红辣椒粒/剁椒少许柠檬汁适量白醋适量泰式凉拌花甲(蛤蜊)的做法买...
  • 蛤蜊清理/剥蛤蜊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊清理/剥蛤蜊肉方法
    发表于:10-26
    灵感来源于韩式海鲜豆腐汤,里面放的就有蛤蜊肉,它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的,更有海的味道,更为生鲜!今天买了1斤5块钱,清理一下,准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤...
  • 葡式炒蛤蜊如何做才美味,怎么做葡式炒蛤蜊简单又好吃
    发表于:12-26
    用普通的材料做出异国的风味用料香菜蛤蜊蒜蓉盐鸡粉白葡萄酒胡椒粉葡式炒蛤蜊的做法把蛤蜊用开水灼到开口,吐沙,然后隔水用油把蒜蓉翻炒把蛤蜊放入锅里,翻炒放调味料:盐和鸡粉,再翻炒...
  • 美式蛤蜊浓汤(CLAM CHOWDER)食谱大全及做法,烹饪好吃的美式蛤蜊浓汤(CLAM CHOWDER)方法
    发表于:10-31
    NEWENGLANDSTYLECLAMCHOWDER~此配方可作1L量的浓汤。做的时候按人数调整食材用量。用料咸猪肉56g洋葱(小号)1个黄油113g面粉31g西芹2根蛤蜊900g蛤蜊汁500ml土豆450g淡奶油(提前加热)480ml...
  • 泰式或韩式凉拌蛤蜊(干)食谱大全及做法,烹饪好吃的泰式或韩式凉拌蛤蜊(干)方法
    发表于:02-08
    买了一包蛤蜊干,作为一个南方人,不太会用这个。放了很久,正巧手边有白芝麻,今天做一做。吸取了其他两位下厨房食谱的做法,也加入了一些我个人的拓展辅料。用料葱花大概4,5根粗葱克鱼露大概一...
  • 美式蛤蜊浓汤(clam chowder )食谱大全及做法,烹饪好吃的美式蛤蜊浓汤(clam chowder )方法
    发表于:08-22
    第一次上传菜谱,有点小兴奋。蛤蜊浓汤老公很爱吃。准备材料比较多,看似难度高,但实际做起来却比较简单。用料蛤蜊(用罐头的也行)10~12只培根7~8片土豆随意西芹随意洋葱一只洋香菜(parsley)随...
  • 蛤蜊,花蛤如何做才美味,怎么做蛤蜊,花蛤简单又好吃
    发表于:12-03
    用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到...
  • 地道的泰式凉拌蛤蜊怎么做,如何烹饪泰式凉拌蛤蜊才更好吃
    发表于:01-02
    时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蛤蜊250g香菜15g蒜末10g小米辣10g柠檬0.5个生抽10g醋10g盐1g白糖5g泰式凉拌蛤蜊的做法锅中水烧开,加入蛤蜊,煮至蛤蜊开口后,捞出冲洗干净备用。...
  • 蛤蜊如何做才美味,怎么做蛤蜊简单又好吃
    发表于:11-20
    用料酱油勺料酒勺蛤蜊的做法嗯嗯...
  • 辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊食谱大全及做法,烹饪好吃的辣炒蛤蜊or清炒蛤蜊方法
    发表于:05-25
    我生在内陆,长在内陆,真真正正经常吃蛤蜊是去青岛上大学后,从那以后,对蛤蜊就有了不了情,去饭店吃饭,必点菜目之一,毕业后自己做,每个小区市场上都有,5元3斤,炒上一大锅,喝着啤酒或者可乐,那叫一个...
  • 蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜方法
    发表于:06-13
    用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有...
  • 地道的蛤蜊粥怎么做,如何烹饪蛤蜊粥才更好吃
    发表于:06-24
    时间:约30-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料蛤蜊250g大米60g温水800ml盐3g食用油5g葱花10g清水800ml生姜2片香油3g蛤蜊粥的做法蛤蜊加入温水、盐1g、油浸泡2~3小时吐沙。将蛤蜊倒入沸水...
  • 蛤蜊饼如何做才美味,怎么做蛤蜊饼简单又好吃
    发表于:03-31
    用料蛤蜊20克小葱叶10克鸡蛋1个面粉50克盐1克蛤蜊饼的做法以前材料根据自家小朋友胃口调整,没那么具体!我买了4元的蛤蜊,用水加姜加盐煮开口,放温后将蛤蜊肉拨出来,切碎。将葱叶切沫,放到碗...
  • 日式蛤蜊汤如何做才美味,怎么做日式蛤蜊汤简单又好吃
    发表于:12-22
    用料蛤蜊500克水1000ml昆布8克料酒2小勺或清酒40克酱油1小勺盐稍许日式蛤蜊汤的做法1000ml水浸泡8克昆布30分钟第一步中加入蛤蜊500克,小火加热一直开小火,沸腾前取出昆布(不取出汤会变混...
  • 泰式炒河粉(蛤蜊版)食谱大全及做法,烹饪好吃的泰式炒河粉(蛤蜊版)方法
    发表于:03-14
    几年前去泰国旅游,在考山路吃过的炒河粉记忆犹新,当时买了材料包回家做过一次也很好吃,今年在网上买了干的河粉,自己尝试做了几次,家里没有虾仁,用蛤蜊代替,味道也不错。用料干河粉100克蛤蜊5...