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发表于：03-26
喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种：前面4种材料混合，常温发酵3-4小时，发酵至...
![超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软方法]( "超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软方法")
发表于：08-01
一个450吐司盒的量用料中种面团（前一晚准备）保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克...
![王后柔风北海道吐司超级柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的王后柔风北海道吐司超级柔软方法]( "王后柔风北海道吐司超级柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的王后柔风北海道吐司超级柔软方法")
发表于：04-22
用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干...
![超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！方法]( "超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软的乳酸菌奶油吐司，比棉花还柔软哟！方法")
发表于：12-16
今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌，结果吐司格外的柔软细腻，真真的有点出乎意料！简单的三股麻花辫子造型，是不是也有点萌萌哒！用料金山日式吐司粉300克奶粉10克乳酸菌90克淡奶油30克...
![柔软酸奶吐司（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软酸奶吐司（液种）方法]( "柔软酸奶吐司（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软酸奶吐司（液种）方法")
发表于：12-17
可以手拿着一路撕着吃的吐司🤩🤩用料液種山茶花40%200g酸奶45%225g鮮酵0.6%3g細砂糖5%25g本種山茶花60%300g奶粉3%15g細砂糖10%50g鹽巴1.6%8g飲用水32%160g鮮酵2.7%13.5g黃油10%50g柔...
![(汤种)柔软芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的(汤种)柔软芝麻吐司方法]( "(汤种)柔软芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的(汤种)柔软芝麻吐司方法")
发表于：12-17
用料汤种高粉15g，水75g高粉235g鸡蛋➕水100g(一般一个鸡蛋是50g)糖30g(一勺12g)酵母3g盐3g黄油一点点🤏怕胖(汤种)柔软芝麻吐司的做法制作汤种:高粉➕水，小火煮开至半透明浆糊状，放凉待用...
![450g柔软奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的450g柔软奶香吐司方法]( "450g柔软奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的450g柔软奶香吐司方法")
发表于：02-22
真的超级好吃，有点生吐司的感觉～简直太软了对了！这里有个小技巧，就是把牛奶和鸡蛋提前放入冰箱冷冻，原理就是降低揉面时面团的温度，防止提前进入发酵期...用料面包粉265克奶粉30克炼乳35克砂...
![柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法]( "柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司，手撕拉丝吐司」方法")
发表于：10-18
制作简单，一次发酵，绵软拉丝，奶香味浓郁，吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录，黑芝麻纯奶吐司🍞，红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25...
![柔软吐司如何做才美味，怎么做柔软吐司简单又好吃]( "柔软吐司如何做才美味，怎么做柔软吐司简单又好吃")
发表于：05-05
一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g（首次做预留10-20g液体量）2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、...
![吐司“难”，之柔软篇食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司“难”，之柔软篇方法]( "吐司“难”，之柔软篇食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司“难”，之柔软篇方法")
发表于：12-27
做来做去，钟爱吐司，可甜可咸，可脆可软，样式可以多变，口味可以多选。简单大方，热情似火。。。这是一款烫面吐司。烫面吐司的特点柔软，柔软，不失嚼劲。这也是一款操作简单的吐司，适合家庭制作，稍有...
![地道的柔软酸奶吐司怎么做,如何烹饪柔软酸奶吐司才更好吃]( "地道的柔软酸奶吐司怎么做,如何烹饪柔软酸奶吐司才更好吃")
发表于：02-18
听说酸奶能让吐司更柔软，今天来试试😻太柔软太好吃了😋用料酸奶95克高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克黄油18克鸡蛋40克奶粉8克牛奶45克柔软酸奶吐司的做法自己做一份无糖酸奶（外面买的酸...
![超柔软吐司如何做才美味，怎么做超柔软吐司简单又好吃]( "超柔软吐司如何做才美味，怎么做超柔软吐司简单又好吃")
发表于：02-18
撸了好多个方子，终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天，也是柔软得不可思议。没有拍图片，纯粹文字分享，順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克...
![柔软香甜的吐司（67）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软香甜的吐司（67）方法]( "柔软香甜的吐司（67）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软香甜的吐司（67）方法")
发表于：11-12
用料高筋面粉250克牛奶150克盐3克酵母3克白砂糖30克黄油30克柔软香甜的吐司（67）的做法将所有面团材料混合起来，经过多次摔打揉捏成光滑面团发酵至两倍大。将发酵好的面团按90g一个平均分...
![柔软吐司(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司(面包机)方法]( "柔软吐司(面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软吐司(面包机)方法")
发表于：10-24
记录方子自用用料高筋面粉250克黄油20克酵母3克鸡蛋清1个糖5克蜂蜜10g盐2克牛奶105g代糖35克隔夜烫种全部高筋面粉15克水57克柔软吐司(面包机)的做法提前一天烫种，水粉混合，微波炉450w30...
![柔软牛奶吐司（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶吐司（免揉）方法]( "柔软牛奶吐司（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶吐司（免揉）方法")
发表于：05-17
改用的小高姐的方子，记录一下免得忘了卷的时候太松了，导致结构不好，一定要卷紧一点水合法太好用了💪🏻用料高筋粉260克中筋粉140克牛奶170克开水83克糖30克炼乳20克鸡蛋2个盐1.5克酵母4.2...
![柔软拉丝面包（吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝面包（吐司）方法]( "柔软拉丝面包（吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝面包（吐司）方法")
发表于：11-09
可以做成面包也可以做吐司的万能方子配方里面的水量是刚刚好的。我是用厨师机揉面。手揉要注意面团温度，夏季用冰水，冬季用常温水。一份的量做一个450克吐司，多余一点可以做甜面包。用料...
![柔软拉丝吐司|娇艳欲滴的火龙果软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝吐司|娇艳欲滴的火龙果软吐司方法]( "柔软拉丝吐司|娇艳欲滴的火龙果软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软拉丝吐司|娇艳欲滴的火龙果软吐司方法")
发表于：11-08
很喜欢火龙果艳丽的色调，让人感觉很萌妹，这一抹粉红可以成为餐桌上美丽的一道风景用料高筋面粉250g牛奶150g（夏季用冰的）红火龙果粉30g香草膏2小勺（可省）黄油25g木糖醇25g盐3g酵母粉3g柔软拉...
![柔软艾草/抹茶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软艾草/抹茶吐司方法]( "柔软艾草/抹茶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软艾草/抹茶吐司方法")
发表于：06-16
一直想做抹茶吐司，买了抹茶粉，刚好清明到了，家里有艾草泥，就先做了艾草吐司，清明艾草香。用料艾草泥/抹茶粉50克/5克高筋面粉300克液体（可以是鸡蛋+牛奶、淡奶油、椰浆等等）170克红糖20克（可多...
![柔柔的麦香超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔柔的麦香超软吐司方法]( "柔柔的麦香超软吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的柔柔的麦香超软吐司方法")
发表于：04-11
一直都做懒人一发吐司，这次加点全麦粉，做个二发的，口感超级好，真是谁吃谁夸！用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超...
![正宗美味的特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！怎么做]( "正宗美味的特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！怎么做")
发表于：06-13
用料面包体高筋面粉300克天然酵母液种210克烫种90克鲜酵母11.3克海盐8.1克脱脂奶粉9克黄油54克水35.4克黑糖水沸水90克黑糖67.5克特级柔软黑糖吐司，柔软到哭泣！的做法黑糖用沸水化开，隔夜...
![柔软果干吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软果干吐司（中种）方法]( "柔软果干吐司（中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软果干吐司（中种）方法")
发表于：08-22
用料中种面团：高筋面粉168克水72克牛奶29克鲜酵母7.5克海盐1克主面团：高筋面粉72克奶粉10克糖40克炼乳15克海盐2克全蛋液15克无盐黄油25克牛奶33克葡萄干40克荔枝朗姆酒10克本配方可制作...
![柔软方吐司如何做才美味，怎么做柔软方吐司简单又好吃]( "柔软方吐司如何做才美味，怎么做柔软方吐司简单又好吃")
发表于：03-30
个人感受，做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么，会做成什么，每一步都可控，几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中，那些耗时长见效微的努力，确是减压。这个吐司做法...
![柔软生吐司如何做才美味，怎么做柔软生吐司简单又好吃]( "柔软生吐司如何做才美味，怎么做柔软生吐司简单又好吃")
发表于：01-28
三能吐司模具：上下火180度预热，实际温度210°C，开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C，一个吐司25～30分钟，两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C...
![地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃]( "地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃")
发表于：03-26
直接法吐司，新手不适用，我没写步骤，会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司...
![50%柔软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%柔软全麦吐司方法]( "50%柔软全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%柔软全麦吐司方法")
发表于：07-19
面团有点粘手的，注意预留水量。高筋粉我用的日清，全麦用的红磨坊。用料全麦粉125克高筋粉125克老面60克白砂糖20克水180克盐3克奶粉15克鲜酵母9克黄油15克50%柔软全麦吐司的做法老面做法...
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