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发表于:09-07
下酒菜,简单快捷用料蚝8只生抽一勺蜂蜜一勺绍兴酒一勺蜜糖煎金蚝的做法金蚝洗干净后用厨房纸吸干水分锅内倒入适量的油,中火慢慢煎至两面金黄色盛出煎好的金蚝小火煎金蚝的油,加一勺料酒...
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发表于:03-14
吃过都爱吃,连我儿子不吃鱼的小孩,也吃了一大块👍👍👍👍,想吃的15分钟左右搞定用料鸡蛋2个生蚝肉一斤,葱两根,芹菜两根,水磨糯米粉150克,炸香粉100克,加完滴一勺子植物油,搅拌均匀,放一边10分钟...
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发表于:07-18
材料好,手艺只是锦上添花。所谓*山珍海味”,松茸搭配金蚝,绝对是佳偶天成,相得益彰。金蚝,是指只晒得七分干左右的生蚝。用料松茸,金蚝适量蚝油,料酒适量松茸煎金蚝的做法金蚝洗净,沥干水;松茸...
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发表于:07-12
红糖金桔对小儿咳嗽有一定作用,吃起来嗓子特别舒服,而且不像单吃金桔,吃起来那么刺激,这个用红糖熬,甜甜的!用料金桔10个红糖3块红糖金桔蜜饯的做法金桔,用盐水洗一下,不洗也没事!红糖三块,我觉...
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发表于:09-28
最近我们找到一批特大金蚝。一般15头-20头的金蚝比较多,而上12头的金蚝已经非常稀少,而我们这次的8-10头简直极之稀有。我们嘴叼,外出吃饭拿出去加工几次都吃不了最满意的味道,今天凭想象...
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发表于:05-17
我自己很喜歡吃蠔,不論生吃、涮涮鍋、蚵仔煎、芝士焗,我都愛吃😂。買了一些金蠔,發現這樣做著很不錯,而且簡單。用料蜂蜜適量金蠔12隻油少量蜜糖煎金蠔的做法如果買的金蠔是有竹枝串著的,不...
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发表于:12-18
看了很多金蚝菜谱,都比较复杂,我这款做法简单粗暴,特别适合小白入手,而且原汁原味,好吃到爆先介绍一下什么是金蚝:金蚝也是蚝干的一种,它选用的是生长时间超过三年的生蚝,经过手工翻晒之后,还保...
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发表于:07-06
早上市场难得看到有这种本地的蚝仔,一直想整理个菜谱,于是早餐就吃它了😊,煎好才发现卖菜的把芹菜当香菜给我了,没办法,为了摆盘只好将就喽😁用料蚝仔(小牡蛎)250克地瓜粉50克葱花(我喜欢多一...
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发表于:11-22
这道蚝油蒜香蜜汁鸡翅肉质鲜嫩,美味无穷,当零食吃会吃🉐停不下来,做家常菜超级下饭,米饭扫光光,一家老小都爱吃;用料鸡翅6个白芝麻孜然随意腌料:蒜末3勺蚝油3勺生抽2勺蜂蜜1勺盐小半勺蒜香蚝...
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发表于:06-05
什么叫金蚝呢,就是挑选个大肥美的生蚝晒两到三天。晒到稍微有点干身,就可以了。这样的生晒蚝经过2-3天的暴晒,身子开始变干了,肚子里蚝汁饱满。一般煎着吃,一口咬下去,蚝香满嘴,别有一番鲜香...
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发表于:04-08
用料金桔500克柠檬1个蜂蜜适量白砂糖适量金桔柠檬白砂糖蜂蜜做的金桔蜜的做法金桔洗干净(需要用盐水泡)。再用热水将金桔烫一下,冲走脏物。金桔切块,切丝或者切块都可以的,金桔核可去可不...
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发表于:05-03
这个营养美味的小吃,可以化痰消食,生津止渴,还对醉酒的人有好处,非常合适秋冬季节,很是滋补。用料金桔(适量)红糖(我用的九吉公红糖,不要用赤砂糖哦)冰糖食盐红糖蜜金桔的做法金桔用淡盐水浸泡10...
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发表于:04-28
用料半干金蚝适量豉油适量胡椒粉少量九层塔2棵绍酒1瓶盖港式煎金蚝的做法热锅放油煎到蚝两面变金黄色,放胡椒粉,绍酒,九层塔盖上锅子,煮到收汁。上碟。...
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发表于:04-11
看到很多朋友在分享这款既可以冲水也可以当果酱涂抹面包🍞的蜜糖渍金桔,我也来赶个趟儿凑个热闹,主要刚好昨天妈妈买了🍊金桔!金桔这个小宝贝的功效想必大家都知道,我可不再啰嗦了,真遇到小...
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发表于:01-05
用料蚝10只酱油2勺黄酒2勺芝麻少许青瓜一小段煎金蚝的做法1、蚝冰箱里取出来后,用少泡一下洗干净。然后用厨房纸巾吸干水分,热油锅,油锅5成热放入蚝,慢火煎至两面金黄加入酱油、黄酒。中火...
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发表于:09-25
用美玫和刀唛玉米油做的一道菜用料蚝500g美玫低筋粉150g鸡蛋2个水适量刀唛玉米油400克左右盐适量金蚝的做法蚝用面粉抓戳清洗如图净度热油,用密度低,无味的油出来的效果才能不影响口感1....
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发表于:03-03
用料冰糖500克金桔500克冰糖金钱蜜的做法放入食盐用清水浸泡20分钟左右一个一个洗干净。洗洗洗洗净后沥干水分。切开去籽锅底铺一层冰糖。放入金钱桔再铺一层冰糖。保鲜膜封好,放到蒸锅...
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发表于:03-03
爱吃生蚝的人点菜要求吃潮汕小吃蚝仔煎一斤生蚝可以做四个饼没有问题用料生蚝一斤红薯粉适量鸡蛋5个洋葱1个香菜数根小葱数根黑胡椒两勺盐10克蚝仔煎/生蚝煎的做法网购一斤开好的生蚝...
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发表于:09-02
广东下酒毒物,蜜汁煎焗金蚝,一只入口齿颊留香,甘香绕鼻。用料台山生晒15头金蚝7炒香的白芝麻少许点缀增香姜片约7~8片黄酒或料酒一汤勺水一汤勺蜂蜜一小勺头抽一勺一口入魂,老广的下酒毒物...
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发表于:11-04
进入秋冬季,寒冷的空气和各种病原体,让家人很容易生病,特别是小朋友,会经常咳嗽,嗓子不舒服,这时候不妨尝试一下食补的方式吧,把小小的金桔熬成蜜糖金桔,适口性提高了很多,不仅可以直接吃,也能用...
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发表于:01-12
5只大金蚝是我一个人的份量太爱吃哈哈哈用料鲜蚝5只胡椒粉少许盐少许香煎金蚝的做法洗净蚝身,沥干水分(用厨房纸吸干),直接加点油在不粘锅里煎,两边煎到金黄色后加少许盐和胡椒粉调味,起碟!简...
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发表于:04-06
百度:金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜...
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发表于:05-22
金蚝是广东沿海地区和香港的特产。香港的流浮山盛产蚝,因此制作的金蚝也特别甘香肥美。有别于全干的蚝豉,金蚝是半干的,除了有干货特有的浓郁味道以外,还保持着鲜货的软绵口感。由于是半干...
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发表于:10-18
每一家都有自己心中的蚝烙/海蛎煎。我喜欢的蚝烙,满满的葱香味,底部脆脆的,上面的海蛎软软的,带着小章鱼QQ的口感,真的很好吃。用料海蛎150g小章鱼2只红薯粉30克水70克盐适量白胡椒粉适量鸡...
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发表于:12-26
金蚝介于生蚝和蚝豉之间,口感非常好用料金蚝10只姜五片葱1根鲜露适量蜂蜜两勺蚝油适量桂花适量茶籽油适量简单易做,好看又好吃~~甜蜜桂花煎金蚝的做法水烧开后下姜,葱,金蚝,去腥味,下一点点蚝...