网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 广式蒸桂鱼如何做才美味,怎么做广式蒸桂鱼简单又好吃
    发表于:12-03
    粤菜讲究的是发挥食材本身的鲜,清蒸桂鱼淋上cindy的这个私房酱汁可真的很下饭呢,色香味美,快来试试吧!用料桂鱼1条原味鲜蒸鱼豉油勺京葱丝5g红椒丝5g姜片5g料酒15g葱段5g原味鲜特级生抽5g...
  • 广式蒸米粉如何做才美味,怎么做广式蒸米粉简单又好吃
    发表于:10-05
    配料都是自己想加什么就什么,建议蒸米粉前伴点生抽,但是别多,毕竟熟了后味道不够可以加我这里用到蒜蓉油,就是蒜头剁成沫加油涂抹在盘里,防止米粉沾盘……也会更香点,不加也可以直接涂抹油用...
  • 广式蒸鸡如何做才美味,怎么做广式蒸鸡简单又好吃
    发表于:08-19
    无鸡不成宴,地都人家常菜做法。清淡健康,能吃吃鸡的味道用料走地鸡半只斩件姜3片切丝陈皮1/3片切丝红枣1粒切丝广式蒸鸡的做法加姜丝,红枣丝,陈皮丝,用适量生抽,蚝油,生粉,盐,花生油,小小白砂糖...
  • 广式蒸凤爪如何做才美味,怎么做广式蒸凤爪简单又好吃
    发表于:11-06
    豉汁凤爪是广东传统名菜,属于粤菜系,成品酥软又弹牙,看似鸡爪完整,吃起来却软糯。用料鸡爪900克豆豉40克蚝油10克鲜酱油10克老抽5克黄酒20克香辣酱10克叉烧酱10克生粉5克芝麻香油5克白胡椒...
  • 广式清蒸鱼(用料少)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式清蒸鱼(用料少)方法
    发表于:02-18
    从小到大,妈妈这样蒸鱼蒸了好多年,是它令我真正爱上了吃鱼。用料鱼1条姜一块葱2根油一般的炒菜用量普通酱油(或蒸鱼豉油)若干广式清蒸鱼(用料少)的做法姜削皮,切片,再切成一小块或一小条。1....
  • 正宗美味的清蒸多宝鱼 广式蒸鱼家常做法怎么做
    发表于:02-07
    吃鱼不外乎一个“鲜”字,而广式清蒸鱼则是最能体现鱼“鲜”的烹饪方法。清蒸多宝鱼是广式蒸鱼中的一种家常菜品,多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且...
  • 粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼方法
    发表于:07-25
    广东人吃鱼,最喜欢就是清蒸,这清蒸很讲究,不是所有鱼都适合清蒸的。清蒸要选用新鲜、清甜、肉质细腻的鱼,这样蒸出来,才能吃出鱼肉的鲜美,蒸少一分钟鱼未熟,蒸多一分钟鱼肉嫌老,简单几样调料,让...
  • 广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥食谱大全及做法,烹饪好吃的广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥方法
    发表于:08-18
    这是一个看似简单,实际上也是很简单的蒸鱼方法,经常有朋友问,蒸鱼不放酒,就不怕腥气?当然不会,而且鲜嫩香滑!小厨凭此蒸鱼一举拿下了丈人、丈母娘及丈母娘的姐妹团…用料鲈鱼一条,约400g姜葱蒜...
  • 广式蒸桂鱼(鳜鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蒸桂鱼(鳜鱼)方法
    发表于:01-29
    无油烟又便捷的蒸鱼方法。用料桂鱼1条(约450克)蒸鱼豉油3大勺姜5-6片葱1根广式蒸桂鱼(鳜鱼)的做法桂鱼洗净,两面斜着打上花刀。姜切丝,盘底铺上一些,鱼肚和背上再撒一些。锅内添水烧热,桂鱼...
  • 广式清蒸鱼如何做才美味,怎么做广式清蒸鱼简单又好吃
    发表于:04-21
    更多信息请关注用料鱼1条葱2根姜适量老抽适量生抽适量盐适量广式清蒸鱼的做法鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右鱼起锅后撤掉姜...
  • 广式蒸菜如何做才美味,怎么做广式蒸菜简单又好吃
    发表于:09-16
    蒸菜在广东地区很常见,很符合广东人养生的标准…用料你爱吃的肉看下步骤你爱吃的菜看下步骤广式蒸菜的做法工具:一个蒸笼+锅,平时蒸东西的就行马料说明:底部用荷叶垫底,提前把干荷叶用冷水泡...
  • 广式蒸鱼(嫩滑秘诀)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蒸鱼(嫩滑秘诀)方法
    发表于:05-31
    春夏吃蒸鱼最快乐,快手菜,13分钟搞定,蒸鱼期间可以做蔬菜!鳜鱼可以换成鲈鱼,笋壳鱼,(先宰)鲳鱼,石斑鱼,(现宰)黄鱼,(现宰)多宝鱼用料鳜鱼1条姜8片醋2滴生抽1勺广式蒸鱼(嫩滑秘诀)的做法活鳜鱼现宰,最好现...
  • 💙广式-清蒸黄骨鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的💙广式-清蒸黄骨鱼方法
    发表于:10-27
    用料鱼条蒜瓣油克酱油勺盐克💙广式-清蒸黄骨鱼的做法黄骨鱼洗净备用沥干水分一小把豆豉切碎碎的一勺蒜泥一点盐半勺糖一勺油搅拌均匀即可把汁均匀铺在鱼上大火蒸10分钟即可可以吃啦(最...
  • 广式蒸黄鱼如何做才美味,怎么做广式蒸黄鱼简单又好吃
    发表于:07-14
    只需花一点点的小心思,我们把这道简单好做的蒸黄鱼瞬间变成一道高端、大气、上档次的大菜……用料新鲜黄鱼1条大葱一小段生姜一块美味鲜或者蒸鱼豉2勺料酒3勺食用油广式蒸黄鱼的做法黄...
  • 广式蒸米肠如何做才美味,怎么做广式蒸米肠简单又好吃
    发表于:03-15
    用料糯米600克大米300克猪前腿肉350克干香菇15朵其他想加什么只要自己喜欢可以随意我这次就做的经典配料香菇黑椒肉的﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌猪肠衣3整根盐适量糖适量红酱油适量白酱油适量黑胡椒粉适量广式蒸...
  • 广式蒸面如何做才美味,怎么做广式蒸面简单又好吃
    发表于:01-02
    东莞的早餐很多都是蒸面,而我也特别喜欢吃面食,经常会这样子做蒸面,这样做的蒸面既简单、美味又健康,不信你试试?嘻嘻…用料调酱汁用料:酱油2勺蚝油1勺白糖1勺热水2勺蒸面用料:鸡蛋面1个菜心1...
  • 广式蒸鱼如何做才美味,怎么做广式蒸鱼简单又好吃
    发表于:08-07
    鱼,最重要是鲜~清蒸鱼,最重要是火候,靓生抽,滚油用料葱1根姜一点鱼腩几块豆豉若干蒜几瓣广式蒸鱼的做法洗干净鱼腩,最后沥干一下水。然后涂一层盐,腌一会。十分钟左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉姜...
  • 广式蒸鲈鱼如何做才美味,怎么做广式蒸鲈鱼简单又好吃
    发表于:11-08
    用料鲈鱼一条千禧葱白广式蒸鲈鱼的做法千禧装饰品大葱中间用红椒圈套上,两边用牙签刮丝。也可以用小米辣和小葱做一个小的。&在水中浸泡。豆芽去头尾浪花刀法,如图用大刀剞花刀。再...
  • 广式清蒸桂花鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    简单、鲜美、下饭用料现杀桂花鱼1条姜丝适量生抽3勺白糖1勺盐适量广式清蒸桂花鱼的做法现杀桂花鱼,1斤多/条,下午30元买的。将鱼洗干净,全身里外擦上适量盐,腌制10分钟左右1.姜丝放一些鱼...
  • 💙 广式-清蒸多宝鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的💙 广式-清蒸多宝鱼方法
    发表于:07-06
    没有故事的一个煮饭渣渣的灵魂用料多宝鱼1条料酒2勺-水100ml生抽2勺糖1勺姜办个葱1根💙广式-清蒸多宝鱼的做法正反面都斜切一个口,为了去腥儿。捯2瓶盖料酒腌制10分钟哦。配料:切多点姜...
  • 广式蒸鱼片如何做才美味,怎么做广式蒸鱼片简单又好吃
    发表于:05-16
    用料豆豉1勺葱2根龙利鱼4条料酒两小勺盐适量胡椒粉适量酱油2大勺广式蒸鱼片的做法因为用的是冷冻鱼片,肯定不能跟新鲜的活鱼比,所以就应该先腌制一下。我先用盐、胡椒粉薄薄地敷在切好的...
  • 广式蒸桂鱼(菜品的饭店价格150元以上)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式蒸桂鱼(菜品的饭店价格150元以上)方法
    发表于:10-23
    用料桂鱼一只姜适量葱适量红椒丝适量葱丝儿适量蒸鱼豉油日本酱油生抽广式蒸桂鱼(菜品的饭店价格150元以上)的做法鱼分AB两面。A面沿着背脊骨把整一边切下2/3的样子。B面切三刀。在B面放...
  • 广式蒸鲳鱼如何做才美味,怎么做广式蒸鲳鱼简单又好吃
    发表于:07-13
    用料鲳鱼1条姜丝少许老干妈豆豉酱2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙橄榄油3汤匙广式蒸鲳鱼的做法热水将鱼解冻。沿鱼腹侧剖开鱼肚,取出所有内脏和鱼鳃,小心鱼胆弄破。将姜丝放入鱼肚,老干妈豆豉酱...
  • 广式干蒸如何做才美味,怎么做广式干蒸简单又好吃
    发表于:06-23
    一直想尝试自己做干蒸,就不用花钱去买了😂用料瘦肉克虾仁克马蹄淀粉勺盐克糖克胡椒粉克蚝油勺生抽勺鸡蛋个肥油云吞皮广式干蒸的做法去菜市场,哈哈哈……材料我都是随意的,没称过,把所有材...
  • 广式蒸腊鱼如何做才美味,怎么做广式蒸腊鱼简单又好吃
    发表于:04-17
    用料蒜3瓣料酒1勺姜适量片豆豉适量肥肉一丢丢白萝卜一小节广式蒸腊鱼的做法先处理鱼,切块,温水洗净萝卜洗净切条,铺底,把洗净切好的腊鱼铺好,放点姜片豆豉蒜蓉肥肉爆香炒好的豆豉撒在鱼上封...