![天然酵母肉松面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母肉松面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-11
天然酵母，所以保水性佳，比一般的面包保存时间长，可保存1个星期。此次制作采用苹果酵种。用料苹果酵种125g高筋面粉253g中筋面粉168g奶粉17g快速酵母粉3g白砂糖59g鸡蛋63g苹果酵母液198g麦...
![天然酵母肉松包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母肉松包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-17
本方是转录阿呜老师的方子，加入了自己养的天然酵母，稍做了改动，主要为记录自己的用量，步骤写的很简单。加入天然酵母可以加快发酵，增加面包风味并延长保质期。感谢阿呜老师完美的方子，超好吃...
![天然酵母肉桂苹果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉桂苹果面包方法]( "天然酵母肉桂苹果面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉桂苹果面包方法")
发表于：12-31
葡萄干酵母发酵出来的面包有种天然的果香味道，冷藏长时间发酵令组织十分柔软。3天后吃都没有任何问题。没有某些人说的会有酸味的现象用料葡萄干50g温水（葡萄干泡开后没过4cm左右）100g左...
![天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法]( "天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法")
发表于：07-01
用料黑麦粉（第一天）100g柠檬汁100g高筋粉（第二天）50g柠檬汁50g高筋粉（第三天）100g清水100g高筋粉（第四天）100g清水100g天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉（我买的黑麦自己打的粉...
![天然酵母Aroma面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母Aroma面包方法]( "天然酵母Aroma面包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母Aroma面包方法")
发表于：12-12
这个包用了三种酵头，PâteFermentée（中种），Sourdough（酸面团酵头）和Poolish（波兰酵头）。烤的时候飘出了淡淡香甜气息，让我以为出现了错觉...后来才突然发现，Aroma就是芳香的意思，果然很切题啊~~...
![天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法]( "天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法")
发表于：11-18
用料高筋粉102克全麦70克天然酵母80克水80克盐2克糖水:水1000克白糖50克天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种的做法我用的鲁邦种，也可用天然酵母天然酵母加入水搅拌均匀加入全麦粉、...
![葡萄液种天然酵母面包（松下面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄液种天然酵母面包（松下面包机版）方法]( "葡萄液种天然酵母面包（松下面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄液种天然酵母面包（松下面包机版）方法")
发表于：10-12
自制葡萄液种，加面粉3次激发后，开始用种面做面包。启动全天然酵母面包模式，开盖发现成品令人惊喜。特记录此方，以备复刻。用料高筋面粉250克水150克葡萄液种面60克糖18克盐5克葡萄液种天然...
![天然酵母奶酪肉松包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母奶酪肉松包方法]( "天然酵母奶酪肉松包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母奶酪肉松包方法")
发表于：11-29
昨晚冒泡，发现居然有朋友一直记着我，感动温暖ing，其实未曾离开过厨房，就像养了多年的天然酵母，每隔一段时间就要拿出来喂，已慢慢变成生活中的习惯～用料高筋面粉300克水160克黄油20克糖10克芝...
![无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法]( "无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法")
发表于：07-22
玩玩新鲜酵母(๑￣̫￣๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母（新喂养的）50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的做法准备原料，...
![天然酵母面包（葡萄干）--松下PPF100食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包（葡萄干）--松下PPF100方法]( "天然酵母面包（葡萄干）--松下PPF100食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包（葡萄干）--松下PPF100方法")
发表于：07-06
从《我爱面包机》这书上看到这个方法，当时的面包机做失败了，后来换了松下的PPF100，里面有生种天然酵母，天然酵母面包，天然酵母面团，这几个功能，于是就借助面包机，从酵种到面包，都成功了。因为发...
![天然酵母肉松咸味酥食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉松咸味酥方法]( "天然酵母肉松咸味酥食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉松咸味酥方法")
发表于：12-27
微酸麦香味儿、海苔味儿、肉松味儿、椒盐味儿、葱有味儿→咸味酥点！口口香！注意：比起传统中式酥点，水油皮含油量已经低很多啦~\(≧▽≦)/~RP酵种培养：用料海苔碎9.6gA.水油皮中筋面粉260gR...
![松下面包机天然酵母吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机天然酵母吐司方法]( "松下面包机天然酵母吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的松下面包机天然酵母吐司方法")
发表于：03-09
利用面包机做天然酵母吐司，既可以偷懒，还可以吃到美味，无油配方还不胖🤗，改编自松下食谱中的天然酵母吐司，原方用的是星野天然酵母，我这里用的是一比一水粉的葡萄天然酵种，选择的是天然酵母面...
![无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法]( "无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法")
发表于：11-05
网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图...
![天然酵母的榴莲甜心——松下MT1000面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母的榴莲甜心——松下MT1000面包机方法]( "天然酵母的榴莲甜心——松下MT1000面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母的榴莲甜心——松下MT1000面包机方法")
发表于：02-22
我一直是松下面包机的拥趸，记得我第一台松下面包机是弟媳妇送给我的礼物，那已经是好几年前的事了。当从快递手里接到之后便打开包装把它放在厨房里最醒目的位置，紧接着就预约了一款我最拿...
![12款天然酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的12款天然酵母面包方法]( "12款天然酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的12款天然酵母面包方法")
发表于：04-03
12款口感松软果香极致的面包，面包冠军级的造型&多重内馅调和，快来学习！用料打造专属个性风味面包紧跟果香酵种面包新风向新手友好，教科书级教学12款天然酵母面包的做法6种水果酵母的养...
![乡村面包｜天然酵母欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包｜天然酵母欧包方法]( "乡村面包｜天然酵母欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包｜天然酵母欧包方法")
发表于：02-10
用料水700+50克天然酵母200克面粉1000克盐20克乡村面包｜天然酵母欧包的做法如图所示如图如图如图如图如图如图如图...
![星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机方法]( "星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的星野天然酵母白土司--松下PT1000面包机方法")
发表于：09-27
天然酵母是越来越受欢迎，以至于面包机都为它开设项目。天然酵母的面包，发酵时间比较长，熟成时间长，所以风味更佳。现在这个年代，什么都有，买天然酵母回来，泡水，经过24小时就可以使用了。比自己...
![天然酵种香葱肉松包（附酵母版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种香葱肉松包（附酵母版本）方法]( "天然酵种香葱肉松包（附酵母版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种香葱肉松包（附酵母版本）方法")
发表于：01-23
来自《天然酵母造的健康面包》一书，虽然是繁体字，但是给我的启发蛮大。天然酵母做面包真不用想象的那么复杂那么难。菜谱是天然酵母（鲁邦种）做法，这款最好用水果酵种。隔夜冷藏法。菜谱为12...
![SWD天然酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的SWD天然酵母面包方法]( "SWD天然酵母面包食谱大全及做法，烹饪好吃的SWD天然酵母面包方法")
发表于：05-04
葡萄菌酵种，330g一个，两个蜂蜜丁，两个蔓越莓核桃用料天然酵种320克烫种40g蜂蜜种80g全麦粉60g克高筋粉400g水290克鲜酵母14.4克糖10克盐4.8克A1蜂蜜丁30克A2橘皮丁60克B1蔓越莓40克B2核桃...
![养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)方法]( "养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的养一瓶天然酵母做面包吧 (培养酵母液做面包)方法")
发表于：10-14
买了关于天然酵母的烘焙书，照书养酵母，看着挺难，实际上手后发现其实还挺容易，欢迎广大厨友指导与共同学习。小贴士一定要仔细看，可能会有帮助。用料苹果150克纯净水375克太古细砂糖10克养一...
![苹果天然酵母、面种、面包食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果天然酵母、面种、面包方法]( "苹果天然酵母、面种、面包食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果天然酵母、面种、面包方法")
发表于：07-12
还在试验中~随意做的~不知道正确与否，但是皮薄脆，馅軟，是我喜欢的~我是懒人，用随意方法做出天然酵母液种和天然酵母种面（老面），然后随意做一个面包；秋天，28度左右，干燥，温度适宜，适合养天然酵母；酵...
![天然酵母肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉松面包卷方法]( "天然酵母肉松面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母肉松面包卷方法")
发表于：12-28
20cm*20cm方模，成品大概85g/个。推荐这个造型哈。我对'卷’这个动作有心理阴影，这个造型既包含了肉松面包卷的所有内容，而且可以大胆增加面团湿度，结果口感上超绵软。担心不好整形的...
![天然酵母面包（松下面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包（松下面包机版）方法]( "天然酵母面包（松下面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包（松下面包机版）方法")
发表于：03-30
食材健康，制作简单，经久耐吃。这三点对于上班族很实用也很关键。在用了松下PPF100一年左右都是用的干酵母，现在慢慢开始玩天然酵母面包。发现更加健康好吃而且制作也更加容易，保存时间也更...
![肉桂全麦面包卷（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂全麦面包卷（天然酵母）方法]( "肉桂全麦面包卷（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂全麦面包卷（天然酵母）方法")
发表于：09-03
我的全麦面粉吸水量非常非常非常大，根据自己的面粉合理调整液体用量。用料天然酵母100克汤种10克粉➕10克水全麦面粉85克高筋面粉30克酵母1.5克盐1克奶粉15克水30克椰子油20g自制希腊酸...
![盐面包（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐面包（天然酵母）方法]( "盐面包（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐面包（天然酵母）方法")
发表于：01-02
酵种肥了，消耗它。用料天然酵母（弃种）120克高筋面粉90克中筋面粉60克水36克奶油/牛奶30克糖20克无盐黄油20克盐2.5克细条状盐黄油（内馅）6条盐面包（天然酵母）的做法除了黄油，混合主面团所有材料...
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