-
发表于:03-11
尝试一下惠灵顿牛排在家的做法综合了各种各样的版本最终总结了一下一般的惠灵顿都是五分熟大多数都掌握不好火候所以这个电饭煲的低温慢煮外酥里嫩而且最重要的是可以达到9分熟用料牛...
-
发表于:06-28
这是第二次做了,一定要定型,不然很松散,蘑菇酱也一定要炒到偏干,不然会出水!酥皮最好裹厚一点吧,我这个是提前一天做好冷冻的,酥皮用的小片的擀开擀薄,最后裂了😂上面要网格纹的可以再盖一块,我...
-
发表于:01-30
惠灵顿牛排是牛排制作的一道家常菜。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。用料牛排块200克蘑菇8...
-
发表于:09-16
用料菲力牛排200克百里香3枝海盐2克橄榄油30克黑胡椒碎1克黑醋3克食材牛排菇80克蒜末5克黄油10克洋葱丁35克杏仁6颗腰果仁3颗食材培根肉3片黄芥末酱5克手抓饼2张干红葡萄酒15克黑胡椒...
-
发表于:12-14
用料牛扒1块坚果少量手抓饼一片蒜1颗番茄🍅2个秋葵少许家庭版惠灵顿牛扒的做法准备好以上食材牛扒卷起,用细绳捆紧,撒上胡椒粉盐冷藏三只松鼠🐿️坚果一包,料理机打碎铸铁锅加热,少许黄油🧈,...
-
发表于:09-05
家庭版惠灵顿其实很简单,一道主菜➕一份沙拉,周末大餐搞定!用料牛排350g酥皮(买的现成)两块帕尔马火腿9片口蘑6-8个大蒜3瓣混合坚果适量开心果,榛子、夏威夷果,腰果、杏仁(按自己喜好)海盐、黑...
-
发表于:01-13
疫情期间每天都是研究各种菜谱,第一次尝试惠灵顿牛排,家里也没有相应的食材啦,就一切随缘吧~这是我的第一个菜谱啦~并不专业但是好吃就完了!其实叫它家里蹲牛排更贴切了~😆也非常好做,零失败!因...
-
发表于:07-27
一说惠灵顿牛排,大家几乎都有两个印象,一、超级好吃二、超级麻烦超级难在做过几次惠灵顿尝试了不同的食谱之后,进行了改良,攻克了几个惠灵顿牛排的难点用料牛里脊两块300克牛排菇3大只西班...
-
发表于:09-17
封面是二刷↑用料牛上脑心肉或牛排300克黑胡椒,盐,葡萄酒蘑菇200克黄油70克面粉200克热水50克荷美尔火腿5片黄芥末酱鸡蛋1个惠灵顿牛排的做法做酥皮。步骤有点麻烦的。详见我的“酥皮芒...
-
发表于:09-05
每天给孩子带间食,所以每天在思考和翻看菜谱。打开冰箱发现有牛排,有手抓饼。那就来一个手抓饼版的惠灵顿牛排吧。请允许我这么叫它。反正就是酥皮包上牛排喽!😄😄😄用料牛排2片手抓饼1张...
-
发表于:07-13
突然很想吃惠灵顿牛排,但是在家里翻找了一下材料不是很足,只有牛排。于是踏遍超市搜刮来一切可以搜刮的材料,来做!牛排要选择原切牛排,TB里十来元一块的还是不要用了。我的牛排是在这里买的...
-
发表于:12-09
原切菲力?太奢侈了!某某火腿片?根本没听说过~酥皮?自己不会做,买买又很贵……但是真的很想试试怎么办?办法总比困难多,拿块鸡胸练练手吧~我的理念是好吃就行,而且可以随时收工止损哟(◔◡◔)用...
-
发表于:06-24
记不清多少年前,看了《好先生》,被孙红雷那道惠灵顿馋得真的是日思夜想,可惜我家这没有米其林餐厅🍴,一馋就是N多年。前几天去韩国遇到了一位爱生活爱美食的大哥,一句话点醒梦中人呀,自己做...
-
发表于:07-21
看《好先生》中毒而安利的一道菜,由于惠灵顿牛排在各大西餐厅都属于保留菜品,没有预约一般很难吃到,这次在家制作简易改良版,适合国人口味的惠灵顿牛排,以慰味蕾用料菲力1块香菇丁150g洋葱...
-
发表于:05-21
很多人第一次认识惠灵顿牛排可能都来自于《好先生》中雷雷的表演,其实很简单的就可以自己动手做出来哦用料菲力牛排1块橄榄油2勺小蘑菇10-12个意式火腿8片酥皮1块黄油30克鸡蛋一个盐适...
-
发表于:12-10
用料蘑菇酱用料橄榄油适量洋葱半个蘑菇拼盘300g左右盐适量百里香适量(可不加)白葡萄酒半杯(可不加)惠灵顿牛排用料牛排1块盐适量黑胡椒适量百里香适量黄油适量大蒜4瓣黄芥末适量帕尔马火腿...
-
发表于:08-03
简单易学,包教包会。Wellington其实是特别基础的烹饪方法,就跟中国的包子一样,就是把食材裹进千层酥皮里面烤。不但可以做牛肉的,可以做鱼Wellington,蔬菜Wellington,能想到的都可以做。用...
-
发表于:09-15
哈喽诶瑞巴蒂今天是想要跟大家分享一个刚瞎琢磨出来的食谱让你自己在家也能做出大餐厅出品的惠林顿牛排所有用到的食材都能够轻易找到(我都是用家里现有的食材)整体难度对新手也非常友好...
-
发表于:08-06
假期继续为网剧“我,喜欢你”打call~惠灵顿牛排的做法很多,步骤基本大同小异,需要注意的是吃这个真的管饱,全步骤基本不加盐,火腿是真的咸,只要细心,一次就能成功,快来get路大Boss的同款吧!用料...
-
发表于:03-26
犒劳一下辛苦一周的我们,做个惠灵顿牛排套餐吃吃。以下用料适合2-3人食用(也许更多人,哈哈哈)用料牛眼(牛里脊)1块(500-700克)白色盖帽蘑菇15个左右香菇8-10个紫洋葱半个大蒜7-8瓣黄芥末适量盐...
-
发表于:09-18
请朋友到家吃饭总要有一道花里胡哨的菜吧用料牛排(牛柳1块帕尔马火腿80g酥皮2张口蘑6朵香菇6朵黄芥末1支大蒜6瓣黑胡椒少许橄榄油适量鸡蛋1个迷迭香3根面包屑适量保鲜膜1卷家庭版|惠灵顿...
-
发表于:10-26
挑战米其林星级家庭版惠灵顿牛排,耗时约四个小时,选料需要提前准备,特别是牛排,一定要选原切整条的菲力牛排用料菲力牛排500克法式酥皮8张口蘑300克香菇200克意大利火腿片8片面包糠少许酱...
-
发表于:07-10
一直想尝试自己做惠灵顿牛排,觉得这么繁琐的牛排在制作上应该也十分有乐趣,最后的成功就是满满成就感咯。你也不妨试试。用料牛里脊500g白蘑菇100g香菇10朵红酒适量火腿片70g酥皮(自制)一...
-
发表于:11-20
我看见小红书上,有很多这款牛排的笔记,确定先记录下来,西餐厅的太贵了,自己弄的就是不好吃,也是可以体验的~~~原谅我这种贫民窟的女孩,做法相对来讲还是比较简单,就是工序有点复杂,但是每个步骤都...
-
发表于:06-10
一直想尝试的一道西餐,看了教程,简单啊。瞄了眼食材表,嗯,这吃的满口不是肉,是金钱的味道啊。所以特意转战研究出家庭低配版。松茸换口菇,火腿片换培根,菲力牛眼肉换腌制菲力牛排,没买到的酥皮...