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肉末茄子，美味

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
肉末茄子，美味的做法步骤图，怎么做好吃

这样做出来的茄子不干也不软趴趴的

用料  

肉末 适量
茄子 3个
蒜末 一头
老干妈 2勺
盐 适量
老抽 2勺
生抽 2勺
葱花 1根

肉末茄子，美味的做法  

  1. 茄子改刀后泡在水里，锅热后倒油，倒入肉末（热锅冷油会让肉末更容易散开），肉末炒至发白后放入蒜末

    肉末茄子，美味的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蒜末炒一会儿后加入生抽老抽，老干妈，翻炒均匀后放入茄子，将茄子炒变色后会炒出水分，待水分烧干后可出锅

    肉末茄子，美味的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 出锅后撒上葱花，不说了，干饭吧😋😋😋

    肉末茄子，美味的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

小贴士

茄子泡水会吸收一些水分，这样炒出来的茄子不干
喜欢辣的朋友可以加些小米椒

Tags：茄子 美味 肉末茄子 肉末 好吃
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