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发表于:09-22
我们前几次介绍的派皮,配方比例经典,制作无难度,效果又好。今天我们用马芬盘来做一款小巧迷你可爱的葡萄派,省去了切派的麻烦,既可以一人食,又可以批量的做,来当派对上的甜食,绝对的好吃又吸引...
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发表于:04-28
用料奶油层香草荚半个牛奶1又1/2杯(355ml)糖1/3杯(78ml)盐一小撮蛋黄3个大的玉米淀粉3大勺(44ml)无盐黄油1大勺(15ml)迷你挞千层酥皮6个小碗无盐黄油2大勺(30ml)糖1大勺(15ml)葡萄口味...
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发表于:09-09
每年11月的第4个星期4是美国最重要的节日之一感恩节。南瓜派从来都不会缺席。南瓜象征着收获、甜蜜与感恩。这款迷你南瓜派自作简单快手,并且美味无比!极度建议试一试!参考份量:蛋挞模具18...
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发表于:07-02
创意无处不在,今天这个造型是随手做起来的,上图效果还蛮不错就记录下来了,感兴趣的可以试试啊用料葡萄适量金枝玉叶适量迷你蝴蝶结葡萄的做法葡萄洗干净横向对半切开,再摆放一条直线上,取金...
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发表于:11-08
司康简直就是英式下午茶中神一样的存在,配上Clottedcream和草莓酱…我不想多说什么了…用料Self-raisingflour350g无盐黄油75g全脂牛奶100g白糖75g葡萄干适量(每球2只)迷你司康/葡萄干...
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发表于:03-20
今天做的司康是综合了几位达人的方子操作的,高筋、低筋、中筋面粉都有人用,我用的低筋面粉。考虑小朋友,没有用泡打粉,用的干酵母发酵。而且为了口感酥一点,做得略稀,所以切的时候,歪七倒八。...
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发表于:09-01
🎀一看图就想学系列🎀在书店里翻烘焙书时一眼就被这个派吸引,把方子记一下,以后一定要做一次~用料橄榄油1tbsp蘑菇片适量洋葱切碎一个胡萝卜350g芹菜2段凉的鸡汤1L黄油85g面粉55g鸡胸肉...
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发表于:10-10
樱桃季来啦,酸酸甜甜的樱桃派,绝对是六月最应景的甜点(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料派馅去核的新鲜樱桃250g细砂糖60g水60g柠檬汁1/2小勺盐1/8小勺玉米淀粉10g水20g派皮低粉170g无盐黄油85g细...
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发表于:03-03
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」迷你葡萄乾是山葡萄曬乾製成的果乾,體型較小,口感偏酸,揉進貝果裡與黑糖特有的香氣融合,既豐富了麵包的層次,又不會太甜,很值得一試。用料特高筋麵粉(沒有...
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发表于:03-16
周末收到朋友寄来的自制柠檬果酱,没加防腐剂,需要尽快消灭掉。早餐很少吃果酱抹面包,那就做个简单版柠檬派吧。告诉你个不用叠派皮的秘密。。。嘘。。。每周四晚【亲子厨房】不见不散!公...
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发表于:03-02
春天的菠萝又香又甜,以前用饺子皮做过菠萝派,不想自己做派皮,还可以用蛋挞皮做,香甜起酥,非常好吃用料菠萝2个黄油20克玉米淀粉30克细砂糖适量蛋挞皮12个芝麻适量迷你菠萝派的做法菠萝去芯...
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发表于:11-30
用料鸡蛋1黄油48g面粉100g白沙糖42g牛奶40g泡打粉1勺葡萄干24颗左右葡萄干迷你纸杯蛋糕的做法开始准备材料。各种称量备用。葡萄干在锅里小火煮3分钟左右,凉干待用。黄油自然软化,打蛋器...
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发表于:01-18
用料香蕉半根葡萄若干牛奶半瓶迷你榨汁机之——葡萄香蕉奶昔的做法切成小块加入牛奶打的时候稍微摇晃一下完成。口感不错。...
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发表于:08-20
用料柠檬两片苏打水适量葡萄8颗冰块3块葡萄柠檬水的做法拿两三个葡萄冰箱冷冻两个小时左右备用拿五六个葡萄去皮榨汁把葡萄从冰箱拿出来,再拿几个没冻过的一起放入杯底,切好的柠檬放上面...
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发表于:01-13
用料1(派皮)无盐黄油125克低筋面粉250克糖粉80克全蛋50克杏仁粉50克盐3克用料2(A派馅、B装饰)柠檬汁15克A柠檬皮屑1个份A淡奶油100克B蛋黄2个A细砂糖100克A盐2克A水A300毫升A玉米粉40...
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发表于:11-16
葡萄干迷你玛芬配以鲜奶油,一口一个,香喷可口用料黄油50g细砂糖30g鸡蛋1个牛奶1/4cup约60ml柠檬汁1tbsp约15ml低筋面粉100g海盐1/8tsp约0.625ml泡打粉(bakingpowder)1/2tsp约2.5ml葡萄干...
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发表于:01-18
派是一类非常多变的甜品,不同馅料与派皮的组合,带来无穷多的创意口味。用千层酥皮制作的派,口感酥脆,融合甜美的馅料,很容易让人产生满足感。生活就像裹着千层酥皮的派,永远有想不到的惊喜。...
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发表于:10-19
用料香蕉2根鸡蛋1个馄饨皮12张迷你香蕉派的做法准备好食材,很简单,就是香蕉和馄钝皮,我用2根香蕉,做了12个把香蕉捣成泥,因为馄钝皮比较小,香蕉捣成泥后好包一些把香蕉泥放在馄钝皮的一边,尽...
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发表于:01-08
这次宅家,得以让我有时间好好发挥了一下。第一次做大只的苹果派,非常成功。家里的小朋友吃过后问我为什么不是金拱门里卖的样子,于是我又各种搜罗,尝试了用手抓饼做派皮的快手派和手工揉面...
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发表于:06-22
若不是喜欢香梨,还可以换成苹果、草莓、蓝莓、芒果...巴拉巴拉很多,每一个都可口动心,香酥诱人,冷热都好吃。用料派皮:低筋粉225克派皮:黄油75克派皮:全蛋液87克派皮:糖粉30克馅:香梨(去核)250克...
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发表于:05-01
嗯,榨汁就是夏天用料葡萄15颗柠檬1/4个橙子水适量蜂蜜1勺葡萄柠檬汁的做法将葡萄盐水中放15分钟,并洗净(消除农药)将柠檬削皮,切下1/4准备适量橙子水(个人口味)放入柠檬搅拌依次倒入榨汁机,进...
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发表于:05-03
用料榴莲(内陷)适量蛋液(刷表面)适量糖(派皮)5克黄油(派皮)20克低粉(派皮)50克牛奶(派皮)适量迷你榴莲派的做法黄油常温液化或微波液化,加入糖、低粉和牛奶揉匀。揉好后分成两团,用擀面杖分别擀平,放...
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发表于:01-01
用料高筋面粉270克酵母粉5克黄油适量,融化的白砂糖糖30克牛奶50克水100克(这个不准的,好像是面硬了又加了些)肉桂粉适量砂糖适量葡萄干适量迷你肉桂葡萄干面包的做法高筋面粉+酵母粉+牛奶+...
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发表于:05-06
家里一堆苹果🍎吃不了都烂了,我们就来研究一下别的吃法吧!用料苹果2个低筋面粉140克黄油60克细砂糖40克鸡蛋大1个水20克盐少许柠檬汁少许迷你苹果派的做法50克黄油隔水融化,加入打散的全...
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发表于:10-09
闲来无事想做贝果,但是断网手上没有方子。干脆自己随手兑了个方,却是我迄今为止最喜欢的味道了!因为加入大量的全麦面粉,可以闻见很纯粹的麦香味~加入少量葡萄干,补充甜味的同时也不再那么...