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发表于:11-28
用料小鲍鱼蒜蓉葱山茶籽油海鲜酱汁葱油小鲍的做法鲍鱼里外内侧全洗净沥干入碗喷洒海鲜酱汁和黄酒后入蒸锅,温火镉水蒸15分钟,起锅前加入蒜蓉起锅后洒上小葱花后淋上1勺高温山茶籽油即可...
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发表于:02-05
小时候追TVB港剧时,剧情经常有豪门阔太炖花胶、食鲍鱼,边看边咽口水,那时觉得肯定是人间美味👍长大后饭店里吃到的鲍鱼也没留下特别印象。那知现在疫情期间,水产市场的鲍鱼身价下跌🥴那么...
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发表于:09-11
用料小鲍鱼12个杏鲍菇2个葱段、姜片少许耗油1勺糖一勺盐少许生抽2勺耗油小鲍鱼的做法卖菜的时候发现家门口有卖小鲍鱼,10块钱6个,心里一动买了20块钱,于是就烧个这个菜。准备材料:鲍鱼12个...
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发表于:06-11
用料鲍鱼5只豆芽1把胡萝卜丝一把蒸鱼豉油2勺盐少许油一点白糖一点葱花一把老酒1勺葱油鲍鱼片的做法豆芽洗净,胡萝卜切丝,鲍鱼洗净切片锅中加水,一点盐一点油烧开,豆芽胡萝卜丝烫20秒捞出开...
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发表于:05-09
用料杏鲍菇1个蚝油适量酱油适量糖适量耗油杏鲍菇/洋葱杏鲍菇的做法杏鲍菇洋葱切片。热锅热油炒。炒出水后放入调好的汁(耗油鸡精酱油冰糖),炖一小会,水淀粉勾芡,出锅。非常鲜美。...
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发表于:08-05
来自于微博上的美食台……因为没买到xo酱,只放了海鲜酱油!味道也很赞!用料小鲍鱼元葱大葱毛葱或香葱Xo酱海鲜酱油葱焗小鲍鱼的做法将小鲍鱼用盐搓净!切花刀……用油将葱爆香,再铺上小鲍鱼!盖...
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发表于:07-27
用料怱一颗姜沫一克蒜沫一克蒸鱼豉油二勺料酒二勺怱油小鲍🐠的做法配料切好鲍鱼洗净划几刀摆盘每个上面散蒜末姜末每个上面沫一点盐。蒸8分钟到入调好的料汁散上葱花,浇上热油即可。...
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发表于:12-27
用料鲍鱼10只葱姜蒜,干辣椒蒸鱼豉油勺生抽勺油克葱油鲍鱼的做法挑出这个鲜活的鲍鱼鲍鱼清洗干净,用小勺去壳,清理掉内脏,只留鲍鱼肉。切葱丝,姜丝,蒜末,干辣椒丝备用锅中烧水水开之后放入鲍鱼...
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发表于:11-16
鲍鱼位居四大海味之首,其营养价值就不多说了。它是单壳软体动物,又叫海耳。之前觉得发海参是个技术活,今天发现洗杀鲍鱼是个体力活!一直认为鲍鱼和其他贝壳动物一样简单处理就可以下锅,真的...
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发表于:06-16
相当简单不耗费脑力体力的硬菜!秘诀也不一定是鲍鱼,鲍鱼的口感毕竟杏鲍菇也可以代替嘛。它一上桌,应该是最先空盘的青菜!记得关注我的公众号:TastyCHEN更新得会比下厨房速度稍微快一点!用料...
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发表于:02-08
用料鲍鱼8只小葱2根蒜3瓣姜2片蚝油少许白糖1勺小葱炒鲍鱼的做法蒜姜切粒,小葱切段,鲍鱼洗净切片热锅凉油,倒入蒜粒、姜粒,中火爆香,加入白糖,炒匀,放入鲍鱼片,放蚝油,翻炒5分钟,放入小葱,翻炒2分...
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发表于:02-02
用料鲍鱼6只葱3根豉油1勺葱油鲍鱼片(简单)的做法活鲍鱼用牙刷把裙边上的黑东西刷干净,去壳去内脏,清洗。用淀粉抓一下,清洗得更彻底。鲍鱼肉切片,切前磨刀,会更轻松。清水烧开,放鲍鱼片,再次...
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发表于:03-22
会烧开水就已经成功一半美食用料小鲍鱼七八只葱几根蒸鱼豉油两小勺小鲍鱼最简单做法葱油的做法本菜谱最大的难点,买到鲜活的小鲍鱼一个锅,水多点,烧滚。倒入鲍鱼,数二十下,盖锅盖关火。焖三...
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发表于:01-22
Q弹鲜美的鲍鱼,当然是清蒸才能保留它来自海洋最纯真的味道了。充满温度的水汽,紧紧锁住营养与紧韧;浇上葱油的一瞬间,香气四溢。正式贴秋膘的好时候,还不赶紧在家里试试看?用料九孔鲍7个料酒...
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发表于:11-14
鲍鱼看起来很难做,其实不然。只要鲍鱼够新鲜新手也可以完全get√解锁。用料鲍鱼6-8只大个蒸鱼豉油3勺蚝油1勺葱香葱3-5根姜丝适量料酒1小勺葱油鲍鱼片~好吃快手的做法1、鲜活鲍鱼刷子刷...
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发表于:04-19
用料鲍鱼仔16只葱2根蒜2瓣蒸鱼豉油1勺芥末酱少许葱油鲍鱼的做法绝了~新鲜的鲍鱼仔洗刷前洗刷后敲黑板烧一锅开水,关火倒入鲍鱼仔,加盖焖5分钟鲍鱼仔就这么焖熟啦~捞出浸泡冰水口感更佳~接着...
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发表于:12-17
用料油克面粉克葱花克盐克小小葱油饼的做法加少许开水、盐,面粉拌成雪花状。加冷水揉成面团。摊成一个饼,刷油撒葱花。折成折扇的折痕,拉长卷成团。压扁,摊成饼。油锅煎摆盘。小贴士1.揉粉...
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发表于:12-29
用料鲍汁2勺小白菜1颗杏鲍菇1个鲍汁小油菜的做法杏鲍菇切片,和小油菜一起摆盘。倒入鲍鱼汁...
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发表于:03-25
用料鲍鱼12只生抽1勺料酒1勺葱1根葱油蒸鲍鱼的做法把鲍鱼买回家,我们这边6元一个,不知道大家那边物价多少。清洗干净,把鲍鱼脱壳。冷水上锅蒸,水开蒸15分钟。烧热油,在蒸好的鲍鱼上撒上生抽...
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发表于:10-20
用料大连鲍6只豆芽50克葱花5克料酒2勺植物油2克盐1克葱油小鲍鱼的做法大连鲍切片,差不多6头鲍,挑大一点的话切片相对容易点。切好片在沸水里烧熟,放下去差不多5分钟就可以起锅。有条件的...
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发表于:02-19
看到有厨友做了凉拌鲍鱼片、好简单,感觉又很好吃的样子。想到了小美熬的葱油很香,就尝试着做做,确实不错,记下来。用料鲍鱼6只葱油一勺生抽5-10g生姜3片水600克葱油材料葱100克食用油100克...
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发表于:12-03
非常简单快手的做法,葱油的香味特别出彩,还不快来试试。用料鲍鱼5只(约300g)小葱150g生抽20ml广东米酒40ml白糖1小勺葱油鲍鱼<302小厨房>的做法原料图本次使用的鲍鱼大小如下葱叶与葱茎切...
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发表于:07-26
用料黑金鲍3只葱丝少许蒸鱼豉油适量黄酒1汤勺姜片4-5片食用油少许葱油黑金鲍的做法将鲍鱼收拾干净。用你能找到的最锋利的刀,能切多薄切多薄。烧一锅水,水开后放一汤勺黄酒,以及4-5片姜片...
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发表于:07-31
超市小鲍特价,买了几只回来,寻思着怎么烧省心省力又不腻歪,于是葱油小鲍浇粉丝作为主食闪亮出锅!用料小鲍鱼5只生菜100g龙口粉丝1饼油3匙酱油3匙黄酒3匙盐适量辣椒适量葱姜适量葱油小鲍浇...
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发表于:04-16
用料鲍鱼6只蚝油适量蒸鱼豉油适量料酒适量葱花适量葱油大鲍鱼的做法将鲍鱼的内脏部分取出把清理好的鲍鱼表面切成十字花刀,加入酱油、料酒腌制入味。水烧滚后,放入锅中蒸8-10分钟左右,用...