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发表于:01-16
干锅菜,汤汁少、不勾芡,经过高温烹制,食材本身的味道淋漓尽致地挥发出来,再辅以各种美味调料,食之干香味浓,香辣过瘾,久久回味~用料长茄300克扁豆150克五花肉100克大蒜3瓣小红辣椒10克红油豆...
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发表于:01-17
用料猪三层肉200克干扁豆少许姜蒜少许郫县豆瓣少许料酒少许生抽少许老抽少许蚝油少许黑胡椒少许盐适量糖少许干扁豆蒸肉的做法三层肉切成片,加入适量姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑...
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发表于:06-03
好吃又美味用料花椒好多肉末挺多的蒜4瓣糖适量料酒1勺盐适量生抽适量干辣椒5个干煸扁豆角的做法放比平时炒菜多的油,待5成油温热时,放入豆角进行煸制,煸至虎皮状,称出备用。锅中剩底油,把锅...
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发表于:04-15
用料四季豆500克大蒜3瓣干辣椒3个花椒15粒盐4克姜5片酱油1勺芽菜8克干扁四季豆的做法四季豆清洗折断,姜蒜用宽刀背宰成姜末,做菜更入味,吃时不用挑出姜蒜,也可以节省用量四季豆汆水,任何绿...
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发表于:06-11
用料扁扁豆300克紫洋葱1个五花肉100克生抽1勺干锅扁豆丝的做法1.扁扁豆切丝。2.五花肉切丝。3.洋葱切丝。4.扁豆用开水焯一下,待用。5.锅中倒入油,煸炒五花肉丝变色。6.放入洋葱煸炒片刻...
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发表于:07-21
用料茄子一个五花肉500g干锅茄子的做法将茄子煮熟,水沥干...
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发表于:02-25
我特别爱吃土豆和茄子,以前也总炖,第一炖烫嘴,第二顿土豆反生,特难吃,特粘乎,于是我就用纯炒的方式,把土豆和茄子炒熟,口感特别棒,我不知道第二顿口号好不好,因为我家根本留不到第二顿😏。如果没...
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发表于:12-21
香喷喷的扁豆焖干面我发现我一旦爱上了某些事,我就会念念不忘,就像这焖面~做这焖面的时候家里没有鲜面条,于是我就用了干面条,没想到这一焖竟然就焖出了我想要的味道~于是一做再做!做了还想...
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发表于:09-22
用料茄子1个蒜一把肉适量干锅烤茄子的做法茄子分两半摇肉馅,灌在一半茄子上钛合金炒锅里铺上锡纸,开始烤茄子摇蒜蓉,先去头摇去皮,再用大孔摇蒜蓉摇好的蒜蓉加上酱油,蚝油煸炒一下炒好的蒜...
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发表于:04-03
确切的说是番茄酱焖小扁豆家里存货小扁豆,去年买的偶尔想起才会吃一次,原因是轩宝不爱吃豆,除了鹰嘴豆,其它的豆直接吃他都不爱吃。但他钟爱豆腐,豆干,豆皮,只要菜里加豆腐(尤其是豆腐、豆干)他...
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发表于:07-07
茄子大家做的时候都比较废油,我现在来告诉大家最简单的做法,好吃,剩油。用料茄子俩个辣椒一个鸡胸脯肉一半味精适量盐适量鸡精适量干扁茄子的做法茄子切条然后加盐,可以去掉茄子的水份,等茄...
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发表于:09-30
儿时回忆,奶奶做过,祖传秘方。用料扁豆十几个茄子一到二个辣椒五到八个熟油一到二勺盐一到二勺醋可不加电饭煲一个扁豆蒸茄子的做法洗净,扁豆要用开水泡一下,果壳网说新鲜扁豆有对人体不好...
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发表于:09-22
这道菜的做法,源于去饭馆吃的干锅扁豆丝,女儿爱吃。回到家中,按里面的配料自己试着做了,还不错女儿也很爱吃。于是这道菜也成了我家的家常菜。用料猪肉150克青椒1个扁豆200克姜2片葱半根料...
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发表于:01-11
用料扁豆青椒干红椒蒜干炒扁豆丝的做法将扁豆摘掉两头,连带着撕下两边的豆筋扁豆理好排在菜板上用刀将理好的扁豆切成丝(稍微斜着切)将青椒和红椒切丝,蒜拍扁热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香...
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发表于:06-04
用料鸭半边窝笋芹菜红辣椒干扁鸭子的做法把鸭子洗干净锅里热油.把洗好的鸭子放进去炒.不用放水.直到把水炒干.炒成金黄色的时候放入窝笋.在翻炒把窝笋炒熟.在放盐.鸡精.耗油.出锅就好...
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发表于:06-23
用料扁豆五花肉海米干煸扁豆的做法扁豆斜刀斜切成条五花肉切肉条葱姜蒜切末扁豆加淀粉拌匀锅内倒油不要翻动,炸出虎皮色捞出,大概80秒,捞出锅里倒油下肉条,小伙满煸,炒出油下一勺料酒,提前泡...
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发表于:09-09
我家最爱吃花豆(芸豆),他的做法有很多!包饺子……焖面等!用料五花肉五十克姜2片盐少许酱油2~4勺干扁花豆的做法花豆洗干净沥水备用两头去掉,掐成自己喜欢的大小!油温八成就OK了炸到段生炸的...
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发表于:09-01
光盘行动正式开始!用最简单的方法制作出一碗用料扎实的美味浓汤,配上面包(或是馒头?),可以做到货真价实的“光盘”。我们的目标是!不浪费任何一滴美味的浓汤!用料干棕色扁豆或两罐煮熟的扁豆30...
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发表于:12-29
用料扁豆500克五花肉末(搅馅用的)100克蒜末一头八角1个老抽少许盐2小勺半生抽适量葱少许面条3人份茄子2个肉沫扁豆茄子🍆焖面的做法茄子别学我切长条(吃时就知道为啥嘞)记得一定切滚刀块哈...
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发表于:11-23
用砂锅做,风味更足用料扁豆400克里脊丝100克大蒜2瓣干辣椒2个豆豉1/2汤勺生抽1汤勺老抽1/2汤勺盐按口味淀粉1汤勺黄酒1汤勺小葱姜丝少许砂锅干锅扁豆丝——一个人的晚餐的做法扁豆去筋...
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发表于:03-20
在饭馆吃了一次之后念念不忘,回家自己凭着记忆里的味道尝试着做了一下,相似度达到了百分之九十五,真的很下饭,做法也挺简单的…用料姜2片生抽2勺蒜4—5瓣盐根据个人口味适量肉丝50克左右小...
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发表于:12-26
这个到底叫白扁豆还是芸豆我还真不清楚,不过我们这里的菜场貌似叫芸豆。。。用料白扁豆若干绿尖椒半个洋葱(小)半个蒜头半个花椒一撮红尖椒半个干红辣椒一撮葱花一撮干煸白扁豆的做法白扁...
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发表于:07-26
用料豇豆300克肉少许,花椒,干辣椒,葱,姜,蒜,老抽,盐,耗油干扁豇豆角的做法豇豆角切段,开水烫到变色备用肉切丝,备用步骤:起过烧油,放入花椒,干辣椒,葱花,姜沫炒香,然后放入豇豆角快速翻炒,待豇豆角表面...
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发表于:08-08
冬天炖上一锅扁豆干粉皮肉,吃上一碗,暖暖的,很舒坦。用料扁豆1000克晒扁豆干的做法将扁豆用果蔬净浸泡10分钟后,用流动水冲洗干净。放在蒸霸里,隔水蒸。扁豆蒸好了。放在晒网,阳台通风处即可...
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发表于:05-26
清爽可口,我最喜欢的一道家常素菜,搭配北方的杂粮煎饼卷起来更好吃😋而且用料特别简单,吃多了油腻来一盘这样清清爽爽的一道菜很爽😊用料扁豆一把豆干1块青椒1个耗油1勺盐适量葱姜蒜适量...