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发表于:12-22
日本江户乡土料理,本质就是味噌蛤蜊饭哈用料做法简单,且没有油水,健康利减肥!清淡的鲜滋味,不靠小菜也能飞速扒完的一碗盖浇饭Y用料蛤蜊大葱生姜米饭味啉味噌盐生抽白芝麻(可选)海苔丝(可选)柳...
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发表于:07-14
听过一句话温柔就是你用筷子夹豆腐那种感觉轻了夹不起来重了怕碎掉豆腐的营养就不必多说了味噌能使菜的味道更鲜美经常食用有利于身体健康用料蛤蜊若干豆腐小半块香肠1小根姜切块切丝...
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发表于:02-07
夏天的食物,除了西瓜与啤酒,离不开的还有时令的一碗好汤,尤其是夏季的品种丰富的蔬菜瓜果让汤品有了无限可能,水分充足,正是煲汤的绝好材料,似乎能有一千零一种做法将它们煮成一锅好汤。趁着...
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发表于:07-13
味噌汤里的“具”(日语里面料的意思)有各式各样的。只要做了“出汁”,有了味噌,三天两头都可以做出不同的味噌汤。而蛤蜊味噌汤是我经常做的一款汤,咸鲜味,人人爱!用料昆布柴鱼出汁500毫升蛤...
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发表于:12-31
一般做味噌汤需要使用柴鱼高汤来吊味,这款汤直接利用了蛤蜊的鲜味,快速又简单。用料鸡蛋豆腐1条/半块蛤蜊15粒洋葱1/6颗长红椒(美人椒)1根蒜2瓣葱数根味噌1.5大匙清酒/米酒适量蛤蜊豆腐味...
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发表于:01-15
今儿上个日本饭饭,叫做柳川丼,相传呢,在过去,江户是个优良的渔场,寿司、天妇罗的食材唾口可得,柳川丼是蛤蜊的盛产地做出来的盖饭,也称之为蛤蜊盖饭。当地在出海捕鱼前,渔夫会用贝类及葱煮出来...
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发表于:03-15
口味蛤蜊用料蛤蜊800g啤酒1碗大葱1段小葱少许姜适量蒜子适量朝天椒适量蒸鱼豉油适量水淀粉小半碗口味蛤蜊的做法1⃣️:蛤蜊800g洗净;大葱一段;朝天椒适量切粒;姜适量切片;蒜子适量切末;小葱少...
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发表于:11-01
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6#42,配汤。あさりのみそ汁零难度的味噌汤,简单几句就写完。用料蛤蜊200g味噌香葱《昨日的美食》之蛤蜊味噌汤的做法书中成品。蛤蜊提...
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发表于:06-02
东京都的乡土料理,在当时东京都隅田川、小名木川等小运河围起的深川区(现清澄白河那块,对~就是那个咖啡迷打卡胜地)渔师间流行现做现吃的一道。现在说到深川丼,则有2种,一种是传统的,用贝类和...
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发表于:02-15
做菜半年留学生从啥也不会到做菜小白希望分享一次做得好次的经历用料蛤蜊1磅包菜半个金针菇半袋猪肉50克土豆或冬瓜少许生抽少量干辣椒和小尖椒30克姜蒜+花生米+枸杞可随爱好调整撒料...
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发表于:03-18
不用吐壳,欧耶用料青蛤500g大米1合昆布出汁1.5L盐适量白酒1大勺小葱3根蛤蜊焖饭的做法青蛤,买的时候问清要不要吐沙,养的好的就不用,否则要吐4小时。提前泡好昆布出汁1L,煮沸后下青蛤,开始汤...
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发表于:04-09
用料1000克水,可用日式高汤代替5克昆布,干的,洗净90克味噌,白味噌或赤味噌700克蛤蜊,新鲜,干净55克日本清酒葱3根切末味噌花蛤汤的做法1将水、昆布和味噌放入主锅,以10分/Varoma/速度2烹煮。2...
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发表于:07-08
韵崽自家制版本。用料牛肉150克米饭/番茄烩饭2碗甜味噌酱汁30ml沙拉菜两人份黑胡椒适量韵崽自制版味噌牛肉盖饭/自家制味噌牛丼的做法各种蔬菜铺在盘子中央。用圆形容器给米饭定型。我...
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发表于:11-09
用料蒜头蛤蜊酒蒜味蛤蜊汤的做法图图...
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发表于:04-30
蒸蛤蜊汁煮的鲜美米饭。菜谱来自YouTube「nigiriccoにぎりっ娘」的上传,因为配料不够有所调整。用料约两人份蒸蛤蜊的部分蛤蜊带壳200g无盐黄油约25g无盐料酒约100mL煮饭的部分米1合(约...
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发表于:11-18
正宗四川香辣味的炒蛤蜊,味道麻辣鲜香,吃起来很带劲!重点在于料要足,尤其是辣椒花椒要多!用料蛤蜊2斤洋葱1个黄瓜1根姜一块蒜8瓣干辣椒一大把油250g花椒一把豆豉一小把豆瓣酱两勺盐一勺糖一...
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发表于:12-03
日式正宗蛤蜊汤NHK番组介绍ガッテン流のあさりの味噌汁取材于:_用料あさり蛤蜊200g味噌15g日式蛤蜊味噌汤(ガッテン流あさりの味噌汁)的做法将蛤蜊铺在锅底,加入没过蛤蜊一半的水,另外取等...
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发表于:09-28
味噌汤是日本的一道传统家庭料理,几乎每天都会出现在日本家庭的餐桌上。杏子认识的一位日本长辈即使去夏威夷旅游也要带上味噌调料包,可见它在传统日本人心里有多重要。常见的组合是豆腐...
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发表于:12-16
来自詹姆士厨房用料葱3根盐适量米饭1碗白芝麻半勺蛤蜊(小)30个石川盖饭(蛤蜊盖饭)的做法米饭加热切葱末备冷水蛤蜊入热水汆烫1分钟将蛤蜊捞出过冷水蛤蜊取肉将剥蛤蜊出来的汁水滤入锅中,加...
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发表于:12-17
納豆具有預防血栓、抗菌等許多健康好處,值得嘗試的健康食物。納豆酵素(Nattokinase)有四大作用:1.防止血栓發生和溶解血栓的作用;2.抗菌作用;3.預防骨質疏鬆症;4.抗氧化作用。用料米飯1碗納豆...
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发表于:11-24
鳕鱼经常拿来清蒸和煎制,这样能更好地保留营养和鲜味。新收的美露鳕鱼柳经过去骨去刺,特别适合小朋友和老人吃,突发奇想,用家里现成的有机味噌酱腌制鳕鱼柳,再加上几朵这个季节特有的茉莉花...
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发表于:09-20
用料蛤蜊若干黄油5克味噌一包生啤100ml盐若干酒蒸蛤蜊味噌汤·生啤版的做法今天去了超市,买了需要当天食用的蛤蜊,中午加水放冰箱啦。晚上拿出洗净吐沙~没有清酒,正好用林先生跟我都喜欢的...
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发表于:06-17
来自栗原晴美的《最知日本味》,三月时令味噌汤用料蛤蜊1袋味噌1.5~2大匙日式高汤汁2杯海莴苣适量蛤蜊海莴苣味噌汤的做法蛤蜊吐净泥沙,相互摩擦蛤蜊皮搓洗,控干水。高汤入锅加热,加进蛤蜊。...
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发表于:05-16
减脂和维持体重时期晚餐经常会选择味噌汤方便快速热量也低,摄取足够营养的同时还能有满满的饱腹感蛤蜊我用的是速冻蛤蜊肉,时间充裕想要更鲜一些可以选择吐好沙带壳的蛤蜊,这个方子是懒人...
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发表于:03-25
儿子有点肺热咳嗽,有痰~我就想到曾在一本药膳书上看到的蛤蜊汤。书中写,蛤蜊汤,滋阴明目,化痰。用料蛤蜊125克土豆1个洋葱半个菇若干川芎10克味增一勺盐少许生姜4片葱一根老豆腐半块味增蛤...