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发表于:07-11
用料面粉海鲜烙的做法1.蚝仔,蛏子,蛤蜊,鱿鱼,草虾,九肚鱼处理好之后焯水一会儿2.地瓜粉:面粉(8:2),(泡打粉),水,搅拌均匀3.放葱段,葱油,放海鲜,(鱼露)4.起油锅,锅热,倒入海鲜糊,摆九肚鱼和蛤蜊大火5.淋蛋液(鸭...
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发表于:10-16
码头买来的五斤一只的大鱿鱼分割成三部分,一鱼多吃。这次说的是鱿鱼裙边的海鲜烙做法,是由鱼、虾、蛤蜊、蛏子、鱿鱼裙、海鸭蛋和调味料,经过煎烙焖烹调手法巧妙地将几种小鲜组合而成的一...
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发表于:08-05
来自西班牙马德里的海鲜总汇!鱿鱼嫩滑,大虾爽脆,扇贝柔滑,蟹钳清甜,在热辣燃烧的火焰中,葡萄酒的果香在猛火中逼进海鲜,黑胡椒蒜蓉法香的黄金组合,调味简单,却能带出深海食材原始淳朴的味道。一...
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发表于:04-08
用料虾5.6两/只河鲜海鲜的做法蒜香虾用料:正大生冻白对虾,洋葱,小米辣调料:盐,糖,大蒜粉,葱姜蒜粉步骤:虾去头去虾线,裹面粉煎至两面发红盛出。将洋葱小米辣下锅炒至断生,虾进锅,放调料快速翻炒出...
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发表于:09-17
每次回家必点的菜就是妈妈牌蚝烙啊,可是出来外面,吃不到妈妈做的,只能自己动手了,做好一盘热腾腾的蚝烙,家的味道,灰常感动有木有!用料鲜蚝350g鸡蛋3个盐一小勺纯番薯粉5汤勺胡椒粉少许生抽三...
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发表于:11-30
海蚌肉鲜美,可汤可炒,亦可烙。就是比较油腻,不适合经常吃。用料薯粉海蚌米线香菜、葱花油鱼露海蚌烙的做法海蚌去壳,用盐睡洗净,沥干水分,备用。半碗薯粉一碗冷水的比例,制成糊状,后加入海蚌肉...
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发表于:03-15
用料鱿鱼1只干贝10粒虾10只蒜5瓣罗勒1把西式高级简单快手下酒菜蒜香干烙海鲜的做法罗勒或者九层塔,切碎。鱿鱼处理干净,用厨房纸扒掉皮。切厚片。蒜切末。热锅,不用加油,下入鱿鱼圈,干贝,烙...
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发表于:02-17
夏天在家想做道快手菜?那就用鸡蛋或鸭蛋调个面糊,加点喜欢的食材,滋啦啦煎到香气四溢就很好吃~今天教大家用时令小海鲜,做这种一锅端的快手料理,味道、营养丰富,还很上档次!用料蛏子300克蛤蜊3...
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发表于:11-07
韭菜,鸡蛋,虾皮的三鲜馅是我们家永远的经典馅料,饺子可以是它,包子可以是它,韭菜盒子可以是它,锅烙也可以是它。韭菜除了夏季伏天的时候不好吃,其他季节都特别鲜,现在这个飘雪的冬季更是鲜的掉...
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发表于:10-18
每一家都有自己心中的蚝烙/海蛎煎。我喜欢的蚝烙,满满的葱香味,底部脆脆的,上面的海蛎软软的,带着小章鱼QQ的口感,真的很好吃。用料海蛎150g小章鱼2只红薯粉30克水70克盐适量白胡椒粉适量鸡...
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发表于:02-26
超简单的做法,复刻潮汕餐厅的美味用料生蚝适量鸡蛋2个盐适量鱼露适量(没有也可)葱适量香菜适量胡椒粉适量红薯粉适量简易版蚝仔烙(海蛎煎)的做法生蚝洗净(用面粉水反复洗两三次,把脏东西洗干...
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发表于:08-19
秋天就想吃些暖苙苙暖胃的粥小肥今天分享这道海味海鲜粥不单养胃,还🉑健脾开胃、增强抵抗力一家老少都可以食用很适合家里老人小孩吃喔简单又方便,美味好吃又营养😋小肥今天用的食材份量...
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发表于:07-29
打不赢外卖你找我!10块钱整两盘!好吃不上火!用料丝瓜烙饼:木薯粉4勺粘米粉2勺丝瓜1条鸡蛋1个盐适量流沙海鲜菇:海鲜菇100g咸蛋黄3颗丝瓜1根胡萝卜碎适量洋葱碎适量玉米淀粉适量香油适量盐适...
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发表于:03-30
首先声明,我不是海门人,但是我的海门朋友多哦!所以不要质疑这道小吃的可口哈!用料中筋面粉120克水180克糖40克海门烙仔的做法将水,面粉,糖混合搅拌成流动的面糊不同面粉吸水性不同,水量适当调...
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发表于:10-12
假期快要过完时才做了第一顿午餐,这道菜虾和鱿鱼清新鲜美,浸满橄榄油和罗勒🌿的植物香气,超适合搭配法棍🥖,和朋友坐在阳台一边望着外面,一边慢慢享受,好nice~😌用料基围虾15只小鱿鱼6只蒜6-8...
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发表于:10-05
我爸最近摸的江虾实在太多,只能变着法子吃了。这个苋菜虾子烧饼不知道是不是只有我们这这么吃,一到夏天街上就有很多店卖。不过一般都是发面馅饼的做法,就是加酵母醒发了面团再将菜馅包在...
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发表于:08-06
纯粹为了消化掉春卷剩下的海苔丝~用料鸡蛋一个水少许盐少许普通面粉和成糊糊即可椒盐少许海苔烙饼的做法蛋+水打散,加盐融化,加面粉成糊糊,加海苔,再撒点椒盐,最后烙熟就行了,~油多脆点,油少是...
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发表于:07-10
话不多说,今天是吃蚝的心情~用料生蚝肉250g地瓜粉(红薯粉)3勺(小汤瓷勺)鸡蛋4个小香葱8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖盐适量蚝烙【蚝烙煎】香煎牡蛎海蛎煎的做法1、蚝肉撒适量淀粉,轻轻抓匀,用流水...
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发表于:12-12
好吃,谁吃谁知道啦。用料番薯淀粉生蚝五花肉鸡蛋青蒜盐胡椒粉鸡精潮汕蚝仔烙(海蛎煎)的做法准备好材料青蒜切小段五花肉切薄片番薯淀粉加水化开,水和粉的比例大概是2.5:1把猪肉,青蒜和生蚝加...
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发表于:01-07
用料面粉200克温水100克左右酵母2克盐2克肉馅适量鲜肉烙饼的做法事先剁好肉馅调好味放冰箱冷藏备用。将除肉馅以外的所有材料混合搅拌均匀(水不要一次性全部倒入,根据面粉的吸水性少量多...
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发表于:01-12
用料活虾黄瓜一根鸡蛋两个(小个的)清水面粉盐胡椒粉水淀粉鲜虾青瓜烙的做法虾去头剥壳开背去肠泥后,成虾仁,用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用一根黄瓜擦成丝(汁水也要哦)加两个鸡蛋搅散。加...
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发表于:07-16
小孩子忙喜欢😍吃,所以我就做了啦!!!!用料玉米1根干淀粉适量糯米粉适量胡萝卜半根鸡蛋1个虾8只葱2根盐少许火腿1条鲜虾玉米烙的做法玉米掰成一粒一粒的,水开煮两分钟后,捞起胡萝卜切丝葱...
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发表于:02-24
用料青瓜半根鸡蛋一个红薯粉或马铃薯粉100克勺鲜鱿鱼二个瘦猪肉片或肉末50克盐适量五香粉适量鲜鱿青瓜烙的做法鸡蛋打匀后和鱿鱼圈,肉末,青瓜抽丝,调料和一起搅拌均匀,红薯粉加200克水搅拌...
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发表于:08-19
用料海虾适量猪肉适量木耳适量韭菜适量面粉一小碗笋适量鲜虾锅烙(宝宝辅食的做法海虾去头去虾线,洗净。木耳笋丁韭菜切末。所有食材加入盐生抽,蚝油搅拌。面皮包裹馅心。每个锅贴内放一...
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发表于:05-22
这道菜初次吃是在饭馆里。连着平底锅端上来。烙得金黄的蛋香,软软的面皮,上面摆满了海鲜,用了蛤蜊和虾,再加以青红椒点缀。真的非常香。回家尝试了做,还是很方便快手的。用料鸡蛋1个面粉蛤...