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发表于:03-12
这是我超级喜欢点心之一,咬一口满口奶香,松松软软,想想就流口水了🤤这个方子能做八个哦看小贴士哈用料面团中粉150克牛奶100克奶粉5克酵母2克奶黄馅鸡蛋2个低粉20克糖8克奶粉5克黄油20克...
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发表于:12-26
给白面馒头加点糖~用料土鸡蛋2个(88克左右)白糖65克纯牛奶90克玉米淀粉45克黄油(玉米油)40克奶黄包奶黄馅制作的做法鸡蛋中依次加入白糖,牛奶,充分搅拌均匀。再加入玉米淀粉,最后加入融化好的...
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发表于:04-07
【奶黄包+奶黄馅儿的做法】奶黄包,很多小朋友和女孩儿特喜欢吃,吃起来奶香浓郁,香甜绵软,当作早餐很合适。在家如何自制奶黄馅儿,包子如何开花苞儿,一起来看看吧~用料面粉150g酵母2g黄油2小块...
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发表于:10-21
原方是萱妈的。我因为要做给小朋友吃所以做了改动,记录一下,方便自己下次再做。我做的所有面包都是手揉或者免柔的。因为买不起厨师机啊!用料高筋面粉270克牛奶170克水20克盐3克也可以1克...
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发表于:08-30
用料高筋面粉240克黄油30克牛奶150克糖35克酵母3克盐2克奶粉10克巨简单!牛奶小方包奶香餐包的做法除黄油以外的材料放进面包机,搅拌打至粗膜放入软化的黄油,打发出膜面团出细膜摊开,这样叠...
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发表于:04-28
用料白糖100克鸡蛋2个牛奶100克面粉50克黄油50克刺猬奶黄包奶黄馅的做法把白糖加入鸡蛋中,用打蛋器打,打到白糖融化加入牛奶,搅拌均匀在用滤网过滤,把渣渣滤掉,在加入面粉,搅拌均匀在隔水加...
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发表于:02-14
第二次做奶黄包,感觉口感比第一次的好了,所以记录下配方,供以后使用。自己做的奶黄包皮薄馅多,下面的材料可以做大约20个。包子皮的分量待下次更新。用料鸡蛋4个绵白糖90克淡奶油70克牛奶1...
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发表于:03-27
明天的早饭今天做主题是:黑米包嗯😊然后我还要把家里紫薯消耗掉紫薯做成豆沙一样好吃无敌废话不多做行动的巨人摩拳擦掌开动用料牛奶100ML面粉400克紫薯3个糖30克酵母5克奶粉40克黑米80...
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发表于:02-25
奶黄包+奶黄馅仅记录方便自己下次做用料奶黄馅(7个包子馅左右)鸡蛋2个黄油20克面粉(中低筋都行)20克玉米淀粉13克绵白糖30克炼乳5克淡奶油65ml柠檬汁3滴奶黄包普通面粉210克温水105克酵母2...
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发表于:07-19
每次做早餐总是想又营养又好吃,选来选去,这个季节的抓住鲜玉米的尾巴,榨个玉米汁,加上爽口的甘蓝拌粉丝,主食我们就用牛肉包个小肉包吧!用料紫甘蓝半个香菜少许粉丝一把鲜玉米一根牛奶半盒冰...
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发表于:04-03
秋冬季到了,特别想喝暖暖奶味浓厚的奶茶🥤但如果每天下单一杯奶茶不仅费钱,糖分也很高。自制奶茶就可以很好的控制所摄入的糖分,而且仅需两步就可以搞定!用料牛奶200克糖1勺茶包1个茶包+奶...
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发表于:04-16
低筋面粉终于找到它的归宿用料面坯低筋面粉650克牛奶380克白糖30克酵母6克猪油15克鲜肉馅儿猪腿肉400克盐5克生抽20克老抽5克蚝油10克白糖10克黑胡椒粉3克玉米淀粉4克芝麻油5克玉米油1...
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发表于:08-30
作为一个奶爸,玩起烘焙基本上是因为我家小主人到了吃辅食的年纪,于是从溶豆开始,不小心也玩了差不多2年。这两年里,虽然蛋糕、面包、曲奇、披萨什么的都做,但最常做也最喜欢做的还是面包:对...
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发表于:07-28
快到中秋了,各式各样的月饼已经安排了,月饼皮会了,这种月饼馅你会了吗?不止可以当月饼馅今天的这款奶黄馅真的可以说是万能的PS:我做的说奶黄包,但发面做馒头并不是这篇的重点哦~这篇教程专做...
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发表于:01-17
用料切达奶酪4片高粉200g红茶1包牛奶120ml笨蛋1个(留1/3刷表面)白砂糖20g酵母3g黄油20g奶茶奶酪包的做法红茶包撕开,把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性...
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发表于:02-28
这个东东好人做,大概都是迷恋她的软吧。不论手感还是口感都是那么软,淡淡的奶香配上果酱,味道真的很美好用料种面团高筋面粉300g糖25g酵母3g牛奶235g(一袋三元牛奶)主面团高筋面粉200g鸡蛋8...
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发表于:07-19
属于自己的一个小角落私人勿上传用料面包汤咖啡阴雨天面包老奶奶的做法爱面包爱面包...
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发表于:01-27
做给小孩子的健康面包用料高筋面粉400克白糖20克干酵母4克盐4克牛奶260克奶粉20克黃油40克雞蛋液少許抹面牛奶包包的做法除黃油以外材料全部放入廚師機,開始用中速混合,然後高速,攪拌至出...
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发表于:08-12
改良版奶酪包~用流动的芒果奶昔代替奶油奶酪、奶粉、糖粉组合而成的甜腻口感。(手残党把奶昔挤残了,强迫症选择性忽略好不好)面包用中种法做的,中种面团先室温发酵3小时,呈蜂窝状结构,再和主...
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发表于:06-14
忽略我手残的挤酱,还是佷好吃的,咸甜口。手巧有耐心的宝宝,做出来的成品肯定又漂亮又好吃。可以用这个方子做奶昔包,详情参见我的奶昔包。酥皮酱可以减10—15克低粉,换成等量金沙调料。切口...
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发表于:09-19
非原创用料牛奶150ml酵母4克面粉400克鸡蛋1个糖55克淡奶油25克黄油25克奶油奶酪75克粉盐5克奶油奶酪包的做法我用的材料如图所示,当然任何牌子均可。但如果用不一样的面粉,用量需要调整...
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发表于:01-19
用料1(面团)高粉530g黄油50g牛奶290g酵母粉6g鸡蛋1个盐5g白糖70g用料2(奶黄馅)鸡蛋4个黄油40g澄粉100g吉士粉40g牛奶200g糖200g纯奶奶黄包的做法高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团...
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发表于:04-13
松软,香甜的奶黄奶油包用料高筋面粉300克糖30克牛奶160克淡奶油35克酵母3克盐1克黄油20克奶黄馅360克奶油面包--奶黄奶油包的做法面团部分,除了黄油以外全部放入面包桶中,开启快速揉制模...
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发表于:04-26
自己研究了一下冷藏发酵法,比较适合我这种平时没有那么多时间的人做。面包没有外面买的那么柔软,因为不放其他添加剂,但是更有嚼劲!用料高筋面粉200克牛奶140克黄油30克白砂糖45克芝士一片...
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发表于:04-30
喜欢在厨房研究一些美食用料鸡蛋一只高筋粉250g黄油25g细砂糖60g酵母4g盐2.5g奶粉10g奶油奶酪100g配奶油奶酪的黄油20g糖粉25g奶酪奶香包的做法网上搜的5分钟揉面,各种搓、摔、真的只需...