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万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:9.17K
万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图

快到中秋了，各式各样的月饼已经安排了，月饼皮会了，这种月饼馅你会了吗？
不止可以当月饼馅 今天的这款奶黄馅真的可以说是万能的

PS：我做的说奶黄包，但发面做馒头并不是这篇的重点哦～这篇教程专做奶黄馅😏😏
而且是新手都可以做的，超级好吃的奶黄馅，各位朋友亲测和酒店的奶黄包一个味道！

用料  

鸡蛋 2个（100g左右）
白糖 55克
牛奶 60克
淡奶油 45克
黄油 30克
中筋面粉 25克
澄粉（或者淀粉） 25克
奶粉 25克

万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法  

  1. 鸡蛋，牛奶，淡奶油称好搅拌均匀。

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第2张

  2. 称好各种粉类，过筛，加入刚才的牛奶液体中。搅拌。

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第3张

  3. 大概搅拌成这种状态。

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第4张

  4. 把液体过筛，让牛奶液体更光滑😁

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第5张

  5. 把30克黄油加入刚才做好的牛奶液中，开小会不停搅拌。

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第6张

  6. 慢慢会变成这样固体，不停搅拌，不要糊了😬

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第7张

  7. 奶黄馅做好了😊

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第8张

  8. 我今天做的南瓜包子皮，所以和奶黄馅撞色了😭😭

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第9张

  9. 白色的包子皮就好看很多😁

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第10张

  10. 优秀的小伙伴做的奶黄月饼😏

    万能奶黄馅（奶黄包/奶黄月饼都可以用）的做法步骤图 第11张

小贴士

1.这个不是流心奶黄，不流心，不流心，不流心😂
是普通的奶黄馅，超级好吃
2.可以做奶黄酥，奶黄饼，奶黄包，奶黄月饼…
看你的创作能力了
3.有澄粉一定要用澄粉，没有的话，可以用淀粉代替
4.更多教程请关注主页～

Tags：月饼 奶黄 包奶
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