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  • 小小黑麦土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    用磅蛋糕模具做了一个纯黑麦土司。无糖无油低GI。记录一下过程。用料黑麦粉200g无糖酸奶100g赤藓糖醇3g盐2g干酵母2g水55ml南瓜籽仁20g小小黑麦土司的做法①烤南瓜籽仁150℃3mins②混...
  • 小麦胚芽黑糖全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的小麦胚芽黑糖全麦吐司方法
    发表于:03-08
    焦糖口感的黑糖吐司无蛋~脑洞一开加了一些小麦胚芽感觉更健康450g吐司盒2个的量用料水380-400g黑糖70-80g酵母8g奶粉8-10g全麦粉290g王后吐司粉290g盐6g黄油40g胚芽20g小麦胚芽黑糖全麦...
  • 小麦胚芽白芝麻土司食谱大全及做法,烹饪好吃的小麦胚芽白芝麻土司方法
    发表于:01-06
    用料小麦胚芽65g高粉474g奶粉15g细砂糖40g盐9g酵母10g黄油40g(无盐)牛奶195g(分2份用于融化糖与酵母)白芝麻25g小麦胚芽白芝麻土司的做法1(准备)将酵母放入温牛奶中融化,静置10分钟(牛奶加温...
  • 小米面黑麦蔓越莓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的小米面黑麦蔓越莓吐司方法
    发表于:06-20
    一个不吃面包会死星人的面包diy手册~面包机揉面~用料蔓越莓20克高筋面粉200克黑麦粉30克鸡蛋1只(35.7g)小米面20g酵母4克砂糖30克水140g盐2g小米面黑麦蔓越莓吐司的做法高筋面粉、黑麦粉、...
  • 小美版中种藜麦全麦土司食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版中种藜麦全麦土司方法
    发表于:01-16
    用料中种面团:高筋面粉(王后柔风)350克全麦粉150克绵白糖18克耐高糖酵母3克淡奶油100克蛋白液40克牛奶150克黄油10克主面团:酵母2克藜麦饭240克绵白糖30克奶粉10克盐5克黄油30克小美版中种...
  • 地道的黑全麦土司怎么做,如何烹饪黑全麦土司才更好吃
    发表于:02-17
    用料干酵母3克鸡蛋2个全麦粉320克牛奶220克核桃2个黑全麦土司的做法320g全麦粉倒入盆中干酵母3克,两个鸡蛋,220克纯牛奶,一起搅拌倒入全麦粉中一起搅拌均匀,顺便还放了两个核桃进去,然后用...
  • 小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅食谱大全及做法,烹饪好吃的小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅方法
    发表于:01-25
    特别棒特别惊喜用料小麦胚芽50克小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法加小麦胚芽淋面,其他也就是常规揉面,揉出手套膜。手套膜。醒发两倍大,加馅儿进模具二次醒发八分满,170度烤35分钟,各...
  • 黑麦小吐司(烫种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦小吐司(烫种法)方法
    发表于:01-11
    我家的吐司盒250g,做出的吐司都是小个头。我家的烤箱只有10升,烤制不均匀属于正常现象。用料黑麦烫种黑麦粉30g开水37g主面团普通面粉120g糖9g蜂蜜4.5g盐2g酵母2g水78g黄油7g黑麦小吐司(...
  • 黑麦土司如何做才美味,怎么做黑麦土司简单又好吃
    发表于:01-09
    用料黑麦粉100克高筋面粉200克酵母5克盐6克奶粉12克水180克糖20克橄榄油10克黑麦土司的做法将全部材料放入面包机,按和面功能和好面后取出面团揉搓排气,平均分成三个差不多大的面团,盖保...
  • 40%黑小麦土司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-18
    同时做了两个土司,一个是40%黑小麦的,还有一个是白面的。用料波兰种:高筋面粉80克水80克酵母1克主面团:黑小麦粉:100克牛奶100克高筋面粉80克酵母3克盐2克食用油20克糖20克蛋液少量黑(或白)芝...
  • 60%全麦蜂蜜小土司食谱大全及做法,烹饪好吃的60%全麦蜂蜜小土司方法
    发表于:10-07
    这款全麦蜂蜜土司,配制方法类似生吐司,全麦粉提前一晚水合后搁冰箱冷藏,质地柔软、香气扑鼻。用的三能水立方低糖土司盒,大大缩短发酵烘烤时间,250g小容量,颜值大大的😀我想做2只,可惜朋友的...
  • Blue cheese黑麦小吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的Blue cheese黑麦小吐司方法
    发表于:01-06
    用料1(天然酵种酵头)中粉70克水50克即时酵母4克全麦粉5克用料2(主面团)高粉,275克水350克黑麦粉225克天然酵种酵头125克(注,或者所有以上即时酵母酵头,如果用即时酵母酵头,方子里的发酵时间...
  • 消耗土豆的黑麦土豆小餐包食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗土豆的黑麦土豆小餐包方法
    发表于:12-12
    疫情期间囤了好多土豆,怕他们长芽就把他们切块煮了,但是煮了又苦于无法消耗,所以把他们做成了小餐包,没想到还不错,超简单!用料煮熟的土豆块140克高筋面粉140克黑麦粉140克水100克黄油20克酵...
  • 2小时中种-黑麦全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的2小时中种-黑麦全麦吐司方法
    发表于:07-17
    阿姿老师昨天面包魔法学院VX分享课刚讲了德系的面包,其中有一段讲德国人严谨为了表明谷物在面包成分中占比的多寡,会把占比多的名称写前面,次之其后,再次之。。。那名字就可想而知的longlo...
  • 5度16小时液种黑糖全麦黑麦一发无油土司食谱大全及做法,烹饪好吃的5度16小时液种黑糖全麦黑麦一发无油土司方法
    发表于:08-15
    原单来自@凌尒尒的五度液种葡萄干吐司无奈偶是减脂狗方子做了较大改动可怜的懒癌患者偶直接复制了大神的过程哈勿喷感谢@凌尒尒此方子适合2条450g土司用料液种黑麦全麦粉……150g水150...
  • 三无低糖全麦黑麦小吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的三无低糖全麦黑麦小吐司方法
    发表于:07-22
    还是三无低糖系列,这次全麦比例更高,一次发酵,组织依然柔软用料波兰种北大荒有机全麦面粉100克水100克鲜酵母2克浸泡黑麦粉粗麸黑麦粉60克水60克主面团新良日式吐司粉100克北大荒有机全麦...
  • 小美·美善品黑麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的小美·美善品黑麦吐司方法
    发表于:06-10
    这款黑麦含量高,但是水量大够软浓浓麦香味,越嚼越香粗粮面包技能满足对面食的口腹之欲又算的上健康的碳水适合控制体重时的你此配方是两个450g吐司的量,做一个材料减半即可用料新良黑麦粉...
  • 全麦培根芝士小土司食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦培根芝士小土司方法
    发表于:01-12
    用料1(65度汤种面糊)面包粉(高筋粉)23g水113g用料2(主面团)面包粉263g全麦粉285g培根芝士盐5g糖55g奶粉22.5g即发干酵母7.5g水280g黄油35g全麦培根芝士小土司的做法65度汤种面糊:面粉溶于...
  • 椰蓉小土司,肉鬆小土司食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉小土司,肉鬆小土司方法
    发表于:03-15
    六個量,每個麵團60g,陽晨六個裝小模具用料麵團:高筋粉170克低筋粉40克牛奶100克(有奶油可以,牛奶70奶油30更柔軟)蛋液40克(留一點刷面)细砂糖20克黄油20克酵母3克盐2克餡:椰蓉四五六個量:看...
  • 黑米全麦吐司—小美食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米全麦吐司—小美方法
    发表于:08-18
    用料高筋面粉200克黑米全麦粉50克酵母3克细砂糖25克牛奶130克盐3克黄油20克鸡蛋1个黑米全麦吐司—小美的做法除黄油外全部食材投入主锅,三分钟揉面,投入黄油再三分钟揉面,直接整形发酵两...
  • 黑麦黑芝麻小吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    记录一下以免自己忘记加入黑麦粉和麸皮并把黑芝麻酱揉进少油少糖的面团里健康的感觉upupup~配方为2个250g低糖吐司盒也适用1个450g吐司盒用料先锋高筋面粉250g燕麦麸皮10克t17020克鸡蛋...
  • 黑小麦面粉红糖吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的黑小麦面粉红糖吐司方法
    发表于:10-20
    好奇黑小麦面粉出来的效果用料1.波兰种黑小麦面粉80克水80克酵母0.8克2.主面团黑小麦面粉130克高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶75克红糖25克奶粉15克酵母2.5-3克奶油奶酪20克盐2克黄油20克3....
  • 黑麦小包如何做才美味,怎么做黑麦小包简单又好吃
    发表于:11-28
    最近太忙碌,没有做到好好吃饭,好好流汗。总是摄入一些高糖高油高盐的食物。今天想要自己做个黑麦小包,简约不简单,好吃不长肉。用料黑麦面粉200克酵母2克全脂奶粉喜欢加多少就加多少馅料:...
  • 黑麦小吐司如何做才美味,怎么做黑麦小吐司简单又好吃
    发表于:03-15
    mini小吐司,萌萌哒好可爱。好几年前,我曾经在欧洲旅游时,吃到过一次这种小吐司,当时就被它mini的形状吸引了,回来后一直寻寻觅觅就是找不到这种模具~最近终于了了我的心愿🤭用料法国老面:T65...
  • 小美~黑全麦坚果吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的小美~黑全麦坚果吐司方法
    发表于:10-22
    用料高筋面粉180克黑全麦粉90克奶粉25克牛奶130克鸡蛋一个耐高糖酵母3克盐5克黄油25克糖30克坚果适量小美~黑全麦坚果吐司的做法糖,牛奶,酵母,一分钟37度速度一,激活酵母,加入面粉和奶粉,30秒...